さつまいものガレット・成功

２５０グラムほどのシルクスイートでまたガレットを作ってみました。

前よりも細く切り、小麦粉と塩を混ぜて焼きました。少し焦げ目をつけてから、弱火でじっくりと焼きました。

甘くて、やはりおやつのようですが、しっとりとおいしくできました。

 

　「料理した」とは言えない簡単なものですが、アボカドを半分に切って、塩・黒コショウ・オリーブ油をかけました。

ワインがすすみます。