mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

夜ごはん

2010年08月31日 | お家ごはんとおやつ
夏休み最後の日ですね。


私はイベントが終わってホッとしたのも束の間、
まだまだ仕事がありますので、朝からパソコンに向かっております。


写真データが多いせいか、パソコンが重いので、
仕事の合間に、データの整理などもしております。


子供たちは、宿題や新学期の用意は終わったのかしら。。。
息子の上履きが小さくなっていたので、後で買いに行かなきゃなあ。。。

なんて他人事のよう・・・、のん気な母ですね。


さて、昨日の夜ごはんです。


【夜ごはんのメニュー】
・ハンバーグ
・黒はんぺん(大葉&みょうが)
・ツナサラダ
・かぼちゃのホクホク煮
・しじみの味噌汁
・味付け玉子(昨日の)
・ごはん

忙しい時でもごはんは作っていたのですが、
最近やっと、写真を撮る余裕が戻ってまいりました。


毎日暑いので、何を作ろうか迷いますね。
今夜は何を作ろうかな。
上履きを買うついでに、夜ごはんの材料も調達してまいりたいと思います。



石垣島ラー油としらす

2010年08月31日 | お家ごはんとおやつ
日曜日。


夫が友人の方から、石垣島ラー油としらすを頂いてきました。





とっても嬉しいですありがとうございます


さっそく夜ごはんで頂きました。



【チキンソテー】
一口大に切って塩こしょうして焼いたシンプルな鶏肉に、
小ねぎと石垣島ラー油をかけていただきました。

石垣島ラー油は、とにかく香ばしい
そして、辛さの中にも甘みとコクがあります。

何にかけても美味しいと思います。
人気で手に入らないのも分かる気がしますね。




【しらす丼】
ごはんの上に、小ねぎ・ちぎった焼き海苔をのせ、しらすをたっぷりと。
白ごまを振り、シンプルにおしょう油をかけていただきました。

贅沢ですね



【夜ごはんのメニュー】
・贅沢しらす丼
・チキンソテー 石垣島ラー油かけ
・じゃがいもとマカロニのグラタン
・味付け玉子
・玉ねぎの味噌汁



そして、次の日の朝は、しらすチーズトーストです。




食パンにしらすとマヨネーズ、チーズを乗せて焼きました。
とっても美味しかったです。

ご馳走様でした

箱根・強羅公園でイベント

2010年08月29日 | イベント報告
昨日は、箱根・強羅公園で、
ミヤマ☆仮面の「クワレス」イベントを開催してまいりました。


この夏最後のイベントとあって、私達皆、気合いが入っておりました。







子供たちは、本当に元気いっぱいで、楽しくイベントを行なうことが出来ました。

パナソニックセンター東京の「昆虫ワールド」に来てくださったお子さんが、
強羅公園にまで来てくださったり、
昨年から楽しみにして来てくださったりと、嬉しいことがたくさんありました。

皆さん、どうもありがとうございました。


毎週土曜日に強羅公園で「クワレス」イベントを開催してまいりましたが、
スタッフの皆さんには、大変お世話になりました。
本当にありがとうございました
また来年も、どうぞよろしくお願いいたします


さて、本日のお弁当は、こちらです。
イベントに行く朝は忙しいので、簡単なものですが・・・


・からあげ
・玉子焼き
・アスパラガス
・とうもろこし
・おにぎり(梅干)


この夏は本当に忙しかったですが、
ごはんやお弁当など、よく頑張って作りました。
自分を褒めてあげたい気持ちです。


そして夜ごはんは、イベントの帰りに小田原に寄り、
「だるま」でいただきました。









ここの天丼は、本当に美味しいです
久しぶりにいただきましたが、どれも大満足でした
(注:全部1人で食べたわけじゃありませんよ。。。)



夏のイベントがこれで終わりかと思うと、
やりきったすがすがしい気持ちと共に、嬉しいような寂しいような気持ちもあります。

誰一人、体調を崩すことなく、
そして大きなトラブルもなく、無事全て開催できたことに、
感謝、感謝です

たくさんの皆様のご協力やお支えのお陰だと思います。

皆様、本当にありがとうございました








きらめくビーズの世界展

2010年08月29日 | 過去記事



はるばる日本橋まで行ってまいりました。


というのも、

きらめくビーズの世界展 Beadwork Exhibition 2010
  ~ビーズが織りなすウィーンの夢空間~

に、私が大好きなお人形作家のYURIAさんの作品が展示されているからです。


HPやブログではいつも作品を拝見しておりましたが、
ぜひ実際にこの目で見てみたいと思っていたのです。


いや~、素晴らしかったです

YURIAさんのお人形は、細かいところまで本当に素敵でした。
布の合わせ方や丁寧な手仕事、そしてバランスなど、素晴らしいセンスでした。
実際に本物を見ることができて、本当に嬉しかったです。

他の作品もどれも素晴らしく(さすが日本橋高島屋)、
じっくりゆっくり拝見してまいりました。
とっても勉強になりましたし、心の栄養を頂いた感じです。


販売ブースでは、なんとYURIAさんご本人とお話することが来ました。
とてもお綺麗な方で、話し方もゆっくり丁寧ですし、
想像通り(いやそれ以上)のYURIAさんの作品のような方でした。

作品のスクラップブックを見せていただいたり、
ずっと拝見したかったうさぎのお人形などをじっくり見させていただいたりで、
とても込んでいたのにもかかわらず、ずいぶんと長居をしてしまいました
きっとご迷惑だったことと思いますが、とても気遣ってくださり、
感謝感激で、ますます大ファンになったのでした。


お人形は連れて帰ることができませんでしたが、
【フクロウ フクちゃん】と、YURIAさんの作品のポストカードを記念に・・・



YURIAさん、いろいろとありがとうございました


感動を旨に、遅めのお昼ごはんは、
韓式食堂市場で、「辛冷麺」をいただきました。



ピリ辛さっぱりで、とっても美味しかったです。



そして帰ってからは、次の日のイベントの準備をし、
急いで夜ごはんです。


【夜ごはんのメニュー】
・ねぎとろ手巻き寿司
・鶏肉とアスパラガスの炒め物
・焼きカレードリア
・とうもろこし
・中華スープ(長ねぎ・卵)


チーズをたっぷり乗せて焼きカレーにすると、ついつい食べ過ぎてしまいますね

胸いっぱい、お腹もいっぱいな1日でした





【モラタメ】豚肉のアーモンドソテー マンゴーソース

2010年08月25日 | お家ごはんとおやつ
モラタメさんで、共立食品さんの「ナッツ&ドライフルーツセット」が当選いたしました!




「クルミ」「アーモンド&小魚」「カシューナッツ」「アーモンド」「ミックスナッツ」
「カシス」「マンゴー」「クランベリー」

こんなにたくさんありがとうございます


これらを使って、早速ごはんを作りました。


【お昼ごはん】


・夏野菜たっぷりトマトカレー
  (鶏むね肉・手羽元・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・なす・いんげん・
   トマト・ブロッコリー・赤&黄パプリカ・にんにく・ゆで卵・カシューナッツ)
・蒸し鶏のシーザーサラダ
  (ささみ・きゅうり・レタス・プチトマト・カシューナッツ)
・きゅうりのキムチ漬け



【夏野菜たっぷりのトマトカレー】
ゆで卵と軽く焼いたカシューナッツをトッピングいたしました。
ナッツの香ばしさと食感が、とても美味しかったです。


【蒸し鶏のシーザーサラダ】
仕上げに細かく刻んだカシューナッツをパラパラとふりかけました。
物足りなくなりがちなささみですが、ナッツでコクがアップして、満足感が増します。



【夜ごはん】


・豚肉のアーモンドソテー マンゴーソース
・ベビーリーフのサラダ
・アボガドのディップ
・なすのトマトソース煮
・ゴーヤチャンプルー(ゴーヤ・長ねぎ・しめじ・豆腐・卵)
・冬瓜の味噌汁



【豚肉のアーモンドソテー マンゴーソース】
豚肉は筋を切り、塩・こしょう・小麦粉をふり、
刻んだアーモンドを付けてフライパンで焼きました。
マンゴーソースは、ドライマンゴーを1口大に切り、200㏄のお水で軟らかく煮て、
ミキサーにかけピューレ状にしました。

かなりの思いつきで作ってみましたが、とっても美味しく出来ました
豚肉はアーモンドで香ばしくなり、マンゴーソースは酸味の中にほんのり甘みがあって、
とっても夏らしい1品になったと思います。

マンゴーソースの色は、オレンジ色が鮮やかで、食卓が華やかになりました。


マンゴーソースは少し残っているので、パンケーキやアイスクリームにかけて食べたいと思います。



ナッツ類やドライフルーツは、とても栄養価が高い食品なので、
毎日の食事やおやつに、上手に取り入れたいですね。

カルシウムが豊富な「アーモンド&小魚」は、ビンに入れてテーブルに置き、
いつでも食べれるようにしています。
今まで「食べる煮干」を置いていたのですが、やっぱりアーモンドが入っている方が、
子供たちの食いつきがいいですね。


次は、「カシス」「クランベリー」「クルミ」を使って、おやつを作ろうと思ってます。

本日の東京新聞に掲載

2010年08月24日 | イベント報告
早いもので、夏休みもあと1週間ですね。


8月に入ってからは、イベントやら昆虫展やらで忙しく、
ずいぶんブログもご無沙汰しておりました。


書きたいことはいっぱいあるのですが、仕事や家事や虫の世話に追われ、
そして、少し時間があるときは体調を崩さないように睡眠をとったりと、
なんだかあっという間に時間が過ぎてしまいます。


そんな生活も、あと1週間で落ち着きそう。。。
嬉しいような、寂しいような、そんな気持ちですね。


さて、今朝の東京新聞にミヤマ☆仮面の「クワレス」の記事が掲載されております。



パナソニックセンター東京での「昆虫ワールド」に取材に来てくださったのですが、
ミヤマ☆仮面のことや「クワレス」について、
とっても分かりやすく書いてくださっております。
素晴らしい記事ですので、ぜひご覧いただけたら幸いです。


そして、今週発行の週刊玩具通信にも「クワレス」の記事を載せていただいております。



こちらは業界誌ですが、手に入る方はぜひご覧くださいませ。



また、先週発売の「かっこいいカラダ」では、
ミヤマ☆仮面のトレーニングコラムが載っております。



今回は、「最強!!食事ノート」~ダイエットを上手に成功させるために~
と言うテーマで、ミヤマ☆仮面のダイエットの秘話や、
恥ずかしながら私が作った「筋肉弁当」、
簡単で美味しいささみの食べ方などをご紹介しております。

また、夫のゴールドジムでのレッスンの記事も載っておりますので、
トレーニングやダイエットにご興味のある方は、こちらもご覧くださいね。


今日は午後2時から、「ミヤマ☆仮面のキッズトレーニング夏休みスペシャル」です。
ペーパークラフト(切り折り紙)作家の中島君がゲストに来てくださり、
皆さんのリクエストにお答えして、その場で昆虫を紙で作ってくれるそうです。



素敵なプレゼントもご用意しておりますので、
どうぞ皆さん、楽しみにしてくださいね。

【ご報告】パナソニックセンター東京で昆虫展開催

2010年08月18日 | イベント報告
ずいぶん日記をご無沙汰しておりました。
毎日暑い日が続いておりますが、皆様お変わりございませんでしょうか。


8月7日(土)~15日(日)まで、パナソニックセンター東京で、
「夏休み企画 昆虫ワールド」を開催してまいりました。

生体展示とお絵かきコーナーや標本展示をはじめ、
かぶとむしふれあいテントや、虫めがねで見る小さな昆虫、
ミヤマ☆仮面の森作りパネルなどのコーナーを作りました。
ミヤマクワガタとオオクワガタの巨大オブジェも作っていただきました。

その他にも、生物多様性のパネルや、ダンボールで作るカブトムシやクワガタ、
そして生物観察コーナーなどがございました。

ミヤマ☆仮面の昆虫イベントは、10日(火)~13日(金)と15日(日)に
開催しましたよ。



予約制であるにもかかわらず、たくさんのお子様方や保護者の方々にお越しいただき、
本当に嬉しかったです


イベントの担当者の方々には、大変お世話になりました。
とても感じが良い働き者の方々ばかりで、さすが一流!と感激いたしました。
お越しくださったお客様は、みな満足していただけたのではないでしょうか。

そして、生体や標本、パネル、そしてクワガタオブジェなど、
たくさんの方々にご協力を頂いて開催できたことに、
本当に感謝申し上げます。

みなさん、本当にありがとうございました。


1つ1つ、素晴らしいコーナーになりましたので、
後ほどレポートさせていただきます。


とっても忙しい日々を過ごしておりましたが、
美味しいものをいっぱい食べながら、なんとか元気に乗り切ることが出来ました。

夏もあと少し、まだまだ頑張りたいと思います

お弁当たち

2010年08月09日 | お弁当
夏休みということもあり、子供たちには給食がないので、
お留守番をさせる時は、「お昼ごはんをどうしよう」といつも悩みます。

火を使って温めるものは心配だし、我が家には電子レンジがないのでチンもできない・・・

となると、やっぱりお弁当かな。。。

ということで、最近は夫のお弁当に加え、子供たちにもお弁当を作る機会が増えました。

ここ3日間のお弁当です。


【金曜日】
パナソニックセンター東京へ搬入で早朝から出かけたため、娘と息子のお弁当です。





・鶏肉のケチャップ焼き
・オクラ
・ハートの玉子焼き
・きゅうりのしょうゆ漬け
・ごはん(梅干&白ごま)


【土曜日】
箱根強羅公園でイベントのため、家族みんなのお弁当を作りました。





・鶏のから揚げ
・ししとうの天ぷら
・玉子焼き
・枝豆
・オクラ
・ミニトマト
・ごはんorおにぎり(梅干)


【日曜日】
ダイエー横須賀店でイベントのため、お留守番の娘のお弁当。



・蒸し鶏ときゅうりのゴマしょう油和え
・ねぎ入り玉子焼き
・とうもろこし
・きゅうりのキムチ漬け
・ミニトマト
・ごはん(梅干&白ごま)


忙しいのであまり手が込んだものはできませが、愛情だけは注ぎながら・・・なんて。



さて、明日からは、いよいよパナソニックセンター東京で開催している、
「昆虫ワールド」でミヤマ☆仮面のイベントを開催いたします。

初めてのところなので、とってもドキドキですが、楽しみでもあります

どうぞ皆さん、遊びに来てくださいね。
お待ちしておりま~す

ダイエー横須賀店でイベント

2010年08月09日 | イベント報告
8日(日)は、ダイエー横須賀店で「クワレス」イベントを開催してまいりました。


この会場は、立派なステージがあり、音響設備も充実していて、
プロの方が対応してくださるので、とっても豪華な「クワレス」になります。




子供たちにはステージに上がっていただきました。

横須賀というお土地柄か、国際色豊かなご家族の方が多いのが特徴ですね。

皆さん、とっても元気で、反応が良かったです。


今年は全体的に、どこの会場に行っても、反応が良い気がして嬉しいです


そして、帰ってからは、急いで夜ごはんです。


【夜ごはんのメニュー】
・かじきまぐろの粕漬け
・蒸し鶏ときゅうりのマヨしょう油和え
・きゅうりのキムチ漬け(焼き海苔)
・チキンナゲット
・肉団子のスープ(前日のものにプチトマト(赤・黄)・長ねぎ・とうもろこし・小ねぎを足した)
・ごはん


お土産に頂いた三崎産のかじきまぐろの粕漬けが、とって~も美味しかったです
ありがとうございましたご馳走様でした

まだ味噌漬け・西京漬けもありますので、とっても楽しみです
大事に食べたいと思います。




箱根・強羅公園でイベント

2010年08月09日 | イベント報告
ずいぶんご無沙汰しておりました。


怒涛のイベント週間に入り、忙しいながらも元気にしております。


6日(金)には、パナソニックセンター東京に無事搬入を済ませ、
7日(土)からは、「昆虫ワールド」が開催されております。


ミヤマ☆仮面は、明日10日(火)から登場いたしますので、
みなさん、どうぞ遊びに来てくださいね。



そして7日(土)は、箱根強羅公園で、「クワレス」イベントを開催してまいりました。





お天気にも恵まれ、子供達も元気に参加してくださいました。

強羅公園では、昆虫展が開催されているので、
昆虫好きのお子さんが多く、みなさんの反応がとても良くて嬉しいです。

箱根・強羅公園では、毎週土曜日に「クワレス」イベントを開催いたしますので、
お近くにお寄りの方は、ぜひ遊びに来てくださいね。



帰ってからは、急いで夜ごはんを作りました。


【夜ごはんのメニュー】
・さんまの塩焼き
・肉団子スープ(肉団子・長ねぎ・もやし・しめじ)
・手羽先のカレー風味
・きゅうりのキムチ漬け
・枝豆
・とうもろこし
・ごはん


肉団子は、豚挽き肉・玉ねぎのみじん切り・おろししょうが・にんにく醤油・ごま油・小麦粉をよく混ぜて、大きめに作りました。
とっても美味しく出来ました。


忙しいと、外食や出来合いで済ませてしまおうかと思ったりもしますが、
簡単でも、お家で食べるごはんはリラックスできますね。


お腹も満たされますが、心も満たされる気がします。


さんまは、これから値上がりするそうですね。
お安いうちに、いっぱい食べておこうと思います。