mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

お昼ごはんとお弁当2種

2011年08月31日 | お家ごはんとおやつ
昨日は、草むしりを
頑張りました

帽子に長袖長ズボン
長靴に軍手+ゴム手袋
首にはタオルを巻いて
蚊取り線香も横に置き
完全防備で臨みました

それにしても
裏の雑草は凄かった。。。

いつの間にやら
伸び放題・・・

これではガス屋さんも
プロパンを運ぶのが
大変だったことでしょう。

ガス屋さん
ゴメンナサイ

45ℓ 4袋

本当に、よく頑張りました。

昨日の自分を褒めてあげたいくらいです

夜はさすがに
バタンキューでしたが。


さて、本日のお昼ごはんは・・・




【お昼ごはんのメニュー】
・肉だんごの中華スープ
(豚だんご・キャベツ・もやし・小ねぎ)
・アジの開き
・スパゲッティサラダ
(パスタ・きゅうり・プチトマト・ピーマン)
・ぬか漬け(大根・にんじん)
・ごはん

でした。

肉だんごは豚ひき肉で作りましたが
とっても美味しくできて
夫が大喜びでした。

ちなみに肉だんごの材料は
豚ひき肉・玉ねぎのみじん切り・しょうが(おろす)
卵・塩・こしょう・にんにくしょう油・ごま油・小麦粉で
かくし味に中華スープの素(ウエイパー)を
お湯で溶いて少し入れました。


そして、今日の娘のお弁当です。


【お弁当のメニュー】
・とんかつ(焼いた)
・キャベツの千切り
・スパゲッティサラダ
・切干大根
・ごはん(ごま塩・梅干し)

久しぶりに切干大根を煮たら
やっぱり美味しいな~と思いました。

こういうお惣菜系って
地味ですが
ほっとするお味ですよね。


そして、夫と息子の道場弁当(夜弁)です。


【お弁当のメニュー】
・鶏むねのから揚げ(焼いた)
・卵焼き
・ブロッコリー
・スパゲッティーサラダ
・おにぎり(ごま塩・梅干し)

家族皆、ごま塩にハマっていて
よくリクエストされるので
本日また買ってきました。


それにしても
スーパーで食材を買っても買っても
すぐに冷蔵庫が空になる~

特に育ち盛り(?)の夫が
最近良く食べるのです。

体を大きくするのだとか。。。


次に冷蔵庫を買うときは
一回り小さめにしようと考えていましたが
そういう訳にはいかなさそうですね。

お昼ごはんとお弁当

2011年08月30日 | お家ごはんとおやつ
今日は、いい天気ですね。

洗濯物が、よく乾きそう!

主婦ってどうしても
お天気=お洗濯
になってしまいますね

夏休み最後のになりそうです。

息子は、はりきってプールに向かいました。

イベントがある時は
体調を崩されると困るので
なかなかプールに
行かせられなかったのです。

この夏休み、
最初で最後のプールかな。

思いっきり、楽しんできてね


さて、今日のお昼ごはんは・・・


【お昼ごはんのメニュー】
・ネギトロ丼
・焼きそば
・餃子スープ
(餃子・白菜・卵)

でした。

夏休みは
焼きそば率高し!です。

餃子をたくさん作って冷凍しておいたので
スープに入れてみました。

中華スープで白菜を煮て
冷凍のままの餃子(焼いてある)を入れて
卵でとじました。

これが、とって~も
美味しかったです

本当はお弁当に入れようと思って
冷凍してみたのですが
においが気になるかなと思い
お弁当はやめました。

女子高生が餃子臭くては
かわいそうですものね


今日の娘のお弁当です。


【お弁当のメニュー】
・鮭チャーハン
・カニさんウインナー
・ブロッコリー
(カップにマヨ)
・こんぶ豆

そして、昨日の娘のお弁当。


【お弁当のメニュー】
・手羽元のカレー焼き
・ハートの卵焼き
・こんぶ豆
・ごはん(ふりかけ&梅干し)


手羽元のカレー焼きは
手羽元にフォークでプスプス穴を開けたら
塩・こしょう・小麦粉・カレー粉をまぶし
フライパンに油をひいて焼きました。
中まで火が通るように
弱火でじっくり焼くのがポイントです。

スパイシーから揚げのようですよ


明日から、お天気が崩れるようですね。

台風が来ているとか。。。

今日のうちに
家の裏の草むしりをやってしまおうかな。。。

でも、寝不足で眠いのです

お昼寝をするか、どうしようか。。。

でも、雨が降る前に
頑張るかな。。。

猫を抱いて象と泳ぐby小川洋子

2011年08月30日 | シンプルライフ
最近読んだ中で
心に残った本です。

忙しい時期だったので
ちょっとずつ読み進めておりましたが
そうでなくとも
大事に大事に読みたくなるような
そんな1冊でした。



少年とチェスの話。

チェスの世界の広くて深くて尊い部分が
見事な言葉でこと細かく表現されており
全くチェスを知らない私でも
その世界に魅せられました。

なんと言っても
少年の周りにいる人々の
静かで深い愛情には
心を打たれるものがあり。。。

祖父母

マスター
ミイラ
老婆令嬢
総婦長さん




皆、決して押し付けがましくなく
でも確実な愛情を持っていて
胸がキュンとするような
切ない気持ちになりました。

小川洋子さんの本は、
独特の面白さがあって大好きですが
改めて凄いな~と感心いたしました。

本当に素晴らしい

また他にも
色々読んでみようと思います。

皆様もオススメの本がありましたら
どうぞ教えて下さいね

カインズホームでイベント

2011年08月29日 | イベント報告
28日(日)は
カインズホーム町田多摩境店で
ミヤマ☆仮面のクワレス大会を
開催してまいりました。

この夏最後のイベントとなりますが
とって~~~もたくさんの方々が
参加してくださいました


12時の部・決勝戦


15時の部

今回の大会は
ヘビー級のクワガタが勢揃いで
熱い、熱い闘いが繰り広げられました。

迫力満点
とても面白かったです

そんな中
日本のクワガタや
小さな小さなクワガタで
参戦してくださるお子さんもいて
そういうのもとっても嬉しいので
今回は特別に
「ちびミヤマ仮面賞」を授与いたしました。

参加してくださった皆様
どうもありがとうございました

クワガタを大事に育てて
ぜひ次回も参加してくださいね



ああ、これで
この夏のイベントも一段落です。

夏の間、誰も体調を崩すことなく
特に大きなトラブルもなく
無事にイベントを開催できたことに
本当に感謝、感謝です。

ありがたいことですね


夏が終わってしまうのは寂しいですが、
秋にはハンドメイドマーケットに参加する予定ですので
ちょっぴり休んだら、気分を改め
ちくちくを始めたなと思っております。

箱根のお弁当

2011年08月29日 | お弁当
箱根・強羅公園でのイベントの日の
お弁当たちです。

アップするのを忘れましたので
こちらに。。。


イベントの当日の朝に
お弁当を作るのは
とっても大変ですが
これで最後かと思うと
ちょっと寂しくなりました


お昼4人分+娘夜分



【お弁当のメニュー】
・から揚げ(焼いた)
・卵焼き
・とうもろこし
・枝豆
・ごはん

・焼き鮭


かなり定番メニューですが
こういうのが食べやすくて
美味しいですね

箱根・強羅公園でイベント

2011年08月28日 | イベント報告
27日(土)は、箱根・強羅公園で
イベントを開催してまいりました。

強羅公園でのイベントは
今年も8月の毎週土曜日に
開催してまいりましたが
昨日で最後となります。

最後というのに
あいにくの雨。。。

ですが、昆虫展の中に
イベントスペースを作っていただき
無事開催してまいりました





このお天気ですので
参加してくれる方がいらっしゃるのか
とても心配でしたが
たくさんのお子様方が
参加してくださいました。

皆様
ありがとうございました

楽しんでいただけたかな


そして、強羅公園のスタッフの皆様
今年も大変お世話になり
本当にありがとうございました

強羅公園での開催は
今年で5年目

来年もぜひ開催できるように
頑張っていきたいと思います。

今後とも
どうぞよろしくお願いいたします


イベントの後は
ミヤマ☆仮面オススメの
箱根の温泉に連れて行ってもらいました。

100%源泉かけ流し。

超穴場で
貸しきり状態でした。



お湯がとっても良かったクワ~


さて、本日は
カインズホーム町田多摩境店で
イベントを開催いたします。

これで本当に
夏のイベント最終日です。

楽しんできたいと思います

お近くの方は、ぜひ遊びに来てくださいね

それでは、行って来ま~す

夜ごはん

2011年08月27日 | お家ごはんとおやつ
おはようございます

本日は、箱根・強羅公園でイベントですので
早起きしてお弁当を作ったところです。

それにしても、昨日の雨は
良く降りましたね

先ほど新聞を取りに行きましたら
霧雨になっておりました。

今日の天気が心配で
なんとか無事にイベントが開催できるように
祈っております。


さて、昨日の夜ごはんです。


【夜ごはんのメニュー】
・お好み焼き
(豚肉・納豆・チーズ)
・スペアリブのマーマレード煮
・生ハムサラダ
・冬瓜のだし煮
・ごはん


食べている途中
一抹の不安を感じておりました。

もしかしたら・・・

まさかね・・・・

そこへ、食べ盛りの夫クンの
遠慮気味の一言。

「足りないかも。。。」

やっぱり~

どうしよう・・・
と思っていたら
息子がお得意の1品を
作ってくれました


もはや息子の定番料理となった
納豆のオムレツ。

これで、育ち盛りの夫の胃袋も
満足したようです。

良かった


ああ、やっぱり雨がしっかり降ってきました。

イベントが無事に開催できるか
とても心配ですね。

お出かけ予定の皆様、
どうぞお気をつけてくださいませ。


それでは、行ってきます

家庭訪問とお弁当

2011年08月26日 | お弁当
今日は、家庭訪問でした。

早朝から
お弁当を作って
夫と娘をで送り
ごみを出して
掃除機をかけて
床の雑巾がけをして
ついでに腰壁も拭いて
玄関を掃いて
トイレを掃除して
洗濯物を干して
洗い物をして
お化粧して
お茶の用意をしていたら
約束時間の9時30分。

ちょうど先生がいらっしゃいました。

ギリギリ間に合った。ふう~

息子も必死に
お部屋の片付け&そうじを
していましたよ。
「先生が、お部屋を見るかもね
と耳元でささやいておいたのです。。。

息子の担任の先生は
今春大学を卒業したばかりの
とっても若くてフレッシュな先生

学校でも家庭でも特に問題ないということで
無事終了いたしました。

家庭訪問が終わると
ほっとしますね


さて、本日の娘のお弁当です。




【お弁当のメニュー】
・サンドウィッチ
(卵・ハム&レタス)
・鶏のつくね
・にんじんのかき揚げ
・じゃがバター

鶏のつくねは
ちっちゃ~く作って
2個ずつピックに刺しました。

サンドウィッチとおかずの間には
バランをはさみました。

夫のお弁当は
普通サイズの鶏つくねで
サンドイッチの代わりにおにぎり。
そして、+ゆで卵3個です。


今週末で
いよいよ夏のイベントが終わります。

8月27日(土)11:00~14:00~
箱根・強羅公園

8月28日(日)12:00~15:00~
カインズホーム町田多摩境店


ここまで無事に開催することができ
ホッとする半面
これで終わってしまうのは
寂しい気もしますね

明日、明後日と
良いイベントになるように
この後は準備に精を出したいと思います

お近くの方は、ぜひ遊びに来てくださいね
お待ちしておりま~す

お昼ごはんは、コラーゲン鍋

2011年08月25日 | お家ごはんとおやつ
娘の学校は始まりましたが
息子はまだ夏休み中。

ですが、明日は家庭訪問がございます。

夏休み中、忙しさにかまけて
掃除をサボっていたからなあ・・・

本日は、玄関、リビングの大掃除。

そして、午後雨が上がってからは
お庭の片付けと草むしり。

ああ~、疲れました


でも、たまに来客があると
お家もきれいになって
良いかもしれませんね。


さて、今日のお昼ごはんは
コラーゲンたっぷりのお鍋にしました。

コラーゲンは、ヒザの悪い夫にも良いし
子供の成長にもかかせませんね。

でも一番は、わたくしの美肌のためでございます





【お昼ごはんのメニュー】
・コラーゲン鍋
(手羽先・玉ねぎ・にんじん・大根・キャベツ・小ねぎ)
・かぼちゃの煮物
・生ハムサラダ
・ぬか漬け(なす&ピーマン)
・ゆで卵
・ごはん

*コラーゲン鍋の作り方*
1.手羽先は、塩・こしょうを振っておく。
2.鍋に油をひき、手羽先の両面を焼き付ける。
3.一口大に切った野菜(何でも良い)、水、コンソメを入れ、
やわらかくなるまで煮れば、出来上がり。

簡単ですよね♪

味が薄ければ、塩・こしょうで調えてください。
お好みで、黒こしょうを振っても。。。

スープは、冷やすとぷるぷるに固まります。
まさに、コラーゲン♪

スープにコラーゲンが染み出しているので、
しっかり飲み干しました

簡単で美味しくて、
美肌に良いなんて、
最高ですね


明日の家庭訪問、
頑張ります

道場弁当

2011年08月25日 | お弁当
昨日の新日本プロレス道場でのイベントは、
大盛況だったそうですね

今、最も活躍している内藤選手や、
三上選手がゲストに来てくださり、
目の前で、技を披露してくれたとか・・・

ちびちゃんも、大喜び


そんな昨日の道場弁当は、しょうが焼き丼です。


【お弁当のメニュー】
・豚のしょうが焼き
・ごはん
・とうもろこし
・ツナと大根のサラダ
・ぬか漬け(なす&ピーマン)


夫の分。息子の分。
間食用のおにぎりと。


そして、今日から新学期の娘ちゃん。
大雨の中、登校いたしました。

娘ちゃんのお弁当も
昨日のお肉を3枚とっておいて
やっぱり、しょうが焼き丼。

大好きなかぼちゃの煮物も作りました。


【お弁当】
・豚のしょうが焼き
・ごはん
・卵焼き
・かぼちゃの煮物
・ぬか漬け(なす&ピーマン)


娘の学校が始まると
朝4時半起きのお弁当作りと
での送迎で
忙しくなります

定期を買うのをすっかり忘れていました
バス代って、ホントお高いですよね。
遠い学校なので、が軽くなる~
痛い出費ですわー