お弁当

昨日、夫を送ったついでに、ちょっとだけ街に寄りましたら、
すでに７０％セールは終わっていて、すっかり春物に変わっておりました！

早いですなあ。
気分は、もう春ですね

ですが、週末は寒波だそうです。
雪が降るところも多いとか。。。

どうぞ皆様、お気をつけくださいませ。


さて、昨日の夫のボリューミーなお弁当です。


【お弁当のメニュー】
・鶏のから揚げ
・ハーブの粉ふきいも
・玉子焼き
・ブロッコリー（カップにマヨネーズ）
・プチトマト
・ひじきごはん


最近考えることは、
４月からは、娘のお弁当も毎日作らなければいけないな・・・ということ。

しっかりガッツリ食べる夫と、少食の娘。

量を変えるだけでいいのかしら。。。
少しは可愛くしたほうが、食が進むのかしら。。。

幼・小・中と給食があったため、
毎日子供のお弁当を作るのは、初めての経験です


簡単でかわいいお弁当のメニューを知っている方は、
ぜひ教えてくださいね。

子供とごはん

昨日は、夫の帰りが遅い日でしたので、子供たちとごはんです。

そんな日は、残り物を利用して、簡単に済ませたいですね。

前日のひじきの煮物をごはんに混ぜて、ひじきごはんに。
そして、地元のお豆腐屋さんの油揚げを甘辛に煮て、お稲荷さんにしました。


【ひじきごはんのお稲荷さん】

甘辛の油揚げが美味しくて、これはとっても子供たちに好評でした。


【豆乳味噌スープ】

大根・にんじん・玉ねぎ・キャベツを煮て、味噌と豆乳で味付け。
仕上げに小ねぎを散らしました。


【酒蒸し鶏ささみとキャベツのマヨ和え】

夫のお弁当のために作った物の残りです。


【夜ごはんのメニュー】
・ひじきごはんのお稲荷さん
・豆乳味噌スープ
・酒蒸し鶏ささみとキャベツのマヨ和え


遅く帰った夫の夜食も、このメニューにいたしました。


この時期は、毎晩湯たんぽを作っております。



なんだかお湯を沸かしている間暇だったので、写真を撮ってみました。

毎日、３個の湯たんぽを作っております。

なぜ４人家族なのに３個なのかと言うと、
湯たんぽが３個しかないから・・・というのと、
私が必要ないから・・・という理由です。

というのも、子供の頃から体温が低く、究極の末端冷え性だった私ですが、
なんと、妊娠出産を機に、ぽっかぽかカラダになったのです！

不思議ですね。。。
生命の神秘です

よく、妊娠出産を機に、体質や好みが変わると聞きますが、
まさにその典型的な例だと思います。

ちなみに、炭酸飲料が苦手だった私ですが、
出産後、飲めるようになりました。
というか、大好きに！

を飲む、言い訳でもありますが。。。


最後に、息子ちゃんの湯たんぽは、くまちゃんです



かわいい癒されます。

本日のお弁当

本日の夫のお弁当です。


・ミニハンバーグ　２個
・ブロッコリーと卵の炒め物
・豚肉・大根・にんじんの煮物
・酒蒸し鶏ささみとキャベツのマヨ和え
・ひじきの煮物
・プチトマト

それに、混ぜ込みわかめの若菜を混ぜた、おにぎり２つ。（梅干入り）



相変わらず、ボリュームたっぷりなお弁当になりました。

ついつい、お腹を減らしてはいけないと思い、
詰め込みすぎちゃうのですよね。


ミニハンバーグは、昨日ハンバーグを作る時に、
お弁当用に小さいのを作っておきました。

ブロッコリーと卵の炒め物は、
茹でたブロッコリーを油で炒めて、塩こしょうし、
砂糖を少々入れた溶き卵でとじました。

ささみとキャベツのマヨ和えは、
ささみを酒蒸しにしてほぐし、にんにく醤油をまぶしておきます。
太目の千切りキャベツとささみをマヨネーズで和えて、
仕上げにごまを振りました。

美味しく食べてくれたかな。。。

どっと疲れが・・・

昨日は無事、娘の前期試験が終了いたしました。

娘曰く、「良い感じにできた。」そうです。

なんだかホッとして、どっと疲れが出ました。

私はというと、風邪やインフルエンザにならないよう体調管理をし、
神社にお参りに行ったり、送迎をしただけ。。。

なのに、こんなに疲れが出るとは！

世のお受験生を持つママたちは、もっと大変な思いをしているのでしょうね。
いやはや、頭が下がります。

まだ合格発表までは何とも言えませんが、とりあえず一息つきたいと思います。

そんな肝心の娘は、やはり精魂疲れ果てたようで、
昨夜から微熱が出て、本日は学校をお休みしております。

知恵熱でしょうか。。。

よく頑張りました。
ゆっくり休んで、今後に備えて欲しいですね。


さてそんな昨日の夜ごはんです。


【ハンバーグ】


【豚肉と大根の煮物】


【ひじきの煮物】

ひじき・にんじん・こんにゃく・大豆・油揚げ


【さば缶鍋】

さば缶・白菜・豆腐・小ねぎ


【夜ごはんのメニュー】
・ハンバーグ
・豚肉と大根の煮物
・ひじきの煮物
・さば缶鍋
・ごはん

チキン勝つ！

いよいよ本日、娘の公立高校受験日です。

今日は前期選抜なので、提出してある調査書とＰＲ書の他、面接とスピーチがございます。

学校では毎日、面接の練習をしていたそうです。
いろいろな先生方にお願いし、
中学はもちろん、小学校の校長＆教頭先生までにも、
面接官役をしていただいたとか。。。

本当にありがたいですね。感謝、感謝です


家では、ここのところずっと、スピーチ原稿を何度も直し、
時間を計りながらスピーチの練習をしていました。

そんな娘の隣で、来月の講演会の原稿を何度も直しながら練習している夫。

そっくり父娘です。

娘の真面目で努力家なところは、きっと夫に似たのでしょうね


さて、そんな昨日の夜ごはんは、受験に勝つ！ということで、
豚カツならぬ、チキンカツにいたしました。


【チキンカツ】

いつも通り、揚げずに焼きました。
厚みがあったので、少し焼きすぎました


【大根ステーキ】

大根をスープで下茹でしてから、バターで焼きました。
仕上げにしょうゆをかけただけですが、とっても美味しかったです。


【豚肉と白菜の中華炒め】


【豆乳コーンポタージュ】


【夜ごはんのメニュー】
・チキンカツ
・キャベツの千切り
・大根ステーキ
・豚肉と白菜の中華炒め
・豆乳コーンポタージュ
・ごはん


今日はこれから娘と神社にお参りに行ってから、送り出したいと思います。

クワんばれ、クワんばれ～

チョコバナナと夜ごはん

いや～毎日寒いですね。

昨日は朝起きたら、雪が積もっておりました。


（どんよりとして、見るからに寒そうな写真ですね。）

そして今朝は、出かけようとしたら、車がガチガチに凍ってしまい・・・



ドアも凍り付いてしまい、無理矢理バリバリッとはがすように開けたほど。。。
（写真が暗くて、見にくいですねゴメンナサイ。）


でもやっと、日が出てきました。



今日はよく晴れそうです。

洗濯は乾きそうですが、乾燥には注意ですね。


さて昨日は、朝の「はなかっぱで」、チョコバナナを見たものだから、
おやつは、ちょうどお家にあったバナナで、チョコバナナを作りました。


立派なバナナ。これでなんと２００円！



バナナを串に刺し、板チョコを溶かして、ぬっただけ。

なんだかんだ、全部で８本は作ったかしら。
みんなよく食べますね。


そして夜ごはんは、体が温まるよう、
韓国のおもち「トック」を使って、あったかトックスープを作りました。


【夜ごはんのメニュー】
・トックスープ
　（鮭・玉ねぎ・にんじん・ほうれん草・卵・トック・中華スープの素・ごま油）
・レバー炒め
　（豚レバー・もやし・キャベツ）
・スパゲッティーサラダ
　（ツナ・玉ねぎ・ほうれん草・プチトマト）
・手作り豆腐
・手作り温泉卵
・十二穀米ごはん



【十二穀米ごはん】

最近、ごはんにいろいろ混ぜるのにハマっております

焼肉♪

昨日は、コーン茶が切れてしまったので、街に買出しに出ましたら、
どこもかしこも、７０％オフセールが開催されておりました。

２枚買うとさらに１０％オフ、なんてお店もあり、夢のよう。

いったい、おいくらになるのかしら・・・なんて考えながら。。。

１００００円→２０００円
　５０００円→１０００円

凄すぎるぅ～

私は、「物を少なくシンプルに暮らす」をモットーとしているため、
昨日は必要なものがないので、ぐっとチラ見で通り過ぎましたが、

「おしゃれさんを目指す」をモットーにしていたら、
きっと大人買いしそうですね。


その後、男性陣を迎えに行き、焼肉屋さんへＧＯ♪

子供たちは、とても楽しみにしていましたが、
早めに行ったつもりが、何と１６組待ち。

人気の焼肉屋さんだったようです。

１時間待って、お腹もぺこぺこになりました。





子供たちは、食べる食べる。
特に息子は、男の子だな・・・と改めて確認した次第です。

「この調子じゃ、中学生になったら、そうとう稼がないといけないね。」
と、夫と話したくらいです。

そういえば、夫がまだ現役レスラーの頃は、しょっちゅう焼肉屋さんに行っておりました。

息子も、そうなるのかしら。




〆は、３１。



私は、チョコミントが好き


帰るとき、雨がぱらついてきましたので心配しておりましたが、
案の定、今朝は雪が積もっております。

今週は、前期試験がございますので、なんとかお天気がよくなって欲しいですね。

鮭入り味噌ラーメン

今朝のお散歩は、コースを変えてみました。




花柚子。

ぐるっと回って、コンビニまで。

とてもとても寒かったので、
私はお気に入りのコーンスープ缶を、娘はピザまんを買いました。

体は温まるし、学生の頃の買い食いを思い出して、
とても美味しく感じました


お昼ごはんは、娘と２人でしたので、
娘のリクエストで、味噌ラーメンにしました。


【鮭入り味噌ラーメン】

麺を茹でる時に、キャベツ・もやし・ほうれん草・鮭のアラも入れて、
一緒に茹でてしまいました。

お鍋も１つで済むし、油で炒めないのでヘルシーかも・・・と、
最近この作り方にハマっております。

仕上げにすりごまを振り掛けました。

鮭は脂がのっていて、お野菜もたっぷりで、とても美味しかったです。


夜ごはんは、男性陣をお迎えに行く方々、外食する予定です。
久しぶりなので、とっても楽しみです♪

夫のお弁当

昨日は夕方から、夫が新日本プロレスの立会人に出かけるため、
お弁当を作りました。


先日の夫のお弁当は、
私としては、ボリューミー過ぎて見た目がかわいくなかった・・・と反省。

でも夫は、「とっても美味しかった」と大喜びで言ってくれたので、
男の人には、見た目よりもボリュームが大切なのかもしれませんね。



【お弁当のメニュー】
・なすとピーマンとプチトマトのハーブ炒め
・ハートの玉子焼き
・鶏ささみのカレー風味焼き
・枝豆

それに、おにぎりを２個つけました。
人前に出るので、海苔はなしです。




鶏ささみのカレー風味焼きは、
一口大に削ぎ切りしたささみに軽く塩を振り、
小麦粉にカレー粉を混ぜたものをまぶして、フライパンで焼きました。

カレー風味で、淡白なささみも食べやすくなりますし、
小麦粉をまぶすと、パサパサせず、やわらかくいただけます。


さて昨日に引き続き、本日も後楽園ホールで新日本プロレスの試合がございます。
ミスティコが来日していると言うことで、とっても面白いそうですよ。

それでは、行ってらっしゃ～い

土曜日のお昼ごはん

今朝は、雲ひとつないお天気でした。



耳が切れそうなほど寒い朝ですが、
木たちは芽吹いており、生命力を感じますね。


娘と相変わらず、毎朝神社にお参りに行っております。

今日は土曜日と言うことで、
その後２人で、ゆっくりお散歩をいたしました。



山は、なんだかオレンジ色。
今年の花粉は、凄そうですね

そして朝だからか、はたまたお天気がいいからか、
鳥たちが、元気によく鳴いております。



いろいろな鳥たちに出会いましたが、
どうやら私は、すずめが好きなようです。

以前、ドキュメンタリーの番組で、すずめのことを詳しくやっておりましたが、
それを見て、ますます好きになりました。



写真は、お正月に実家に帰ったときのもの。

すずめが水浴びに来るので、桶を用意したとの事。

この時も、７～８羽のすずめがひっきりなしに来ておりました。

かわいいな


さて、土曜日のお昼ごはんは、こうなりました。


【ソース焼きそば】
鶏ささみ・長ねぎ・ピーマン・にんじん・しいたけ


【お昼ごはんのメニュー】
・ソース焼きそば
　（鶏ささみ・長ねぎ・ピーマン・にんじん・しいたけ）
・うどん
　（豚肉・キャベツ・もやし・水菜・干ししいたけ・長ねぎ）
・枝豆
・玉子焼き


うどんは、前日の夜ごはんの豚しゃぶのスープを使って。。。

いつもは、豚しゃぶちゃんこ鍋にしてしまうので、
お肉もお野菜も全部一緒にお鍋に入れてしまうのですが、
昨日は、お肉を一枚ずつしゃぶしゃぶさせたら、
子供たちが大喜びでした

料理は、演出も大事ですね。