毎年の最終日には赤飯と茶碗蒸しが定番でした。
ゆり根がなかなか見つからず、日曜日にやっとお出しすることができました。
「今年最後だから。」とお客様がお越しくださり、、、うれしかったです。
おいでくださったお客様は、
足利市内はもちろん佐野市、栃木市、太田市、桐生市、伊勢崎市、館林市、邑楽町、笠懸、東京とこちらがびっくり。
常連さんとその友人、知足塾の仲間など４１名。
店主からは手作りの干し柿のお歳暮１個。
終わり良ければ総て良しの最終日。
お客様に支えられて、ここまでやってくることができたのだとしみじみと実感した一日。
ほんとうにありがとうございました。
来年の３月初めの土曜日から営業をいたします。皆様にお会いできる日を楽しみにしております。
今頃になってしまいましたが、最後の種採りをしました。
フウセントウワタ。
実の形状が気に入りました。来年も植えたいので。若い種の中をのぞいてみると？
もう一つ袋が。すごく丁寧。大切なものをしまうときは、こうでなくちゃね。
熟した種。半分に割れて、種がこぼれ落ちるようになっています。すごい。
この他に鶏頭も種採り。こぼれ種で芽は出るのですが、何色かわからなくなるので色名を書いた袋に入れて保存します。
お客様に人気のあった朝顔フライングソーサー。来年も喜んでいただけるように。
来年も必ず咲かせたい花は、しっかりと種採り。
ささやかな努力をして、自分の作りたい庭に向けた準備をします。
冬の庭仕事も山のようにあります。今月はこんなことをします。
１．手が入らなかったところをきれいに。
プラムが中心の山に行く道の上り坂の左側部分。
ユキノシタとリシマキアファイアークラッカー、アネモネシルベストリスがはびこって、えらいことに！
それらを思い切って、全部撤去。抜き去っただけではかわいそうなので、山の庭にうえましょう。
いつものように、腐葉土と馬糞。さらにここは粘土質の土なので、もみ殻をたっぷり入れました。
芝生を囲む庭の部分は、和のテイストのある庭に植栽を変えます。
十六夜バラ（写真）、テイカカズラ（写真）、ギボウシ、アヤメ、ヤマアジサイ、リンドウ、イカリソウ、菊など。
すっきりして、気持ちのいい庭になりそうです。
２．水仙の大移動と植え込み。
山つつじのたくさんあるガマ（写真）に日陰になってしまったところにある水仙やトッチーさんから頂いたたくさんの水仙を植えます。
早春は黄色に満たされて、いいだろうな。
３．まだ庭に植えることができなかった小さな苗をポット上げ。
４．庭木の剪定。オオデマリ、サンシュユ、他。
何とか４つを終えて、新年を迎えたい、、、、のですが、、、、。
この間の収穫祭で売れ残った本を持ってbookｏｆｆへ。
本を処分してきました。
ついでに、別の古本を買ってしまい、、、でも２冊に厳選。
「海馬」糸井重里＆池谷裕二（脳科学者）著と「辻静雄コレクション」第２巻料理人の休日
もう一つの本は友人から借りました。「イタリア郷土料理美味紀行」中村浩子著
こっちは、旅行前の情報収集のため。
「海馬」を読み始めたら面白くて、つい昔読んだ本を取り出して、、、。
懐かしいヒルガードの心理学。今回は脳のところだけつまみ食いするつもり。
英語はこんな風に本を読んで、単語や英語の感覚を忘れないようにします。
少し元気になってきたので、スムージーも作り始めました。
リンゴ・バナナ・クルミ・牛乳・水をミキサーに入れて、まわすだけでできます。
見た目はいま一つですが、味はgoodでした。
12月に入るとなんだか心がうきうきしてきます。
間もなく今年のそば屋の営業が終わり、、、、晴れて週末も自由の身に！
「この冬は何をしようかな？」って考えている時が、ほんと楽しい。
そんなおりに、頂き物。終活中のお姉さまから２冊の本と顔彩。
今年やろうとしていた花のスケッチはほとんど手つかず。この冬こそ取り組んでみたい。絵手紙も楽しいかも。
手作りの食べ物を作るのも、楽しみの一つ。
百種類のスムージーを作るのも楽しそう。
３月からのそば屋に向けて、和食のお試し。イタリアに行く前から、イタリアンを作って食べて、、、。
手絞りの椿やお茶の油。それに手作りビネガーもいいな。（これは、通販で買った油絞り機）
いつもサプライズで、ランチをご馳走してくれる友人に、せめて冬は手作りのおもてなしをしたい。
この間も、たけのこご飯にポトフ、、、、コーヒーに干し柿をいただきました。
そうして山の庭にデッキの設置。今年やる予定でしたが、いろいろあって延期。
来年２月に計画中です。
庭でランチやお茶が楽しめるように、、、トレーと食器も手作りで。
こちらは、私の能力を超えるので、二人のｓさんにお願いする予定。
自然の中で、ゆっくりとくつろいでいただける日がいつかきっと来てほしい。
「夕日見て 友と語るは ついの夢」にむけて、そろそろと牛の歩みを続けます。
