ラーメン二郎茨城守谷店 夜の部

　平日２１時頃の訪問です。断続的にお客さんが訪れ、外で待つことになりました。

　　

　数分待って入店すると豚ダブル販売中。少し迷いましたが、この機会を逃すまいと。私の前のお客さん６人組を飛び越して程なく着席。

　　

　大ラーメン豚入りダブル、野菜大蒜＋ニンニク味のラーメン。
　第一助手さんが大蒜や野菜等の盛付けを一人で担当。段階を一つ上ったような気がして、こちらも何か嬉しくなりました。

　　

　細めでストレート形状の麺は、つるっぷりっとした食感。麺そのものの味を楽しむならやっぱりつけ麺ですね。

　　

　一時期は大人し目の量でしたが、今回は今までより多いです。

　　

　　

　　

　　

　野菜です。温かくも、もやしのシャキッとした食感は健在で良いアクセントとなります。

　　

　大きく厚く切られた豚は、赤身部分のパサつきが目立つものが多く、正直苦手な部類。ラーメンなら熱々スープに浸すことである程度改善できますが、
　つけ麺用のつけ汁では限界があり、量と冷たさに後半かなり苦しめられました。

　　

　　

　この豚は冷たくても、赤身はしっとりとし旨味エキスが染みだしてきました。

　　
　
　　

　　

　　

　非常に細かく刻まれたは強い辛味がありました。

　　

　つけ汁です。スープそのものはさっぱりとしていて、すりおろした大蒜がスプーン一杯程入っています。途中、つけ汁が別丼で追加されました。

　　　

　２８分かかって完食です。時間の経過が凝固した液体油に表れています。大きな豚を４つ口の中に放り込み何とか丼を空にしましたが、つけ汁の中に野菜を
　残してしまったかも？「ごちそうさま」も言えず退店となりました。今度こそ今度こそ、豚増しと野菜増しはしないと、固く決意し帰路に就きました。