休日出勤の振替を取得した１１月上旬の金曜日、１５時過ぎに到着すると３０人以上の行列。ただ、入店までは３０分
と比較的短めの待ち時間で済みました。
葡萄割り。
店員さんに「おかずはどうするの？」と聞かれて注文した、ボイルとテッポウ。「お酢はどうする？」とも聞かれまし
たがそのままで。
歯を入れることで、表面に張った薄い膜が破れてねっとりとしたレバの本体が噴出してくるボイルと、噛む度に旨味が
染み出してくるテッポウ。
２杯目はスタンダードな梅割り。
ハツ生とアブラ生。
グミッコリッとした食感のハツはほんのりと甘さを放つもの。アブラはそのままでもこってりとして食べ応えがあり、
しっかりとした満足感を得られますので締めの一品に。
３杯目は再び葡萄割り。
最後も葡萄割りで。
約２０分の滞在で、お支払いは１，２００円。周囲の客さんは結構な量のおかずを食べていましたが、２皿でもその
魅力を充分に満喫出来ました。
