４月晦日の土曜日に利用しました。この前に成分献血をしようと予約の上会場へ向かうも、４回測定しても拡張期血圧が基準の１１０を上回ってしまいお断りされて。収縮期血圧を含め普段より大分高めでした。多少寝不足気味でしたが、それにしてこんなにに違うのか、もう献血は無理かなぁと思いながら、１２時過ぎに店頭前の５１人の行列の最後尾に。１００分して後続に４５人が続いた時に入店し、その数分後にラーメンが配膳されました。あっ、サイドメニューが姿を消していますね。
大ラーメン、野菜大蒜脂。店主さんによる盛付けでした。
１０分前後の茹で時間だった麺。
黄色味が強く、４年半年前に初めて食した際のものに似ていると。
僅かに茹で時間が長ったせいか、表面がヌルっとする気持ち軟らかめの仕上がりで、もっちりさが前面に出ていました。美味しかったです。
ほんと、胡椒と合います。
もやしがその細さが生み出す食感により、キャベツを抑えて主役を務めているように思えた野菜。
慎重に取扱うことを要求される位の儚さと、脂身由来のを持っていた豚。
端豚。
松戸駅前店には珍しく、野性味溢れる歯応えだでした。
破片も。
スープ。
食べ始めた頃は甘さを放つコク強めの味わいで、徐々に醤油感を強めていったように感じました。
ピリッとした辛味により自身の存在感を示していた大蒜。
早々に野菜と共に食べ尽くしてしまった固形脂。
およそ１３分で完食。麺の印象に強く刻み付ける一杯を食べ終え次の目的地へ。
