みなさま、クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか。
FacebookやTwitter、Instagramで
みなさまの幸せそうな様子が伝わってきて
わたしまでほっこり幸せな気持ちになりました。
もちろん、幸せだからアップしているのでしょうけどね。
我が家は、今年はどうしようかな、、、
子どもも大きいし、簡単にすませちゃおうかな。。。
と思いましたが、チキンとケーキはやっぱり作ろう!と頑張りました。
と言っても、オーブン任せの簡単料理です。
丸鶏にクレイジーソルトと黒こしょうを振って、オリーブオイルを塗ってオーブンへ。
途中で、じゃがいも・にんんく・ミニトマトを入れました。
お腹に詰め物をしたら美味しいし、ボリュームもアップするようですが
調べたら、詰めなくてもよいみたいなので詰めませんでした。
それでも、美味しくできました♪
ケーキは、いちごのショートケーキにしました。
ずっとガトーショコラが好きだった息子ですが
最近は、いちごのショートケーキが好きなようです。
いちごがとってもお高かったので、1パックしか買えず
スポンジケーキの間にはさむいちごは、スライスしてかさ増ししました(笑)
彩りにお庭のミントを飾り、食べる時にサンタさんのチョコなどをトッピング。
お砂糖をてんさい糖にしましたので、かなり甘さ控えめでしたが
とても家族に気に入ってもらえて、残ったものを冷蔵庫に入れていたら
いつの間にかなくなっていました。
あとは、生ハムのサラダとコーンポタージュとごはんです。
そして、一番気になるのは、サンタさんですね。
中3の息子、もう来ないかなーと心配していたようですが
無事、サンタさんが来てくれました!
良かったね~
そして、わたしmikaサンタからも、色々プレゼントをしました。
喜んでもらえるって嬉しいし、自分も幸せな気持ちになりますね。
楽しかったクリスマスが終わったら、年末にむけてラストスパート。
今年もあと1週間をきったなんて、早すぎる~
毎日寒いし、忙しいと思いますが
どうぞみなさま、お体に気をつけながらお過ごしくださいね。
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みなさまの幸せそうな様子が伝わってきて
わたしまでほっこり幸せな気持ちになりました。
もちろん、幸せだからアップしているのでしょうけどね。
我が家は、今年はどうしようかな、、、
子どもも大きいし、簡単にすませちゃおうかな。。。
と思いましたが、チキンとケーキはやっぱり作ろう!と頑張りました。
と言っても、オーブン任せの簡単料理です。
丸鶏にクレイジーソルトと黒こしょうを振って、オリーブオイルを塗ってオーブンへ。
途中で、じゃがいも・にんんく・ミニトマトを入れました。
お腹に詰め物をしたら美味しいし、ボリュームもアップするようですが
調べたら、詰めなくてもよいみたいなので詰めませんでした。
それでも、美味しくできました♪
ケーキは、いちごのショートケーキにしました。
ずっとガトーショコラが好きだった息子ですが
最近は、いちごのショートケーキが好きなようです。
いちごがとってもお高かったので、1パックしか買えず
スポンジケーキの間にはさむいちごは、スライスしてかさ増ししました(笑)
彩りにお庭のミントを飾り、食べる時にサンタさんのチョコなどをトッピング。
お砂糖をてんさい糖にしましたので、かなり甘さ控えめでしたが
とても家族に気に入ってもらえて、残ったものを冷蔵庫に入れていたら
いつの間にかなくなっていました。
あとは、生ハムのサラダとコーンポタージュとごはんです。
そして、一番気になるのは、サンタさんですね。
中3の息子、もう来ないかなーと心配していたようですが
無事、サンタさんが来てくれました!
良かったね~
そして、わたしmikaサンタからも、色々プレゼントをしました。
喜んでもらえるって嬉しいし、自分も幸せな気持ちになりますね。
楽しかったクリスマスが終わったら、年末にむけてラストスパート。
今年もあと1週間をきったなんて、早すぎる~
毎日寒いし、忙しいと思いますが
どうぞみなさま、お体に気をつけながらお過ごしくださいね。