マドリード風のオリーブ

塩加減の丁度よいオリーブを買いました。イタリアの缶詰です。2キロ入りで多いので友人たちと分けました。
「マドリード風黒オリーブ」kokkoさんが作ってくれました。今のオリーブは黒ではありませんが、ニンニク・タマネギ・オリーブ油などでとてもおいしかったです。白ワインがすすみました。