みなさま、こんばんは☆
今日は、リネンのぺチパンツを作っておりましたが
なんだか、ちくちく熱がヒートアップしてしまい
ツートンでもいいから、なんとかもう１枚出来ないかと思考錯誤して
つぎはぎでもう１枚作ることに成功いたしました。
もう少しで完成いたしますので、また出来上がりましたら見てやってくださいませ。
そんなこんなで、夫のお迎え時間ぎりぎりまで作業をしてしまい
今日の夜ごはんは、お家にあるもので作ることにしました。
お買い物に行けなくもなかったのですが、あまり時間もないことですし
せっかくですので、こんな時こそ無買デーにしてしまおうかということです。
といっても、冷蔵庫がすっからかんまでは行きませんので
あっこれがあったらいいな・・はありましたが、それなりに作れました。
まずは、秋らしくなって来ましたので、ホワイトシチューです。
お鍋で、鶏肉やお野菜を煮ている間に、ホワイトソースを作ります。
バターで玉ねぎのみじん切りを炒めたら、小麦粉を入れて更に炒めます。
玉ねぎはみじん切りでも薄切りでもいいのですが
これを入れると、牛乳を入れたときにダマになりにくい気がします。
さらにさらによーく炒めます。
牛乳を入れたら、木べらでダマをつぶすように混ぜます。
玉ねぎのつぶつぶは残りますが、小麦粉のダマはなくなりました。
隣のお鍋の具が煮えました。具は、コンソメを入れて煮ています。
今日は、鶏むね肉、にんじん、じゃがいも、白菜、しめじ、しいたけです。
ブロッコリーがあったら彩が良かったのですが、無買デーなのでなしです。
ホワイトソースを入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。
ホワイトソースを入れて、少し煮込んでいる時に
隣で、鶏のつくねバーグを焼きました。
ガスコンロが２口なので、ごはんもお鍋で炊いていますし
うまく段取りを考えないと、ひえ～間に合わない～となってしまいます。
が、無事夜ごはんが出来ました。
ホワイトシチュー。
鶏のつくねバーグ。甘辛に味付けしました。
サラダと梨も。
ホワイトソースに時間がかかってしまったので
品数が少なくなってしまいましたが
やっぱり手作りは美味しいな～
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