牡蠣到来

息子が、仕事先の広島から送られてきたと牡蠣を一箱持ってきた。
開けてビックリ!　なんてたくさんなの！
とても食べきれる数ではない。

殻つきが１３個、むき身は袋からボールに開けたらドバッと大量に出てきた。
その数ざっと数えて７０個くらい

会社の人達は誰もいらないというのでしかたなく持ってきたと息子は言った。
若い人はもらっても料理をするのが面倒なんだろうな。

とりあえず殻を剥かねばと剥き方をYouTubeでみた。（１年経つと忘れてしまう）　
ひとつ剥くのに「コツ」がつかめず手が痛くなり、うんざりして全部は剥けなかった。

むき身は、２０個パック、１５個パック、１０個パック、と小分けにしてフリーザーバックに入れ
冷凍にした。
夕食に「かきフライ」を揚げ、１５個はさばいたぞ～。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　奮戦中