海老チリソース

久しぶりに食べて、連続で作りました。おいしいです！
下味をつけた海老を揚げて、ソースにからめます。
ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤・酒・砂糖・塩・ケチャップ・スープで作るソースです。最後に片栗粉でまとめて、辛味をやわらげるために酢を加えます。
海老は大きめのむきエビを使いました。