ロールキャベツ

地場野菜においしいキャベツがありました。

生もおいしいけれど、煮込んだらもっとおいしそう。

ロールキャベツにしました。

今回は、牛豚合挽肉（卵・塩こしょう・マジカルスパイスと）を入れました。

コトコト煮込んで、塩で味を調えて、仕上げに作り置きのトマトソースを入れました。

キャベツの甘みがしっかり出ていて、トマトソースも良いアクセントになり、おいしかったです。

私のトマトソース　　ずいぶん前のテレビの（ためしてガッテン）のレシピです。

ジップロックに薄く入れて冷凍しています。