あじさい電車－箱根登山鉄道

　沖縄は梅雨明けしたそうですが、本州はまだ明けていません。東北の被災地では津波で塩分をかぶった農地を梅雨の雨を利用して塩分濃度を下げようとしているところもあるようで、貴重な雨となりますね。




　というわけで、梅雨の時期は紫陽花。以前撮った箱根登山鉄道とあじさいを再びアップしてみました。


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白湯ラーメン「真骨鳥らぁめん あざす」

　ラーメン店のご紹介です。
　ＪＲ天満駅から南東へ徒歩５分のところにある「真骨鳥らぁめん あざす」です。今年の５月にオープンしたばかりの新しいお店です。



（クリックすると拡大します）

　開店から１ヶ月ちょっとということもあって、スタッフ全員気合が入っておられる感じで、かつ段取り、仕事の分担などを見直しているところというところです。

　店はカウンターが7席、テーブル１つという小規模です。
　ラーメンとつけ麺、ごはんものがありますが、今回は看板メニューの鶏殻ラーメンをいただくことにしました。
　チャーシュ麺をチョイス。チャーシューはバーナーで香ばしさを出しています。濃厚なスープは煮込んでいる鍋から出来上がり直前に別の鍋にうつしてひと煮立ちさせているようです。



（クリックすると拡大します）
↑チャーシュー麺（850円）

　自家製麺は何かつぶつぶが見えましたが練りこんでいるんでしょうか。もうひとつの看板メニューのつけ麺は、ラーメンとは別の麺を使っているようです。次はつけ麺をいただいて見たいと思います。


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