ようこそ里山へ 茨城笠間・青葉って永遠

茨城県笠間市。観光と陶芸の町の知られざる宝。穏やかな里山と田園は心の原風景。庭と山川草木、体感する旬の言の葉たち。

柿の老木さん大豊作ですが

2015-11-10 06:02:29 | 美味しい里山のお話
 雨上がりに、柿の収穫です。 拙宅の前には、今もなお老木さんが二本有り。 柿はカキ寄せるで、縁起が良いとか。 昔から言われるように、ご先祖様が植えたようですが。 長年の放任ではございますが、今年は大豊作のハチヤ柿さんです。 渋柿なのに熟すととろりと、軟らかく甘くなります。 右手前は食べごろですが、甘柿の何倍も甘く、しかも大粒なのが特長。 一個は鳥さんのために残す慣わしですが、百個 . . . 本文を読む