コロッケ 2012年04月26日 | 食べること 大好きなのに滅多に作らないメニューです 何年ぶりかで作ったのは 村上農場さんのジャガ芋が余りにも美味しいので 更に一手間くわえてみたくなったからです インカの目覚め５個を茹でる その間に 玉葱を半個みじん切り 豚コマ２０ｇも、みじん切りしてフライパンで炒め 玉葱が透き通ってきたら 深層塩小さじ１と胡椒少量、カレー粉大さじ１も加えてサッと炒めておく ジャガ芋に竹串がスッと刺さるようになったら . . . 本文を読む
