濃縮スープ

鍋物が多くなるこの時期になると、活躍するのがこの料理本。

　　　　　　　　

この本を買ったのは６、７年前だろうか。
その時からずっと、この開いたページで料理研究家の方が絶賛している
「お利口スープ」正式名は「かしわの水たき缶」、
これをぜひとも手に入れたいと思っていた。

会社名が本に載っていたので、ネットで検索してみた。
なんと口コミでもヒットするほどの人気商品らしい。
それなのにネットショッピングではどこでも販売していないのだ。

諦めていたが最近になってどうしても欲しいという思いが抑えきれず、
福岡県の会社へ直接電話をしてみた。

電話に出られたのは意外なことにおばあさん。
（社長の母上でもあろうか？）
あまり手広く”売らんかな商法”ではないらしくネット販売はしないと仰る。

丁寧に調理方なども教えてくださり、ますます気に入って即註文した。
いろいろな使い方ができるようだが、明日はその物ずばり、
「水たき」で食してみよう。