おいもの甘煮＠ストウブ鍋（ゲルソン）

おいもの季節になりましたね～


おばあちゃんがやっているお野菜の直売所で
小ぶりなおいもが出ていましたので、購入いたしました。


無農薬なので皮ごと使い、ストウブ鍋で調理していきたいと思います。



おいもを良く洗って、輪切りにしてお鍋に入れました。



てんさい糖少々と、お水を５０ｃｃくらい入れました。


お砂糖は、ゲルソンでは黒糖または、はちみつを使いますが
最近は我が家で愛用している「てんさい糖」を使うことが多いです。


お塩やおしょうゆをほんの少々入れたら美味しいのですが
夫も食べますので入れません。


塩分を入れたほうが、お野菜から水分が出て、お野菜だけの水分で煮れるのですが
今回は塩分入れないのと、おいもは水分が少ないので、お水を少し入れました。


弱火にしてしばらくして、上下をそっと返します。



火が通ったら、できあがり。しばらくフタをしたまま余熱を通します。


ちょっと甘いふかしいものような、素朴な煮物ができました。



わたしはやっぱり、おいもと言えば天ぷらが好き。



おいもを薄切りにして、薄く衣をつけ、薄く油を引いて焼きます。


薄、薄、薄・・・ですね。


薄くすると、体にもいいし、エコです（笑）



弱火でじっくり焼いたらひっくり返します。



わたしと子ども用。（ほぼ私です。）


カリカリ焼きたてが美味しいので、ついつい食べすぎちゃいますね。


これから食欲の秋。


太りすぎが心配だけど、楽しみです。

【出店情報】ハンドメイドマーケット＠リトル・トリーさん

すっかりご無沙汰してしまいました。


あっという間に、秋らしくなりましたね。


息子の運動会も無事終わりました。


娘の幼稚園から入れたら、１７年間毎年運動会を観に行っていたことになりますが
もう下の子が中３なので、これで最後かと思うと、寂しくなりますね。


最後は、雨予報も吹き飛ぶほどの見事な秋晴れとなり、素晴らしい運動会となりました。


みなさま、本当にありがとうございました。



さて、１０月からは、ハンドメイドマーケットに出店して行きたいと思います。


まずは、もう恒例参加となりました、リトル・トリーさんです。


昨年に続き、今年も「やまびこ祭り」と同時開催ですので
お子様も喜ぶし、１日中楽しめますね。




日時：２０１６年１０月２３日（日）１０：３０～１４：００


会場：リトル・トリーさんの店内外
　　　　神奈川県相模原市緑区中野６３７－４
　　　　０４２－７８４－５１２２







これからどんどん制作してまいりますが、作ったものは　Atelier M のブログでアップしていきます。


ぜひ、ご家族みなさまで遊びに来てくださいね。

【動画】垣原綾乃テレビ出演＠アイドルお宝くじ

２０１６年９月１６日にテレビ朝日で放送されました
｢アイドルお宝くじ」にバクステ外神田一丁目の垣原綾乃が出演しています。


youtubeで動画がアップされていましたので、貼り付けさせていただきますね。


ぜひご覧くださいませ。