月末は冷蔵庫一層整理でリメイクごはん

11月も今日で終わり

あっという間に12月

年末ですね

少しづつ気になるところを掃除したり、物の見直しをしたりしています

月末ということで、ごはんも冷蔵庫を片付けながら作ります

母から譲り受けたお鍋が大活躍

冷蔵庫にあるものをどんどん入れたスープです

鶏の手羽中を入れました

骨付き肉を入れると、とても良い出汁が出て美味しくなりますね

味付けは、コンソメを少し入れています

翌朝はこのままいただきました

まだ少し残っているので、夜はシチューにしちゃいます

バターと小麦粉を炒めます

牛乳を入れて混ぜるのですが、ダマになるので最近はブレンダーで時短しています

邪道かもしれませんが、ホワイトソースを作るのが面倒ではなくなりました

シチューの出来上がり！

シチュー、肉じゃが、おいもの天ぷらとおいも率高しの夜ごはん

シチューがほんの少し残ったので1人分のドリアにしようかな

冷蔵庫がすっからかんになりましたので、庫内を掃除したいと思います

まるで食堂！？三者三様のお昼ごはんを作ります

毎日、朝昼夜とお家でごはんを作っています

ちょっと前に、夜ごはんのメインを夫と子どもで変えているというブログを書きました

メインメニューを家族別々に作る夜ごはん - mika日記

お昼ごはんもやはりメニューを別々に作っています

と言うのも、夫は健康のために毎日そばがいいとのこと

さすがに息子（私も）は、色々食べたい

と言うことで、結局別々に作ることになります

たまに夫と息子の意見が一致する時は同じものになることもありますが、基本的には夫はそばやフォーなどヘルシー系、息子はパスタやご飯物などのしっかり系が多いです

夜ごはんはメインメニューを変えますが、お昼は１品料理が多いです

ある日のお昼ごはんです

夫は、野菜・きのこ・わかめ・卵を入れた薄味のそば

この日は香り付けにゆずを乗せました

おそばだけではすぐにお腹が空いてしまうので、麺は1.5人分、腹持ち良くするために具沢山にしています

息子くんは、大好きな手作りミートソーススパゲッティ

ミートソースは１度に２回分作れるので、翌日もミートソースでパスタやドリアを作ります

息子のパスタを作る時、麺を多めに茹でて私は大好きなナポリタン

玉ねぎ・ベーコン・にんじん・ピーマン・しいたけを入れました

冷蔵庫にある残り野菜でできるので、美味しい上に冷蔵庫整理もできますね

息子と同じミートソースを食べればいいのですが、ミートソースを残しておいて明日の分にすると楽だし、何より自分が食べたいものを作るとがんばれるのです

美味しくいただきました

毎日毎日、朝昼夜とキッチンであれこれ作っているので、なんだか食堂のおばちゃんになった気分です

仕事をしながら大変だなーと思う時もあるけれど、家族が美味しい美味しいと喜んでくれるのでがんばってます

求められているうちが花ですよね

さて、今日は何を作ろうかしら。。

【湯治】七沢温泉に入ったらとろとろのお湯でした

大山阿夫利神社で健康祈願した後は、温泉に入って体を労わります

割と近いのに、まだ行ったことがない七沢温泉に行ってみます

日本の名湯百選・温泉大賞(BIGLOBE)を受賞したという七沢荘にやってまいりました

リニューアルしたばかりだそうで、とてもきれいでおしゃれです

こちらの温泉の湯は、ぬるぬるとろとろで、明らかにお肌に良さそうです

なんとシャワーも温泉だそうで、贅沢ですよね

効能は、

美肌づくり・あせも・アトピー性皮膚炎・リウマチ・疲労回復・肩こり・神経痛・心臓・肝臓・腎臓・胃腸などの病気・免疫力・抗ストレス・抗抑うつ力の向上・切り傷・骨折・やけど・床ずれなどの予防改善

ということです

最近、疲れから体調不良になることがあるので、とても効きそうですね

そしてこの温泉のすごいところは、パワースポットであるということ

温泉の人に聞いたら、源泉がゼロ磁場にあるということです

さらに効果がありそうですよね

温泉の帰り、おばあちゃんがやっている野菜の直売所で旬の野菜をいっぱい購入しました

新鮮でお安くて、何よりおばあちゃんから元気がもらえます

夜ごはんは、お野菜をたっぷり入れた鶏だんご鍋

ヘルシーなので、体の中からも健康になりますね

ちなみにこのお鍋は、母が使っていたものを引き継ぎました

七沢荘は入浴料がちょっとお高めなので気軽には入れませんが、お湯がとても良かったので、また特別な時に行ってみたいなと思います

大山阿夫利神社で健康祈願

今年の勤労感謝の日は、霊験あらたかな大山阿夫利神社にご参拝に行って参りました

もともと神社に参拝する習慣はありましたが、夫が病気になってからというものの、かなりの頻度で神社に行くようになりました

ちなみに夫は地元の神社に毎日のように通っております

神頼みではないですが、やはり神社に行くと気持ちもシャキッといたしますし、良いことがある気がするのです

仕事が上手く行きますように。。

でもなにより健康が第一ですね

家族みんなの健康を祈願してきます

ちょうどこの日は新嘗祭と言って、その年の実りの感謝と次の年の豊作を祈るお祭りだったそうです

ということもあり、早めに出たもののいつもより混んでおりました

駐車場がいっぱいなので、民間駐車場のおじさんが教えてくれた大山小学校の無料駐車場に停めることにしました

ここからシャトルバスで登り口まで行きます

ここから参道を登っていき、ケーブルカーの乗り口まで行きます

この参道が上りでちょっとキツイのですが、食べ物屋さんやお土産屋さんなど色々なお店があって楽しいです

ケーブルカーのチケット売り場に着きましたが、チケットを買うだけで大行列！

お正月でもこんなに混んでいませんでした

コロナ禍で空いている時しか来たことがなかったのでびっくりです

かなり並びましたが、やっとケーブルカーに乗ることができました

このシーズンは７分おきにケーブルカーを動かしているそうなので、それでも早い方ですね

山上駅へ到着です

上に上がると紅葉が綺麗ですが、この日は本当に暖かくて汗ばむくらいの陽気です

美味しそうなお店がたくさんありますが、まずは神社に参拝します

この階段の上に下社があります

紅葉が美しいですね

仕事の成功、そして家族みんなの健康をお参りいたしました

参拝した後は、せっかくなのでもみじ汁をいただきます

この後ろで大きな大きなお鍋で作っていてとても美味しそうだし、神社のお汁をいただくとご利益がありそうですね

具沢山でとっても美味しゅうございました

見下ろすと、紅葉が美しい

お天気もよいし、紅葉狩りにちょうど良い季節ですね

いつも大山阿夫利神社に参拝に来てもすぐに帰るのですが、この日は思いの外、時間がかかったのでお昼になってしまいました

階段を降りるとお店があるので、何かもうちょっといただこうかな

お団子やお蕎麦もありますが、こんなおしゃれなカフェもありました

なんだか美味しそうですね

店内も家具がジャンクな感じでとってもおしゃれです

とても私好みです

神社まで来る参道にも、昔ながらのお店の他、こんなおしゃれなお店も出来だしておりました

プレーンなホットドッグを頼んでみました

ソーセージがパリッとジューシーでとても美味しかったです

窓の外の紅葉を見ながら美味しくいただきました

神社で健康を祈願した後は、湯治場へ向かいます

メインメニューを家族別々に作る夜ごはん

夫が大病をした時、厳格な食事療法をしておりました

あれから９年

今では普通の食事を取ることもありますが、家ではなるべく体に気をつけた食事をしております

なので、夫と20代の息子とは同じメニューというわけには行きませんww

メインをお魚と肉に分けたり、同じものでも味付けを薄くしたり。。

そんな夜ごはんをご紹介いたします

この日の子どものメインは、鶏マヨ

我が家は、夫がプロレスラーだったため、鶏肉はむね肉しか食べません

そんな家で育った子どもたちも、むね肉を好みます笑

揚げ物も揚げずに焼きますし、かなりヘルシーな家庭です

なので、鶏マヨもお店のものよりさっぱりヘルシーです

夫のメインは、秋鮭のお鍋です

お鍋にするとお野菜やきのこをたっぷり食べれるし、大食い夫のお腹も満たされます

そして柿のサラダ

ほんの少しのドレッシングと亜麻仁油をかけました

共通のお惣菜は、里芋となすとこんにゃくの煮物

大根おろしをかけてさっぱりと

かぼちゃのポタージュ

玉ねぎとじゃがいもも少し入れて、味付けはコンソメのみで塩コショウはなしです

普段はなるべく味付けを薄くしているので、子どもたちも慣れています

手作りだと素材の旨みがあるのでそれでも美味しくいただけますね

どんなお野菜もポタージュにすると大人気です

息子くん

夫くん

とにかく量を食べたい人なので、野菜で量を稼ぎます笑

ちなみに私は50代ですが、タンパク質をしっかり摂りたいので鶏マヨをいただきました

この時のお茶はそば茶です

夜は、そば茶とかコーン茶とかカフェインのないものが多いです

最近体調のためにデカフェにハマっておりますので、またご紹介いたしますね

ごちそうさまでした

【簡単セルフネイル】１本でOKのジェルネイルをやってみた

１時期、セルフジェルネイルにハマっておりました

やっぱり爪が綺麗だとテンションが上がります

以前誰かに言われました

「マニキュアをしていると幸せに見えるのよ」

確かにそうだなーと思います

それだけ生活に余裕があるように見えるのですね

でもお店でやってもらうとお金がかかるし、通う時間もありません

そこでYouTubeで独学し、セルフでジェルネイルをしていたのですが、これが結構面倒なのです

サンディング（表面を削る）をしてから、ベース、カラー（２〜３回）、トップコートをするので、その度にUVライトで硬化が必要です

しかも両手ですのでさらに倍の時間がかかります

それでもネイルサロンに通うことを考えたら、いつでも好きな時にできるので良しとしておりました

ですが最近は、サンディング不要、ベースやトップコートも不要、オフもはがすだけ、なんて夢のようなジェルが出ているのです！

ちょうど１年前もそんな記事を書いておりましたねw

【ミニマリスト】セルフジェルネイルのグッズを減らしてみた - mika日記

その時は、HOMEIのWeekly Jelというのを使っていました

それから１年、なんだかネイルをする気分ではなかったのですが、この時期になるとしたくなるのでしょうか、久々にお買い物にいった時にネイルでもするかとなった次第です

今回はGelMe１というものを買ってみました

これ１本でOKなんて夢のようです

サンディングしなくて良いので、爪も痛みませんね

必要なのは、これ１本とUVライト、それと爪の汚れや油分を取るのにエタノールを使います

早速やってみました

カラージェルを塗って１分硬化するだけなので、早い早い

あっという間に出来上がりました♪

マニキュア塗って乾燥させるより手軽です

ちなみに、右手を２度塗り、左手を３度塗りしてみましたが、私的には２度塗りが好みです

１度塗りだとマニキュアのような仕上がりなので、それも可愛いかなと思います

１度塗りだと５分、２度塗りでも１０分あればできるので、忙しくても続けられそうです

それにネイルをしていると剥がれると嫌なので、手付きが丁寧になる気がしますね

ちなみにUVライトは、５００円くらいで購入できます（もっと安いのもあります）

ジェル１本の幸せでした♪

【キャンピングカーの旅４】帰路に着きます＆美味しいもの

2日間のマリンメッセ福岡でのイベントも無事に終わり、急いで北九州市の新門司港に向かいます

夜のフェリーに乗れなかったら大変なので、スタッフの方々も撤収作業に協力して、本当にありがたかったです

福岡の方って、本当に温かくて良い方ばかりだと思います

感謝です

名門大洋フェリーの２便に乗り、大浴場に入ってゆっくり休みました

この日は、夜ごはんはあまりお腹が空いていなかったので食べませんでしたw

ので、翌日の朝食バイキングは張り切っていただきます

フェリーの朝食、昔はあまり種類がなかった気がしますが、最近はお惣菜が豊富で本当に美味しいです

しかも、ほうれん草のお浸しがなくなったらいんげんのお浸し、きんぴらがなくなったら卯の花、とおかずが変わるのでおかわりも楽しみなのです♪

マカロニサラダが大好きなので、大盛りにしましたw

８：３０に大阪南港に到着し、キャンピングカーを交代で運転し家路に向かいます

途中、刈谷ハイウェイオアシスで休憩

この刈谷SAはどんどん進化していて広すぎます

平日なので駐車場もいっぱいで、やっと端っこに停められたから、お店までの移動距離も長いです

行きたいお店があったのですが、迷ってしまいました

やっと辿り着いたプレスト サルヴァトーレ クオモというイタリアンのお店で

私は「秋刀魚と揚げナスの和風ペペロンチーノ」

秋限定ということで頼んでみました

秋刀魚とナスがたくさん入っていて、贅沢なお味で美味しかったです

ピザも美味しかったそうですよ

SAでこんなお洒落なものが食べられるなんて嬉しいですね

こちらは、NEOPASA駿河湾沼津 上りで食べた、いでぼく牧場のソフトクリーム

最近ソフトクリームを食べていないなーと思っていただきました

濃厚で安定の美味しさです

行きの富士山は山頂まで真っ黒だったのに、帰りには白くなっておりました

THE富士山という感じですね

雲もなく、とても美しく見えて、縁起がいい気がします

これで福岡までのキャンピングカーの旅は終了です

無事お家に着いて、夜ご飯の支度をします

山盛りの洗濯物と、イベントの片付けなど。。。

また普通の日常に戻りました

今回はお仕事での旅でしたので、お仕事優先でしたが、それでも美味しいものをいただけたり予期せぬ温泉に入れたりして楽しむことができました

ひどい時はコンビニ飯だけの時もありますが（笑）、どんな時も工夫次第で楽しい旅になります

また、そんな旅もご紹介していけたらと思います

【キャンピングカーの旅３】ザロイヤルパーク福岡

福岡2日目は、素敵なホテルに宿泊させていただきました

ありがたいですね〜

このお仕事を始めてから18年

がんばってきた甲斐がありましたww

夜はナッツRV様のお食事会に呼んでいただき、楽しいひと時を過ごしました

ご夫婦でキャンピングカーで５年間暮らしているというライターさんとお話しして、興味津々です

またゆっくりお話を聞きたいですね

こちらのホテルの朝食が素晴らしいです

お洒落なバイキングなのですがオーダーメニューもあるとのこと

私は

・薬膳と雑穀のお粥

・きのことお揚げのあんかけ

・鶏むね肉とあおさの中華そば

にしました

１日中忙しく働くのでしっかりいただきました！

ホテルの入り口がクリスマスのデコレーションで綺麗でしたのでお写真を撮ってもらいました

でも、私の顔が疲れすぎているので隠します笑

イベント中は元気でいるのですが、ふとした瞬間に歳を感じますねw

まだまだがんばります

つづく

【キャンピングカーの旅２】宗像大社と萃豊閣ホテル

福岡に行った際に、必ず寄るところ

それは、宗像大社です

イベントの成功と旅の安全を祈願します

宗像大社の中に、新しく洒落たカフェができておりました

私はカフェオレ

息子がカレーを食べておりましたが、とっても美味しかったそうです

この日は、イベント前日の日

この後、マリンメッセ福岡に搬入し、闘う昆虫展の展示をしました

思ったよりも時間がかかってしまいましたが、無事展示がある程度終了したのでホテルに移動します

ホテルは、近くのホテルが取れなかったので、少し離れたところ（南福岡）にある

萃豊閣ホテルというところに泊まりました

少し古そうだし、あまり期待していなかったのですが、ここが本当に良かったです

お部屋も静かで良かったのですが、なんと隣の館に温泉があるのです！

（もちろん宿泊者は無料です）

こじんまりとしていますが、とても味があるし、ぬるめでとても良いお湯でした

その温泉の隣には、最近できたという小洒落たカフェもあります

こちらで夕食をいただくことにしました

ホテルのフロントの前にはコインランドリーがあるので、食事をしながら洗濯もしちゃいます

本当に便利です

パスタとスウィーツがメインのカフェです

私はペスカトーレ（魚介のスパゲッティ）にしました

こちらは他の人が食べた金太郎カルボナーラ63.5℃のの半熟卵添え

デザートのプリンのさくらんぼがハートです♡

こちらは八女抹茶のティラミスです

ココアと抹茶と選べるのですが、福岡といったら八女茶ですので八女抹茶にしました

本格的なマスカルポーネのお味がして美味しかったです！

翌日のイベントに備えて、早めに休みました

翌朝は、隣の隣のビルのホテルの１階で朝食バイキングです

このバイキング、お惣菜がたくさんあって、どれも手作りの味で美味しかったです

私は麺好きなのでご飯は少なめ、焼きそば多めにしましたが、結局ご飯をおかわりしてしまいましたw

しっかり食べたところで、マリンメッセ福岡に向かいました

イベントの様子は下記の過去記事をご覧くださいませ

まだまだ旅は続きます

【ご報告】福岡キャンピングカーショー2023でステージ出演＆闘う昆虫展 - mika日記

【キャンピングカーの旅１】駿河湾沼津SA＆フェリー

先日の福岡キャンピングカーショーへは、キャンピングカーで行ってまいりましたのでレポートしてまいります

高速道路は東名から新東名に入り、NEOPASA駿河湾沼津 下りのSAでお昼休憩です

このSAは、海が見下ろせてとても見晴らしがいいし、びっくりドンキーや上島珈琲店、焼きたてのパン屋さん、その他にもコンビニやドライバーズスポットもあってとても便利です

久しぶりにびっくりドンキーでおろしそバーグをいただきました

海を見ながら食べられるし、やっぱり美味しいですね♪

前から気になっていたキッチンカーがオープンしていましたので寄りました

究極のみかん

キャンピングカーで食べようと購入しましたが、めちゃくちゃ甘かったです

そして究極の生ジュース

みかんを５個分ミキサーにかけてくれるのですが、みかんそのものです

途中渋滞があったりしながら、なんとか大阪南港に到着です

休憩も入れるので９時間くらいかかります

フェリーでは、大浴場に入ってゆっくり休みました

とても快適なフェリーの様子は過去記事をどうぞ

【キャンピングカーで九州の旅１】名門大洋フェリーで九州へ！女性専用部屋ご紹介 - mika日記

こちらは、翌朝のバイキングの様子です

お惣菜がいっぱいあって、本当に楽しみなのです

まだ薄暗い海を見ながらいただきました

つづく