春休みのお昼ごはんたち

３月も、今日で終わりです。
春休みが半分過ぎましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？


今日から暖かくなるとは言うものの、今朝の気温は－１℃。
春になるのが待ち遠しいです。


さて、春休みなどの長期休みは、家族のお昼ごはんを考えるのが大変ですね。

夜ごはんは、いろいろ考える楽しみもありますが、
お昼ごはんは、「仕事の合間にささっと作りたい・・・」とか「家にある材料で・・・」なんて思うと
ついついマンネリになってしまいますね


子供たちと私だけのときは、１種類で済ませてしないますが、
夫がいるときは、１度に４人分（５人分位かな？）を作るのは難しいので、
２～３人分ずつ、２種類を作るようにしています。


【ミートソーススパゲッティ】



【アンチョビとキャベツのスパゲッティ＆鶏ささみ・プチトマト・ブラックオリーブのナポリタン】
　　　


【豚肉のチャーハン＆ほうれん草のトマトソースペンネ】
　


こうやって並べてみると、パスタが多い。。。
私がパスタ好きなのと作りやすいのとで、そうなってしまうのですが、
自分の好みに偏らないように、気をつけないといけませんね


春休み後半戦も、頑張って作りたいと思います
さて、今日は何にしようかな。。。

内田彩仍さんの「デニムのパンツ」完成

３月も終わりだというのに、本当に寒いですね。
昨日は１日、雪が降ったりやんだりしておりました。


それでも、やっぱり気分は春なので、春物のお洋服が欲しくなりますね。


先日購入した、内田彩仍さんの「ソーイングクローゼット」の中の
「デニムのパンツ」を作ってみました。





デニムがなかったので、お家にあった薄茶色のリネンで・・・








今回は、型紙や作り方に忠実に作ってみました。
ウエスト部分は、ウエストベルトをつけて、後ろ半分だけゴムが入っています。
ひもを通して、調節が出来ます。


この本のお洋服は、１つ１つの工程がとても丁寧に作ってあり、
さすが丁寧な暮らしをされている彩仍さんの本だなと
作りながら感心いたしました


面倒だと思うところもありますが、やっぱりきちんと作ると、
その分仕上がりが美しくなりますね。


丁寧に・・・
きっとお洋服作りだけではなく、「丁寧な暮らし」ということに通じるところがありそうです。




さて、４月にブルーム香房さんで開催される、
Ｓｐｒｉｎｇ Ｇａｒｄｅｎ Ｍａｒｋｅｔ＆Ｊｕｎｋ古モノ市に、
私も参加させていただくことになりました。



日時　２０１０年４月２３日（金）２４日（土）２５日（日）
　　　１０：３０～１６：００

場所　ブルーム香房　古民家アトリエ＆お庭にて



私（atelier m）は、２３日（金）のみ参加いたします。

今回は、ガーデンマーケットということですので、
春夏物のガーゼのストールや、エプロンなどを作ろうかなと思っております。

出店者さんや出品のご紹介は、コチラをご覧くださいね。
グリーン物はもちろん、古モノや美味しいものなどもいろいろあって、とっても楽しそうです。

ハーブティーのサービスもあるそうですので、
素敵なお庭で、のんびりお茶を飲みながら過ごすのもいいですね。
ぜひ、ご興味のある方は遊びに来てくださいね。

キッズ教室と釜揚げうどん

今日は、ミヤマ☆仮面のキッズトレーニング教室でした。


春休みなので、皆さん来て下さるか心配いたしましたが、
たくさんのお子さんが参加してくださいました
ありがとうございます


本日は、春休みスペシャルということで、ちびミヤマ☆仮面も登場





新しい試みとして、受け身の練習もいたしました。





初めて挑戦するので難しかったようですが、皆さん一生懸命頑張っておりました。
今後もいろいろな練習が出てくると思いますが、どうぞ楽しみにしてくださいね。


それから、アンケートにお答えくださった保護者の皆様、ありがとうございました。
もっともっと皆さんに喜んでいただけるよう参考にさせていただき、
より良い教室にしていきたいと思いますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。





さて、教室の後は家路に急ぎましたが、お腹がペコペコでしたので、
最近オープンした釜揚げさぬきうどんのお店に、娘と２人で吸い込まれてしまいました。





お店に入ると、まずは麺を作る人が・・・
そして目の前で、うどんを茹でております。


たくさんの従業員の方が、てきぱき働いているので、
こちらも、なんだかテンションが上がります。


ちょうどお昼時で行列が出来ておりましたが、
作っているところを見ているうちに、どんどん列も進んでいきます。


私は釜玉うどんを、娘はかけうどんを頼み、天ぷらをトッピング。




一番左の野菜かき揚げ、メチャクチャ大きくないですか
これで１つ、１３０円。安いですね～


レジでお金を払ったら、自分で薬味やつゆを好きなだけ入れて出来上がり。




【私・・・釜玉うどん＋野菜かき揚げ】

すっご～いボリューム



【娘・・・かけうどん＋さつまいも天・かぼちゃ天】


本当に、お腹がいっぱいです。
ご馳走様でした。美味しかったです


夫は四国出身なので、実はうどんが大好き
次は、一緒に行きたいと思います。

コラーゲンたっぷりスープ

今日から春休みになりました。


午前中は、１年分の荷物の整理をかねて、息子の部屋の大掃除をしました。
結構いらないものが出てきて、ごみ袋１つ分片付きました。

娘の部屋は、本人に任せておりますが、
物に執着する娘は、なかなか進んでなさそうです。。。




昨日のお昼ごはんは娘と２人でしたので、
野菜をたっぷり入れて、ラーメンにしました。



【味噌ラーメン・穂先メンマ】


ラーメンは、味噌味が一番好きです。
そして、野菜をいっぱい入れるのが、私流。




そして、ミヤマ☆仮面日記にも、載っておりますが、
今朝は、コラーゲンたっぷりスープです。





もうずいぶん前になりますが、夫がヒザの手術をした時、
関節に良い食材を調べていたら、ゼラチンが良いということでした。

鶏の手羽先にコラーゲン（ゼラチン）がたっぷりあるというので、
それからというもの、スープやカレーやシチューなどには、手羽先をよく使います。


このスープ、冷めると水分がプルプルに固まるのですよ。
まさに、コラーゲンですね


我が家では、やはり野菜をたっぷり入れて、味付けはシンプルにして、
モリモリ食べるスープにいたします。






明日は、ミヤマ☆仮面のキッズトレーニング教室です。
なんとか、お天気もよくなりそうですね。

お待ちしておりますので、どうぞお気をつけてお越しくださいね。

昼ごはん夜ごはん

今日は、終業式です。
明日からは、春休み。

１年って、あっという間ですね。。。


本日は、通信票を持ち帰ってきます。
中２の３学期の成績から、受験に関係があるとのことで、やっぱり気になりますね。
娘は朝、心配しながら登校いたしました。
はてさて、結果はいかに・・・



さて、昨日のお昼ごはんは、息子と２人でした。

お友達に、「カルボナーラをうどんで作ったら美味しいよ。」
と、教えてもらいましたので、作ってみましたら、
とっても美味しく出来ました
パスタとまたちょっと食感が違って、なんだかハマりそうです。




【お昼ごはんのメニュー】
・うどんのカルボナーラ
・わかめスープ
・生ハム＆グリッシーニ
・ブロッコリー



そして、夜ごはんです。
夫の撮影が近いので、たんぱく質たっぷりのメニューです。



【お豆のサラダ】



【ツナとほうれん草のグラタン】



【豆腐ハンバーグ　びっくりドンキー風ソース】



【大根のミルクスープ】





お豆や豆腐からは植物性たんぱく質、ツナやお肉からは動物性たんぱく質が摂れますね。
プロテインだけではなく、なるべく食事からたんぱく質を摂って欲しいので、
ささみなどの他にも、すぐに食べられるゆで卵や納豆などを常備するようにしております。

でも、何でもバランスよく食べるのが大切ですね。




春休みは、毎日子供たちのお昼ごはんも作らなければなりませんね。

お弁当作り朝ごはん昼ごはんおやつ夜ごはん


私はいつも、朝ごはんを食べると「お昼はどうしよう」
お昼ごはんを食べると「夜はどうしよう」と言っているので、

子供に、「お母さんは、いつも食べ物のことばかり考えてるね。」
と言われてしまいます。


でも、そうなってしまいますよね


まあ、根が食いしん坊だからかもしれませんが・・・


お母さんの皆さん、頑張りましょう

今日のお弁当

今日は雨ですね～
朝の天気予報では、真冬の気候になると言ってましたよ。さむっ。


昨日まで給食があると思っていたら、それは中学生だけで、
小学生は、給食がありませんでした。
てっきり給食を食べて帰って来ると思っていましたので、そういう時はあせりますね。


そして、今日は中学も給食がないけれど、午後まで授業なのでお弁当持参です。


う～ん、なんだかややこしい。


今日の娘のお弁当です。




【お弁当のメニュー】
・鶏ささみのチーズ焼き
・ブロッコリー
・ハートの玉子焼き
・かぼちゃの煮物
・プチトマト＆レタス
・ごはん
・梅干＆昆布


遠出をする夫のお弁当は、パックに入れました。
エコじゃないよね・・・と思いながらも、荷物をあちこち持ち歩くのも大変かと思って。。。



【左・・・娘　　右・・・夫】
　　　　　　　　
＊夫には、＋ゆで卵２コです。



ついでに昨日の夜ごはんですが・・・


せっかくお魚を焼いていたのに、写真を撮って食べ始めてから、
食卓にないのに気付いた次第

やってしまいました
よくやることですが、まだ食べている途中に気付いただけマシですね。


なので、魚がない写真ですが、せっかくなので載せたいと思います。




【昨日の夜ごはん】
・鶏手羽中のソテー
・生キャベツ
・ブラックオリーブとプチトマトのマリネ
・かぼちゃの煮物
・かまぼこ
・もやしの味噌汁
・ごはん
　　　　＋
・アジの開き


鶏手羽中は、生キャベツと一緒にバリバリ食べると美味しいですよ。
あくまでもキャベツは千切りではなく、大き目に切って、バリバリと食べるのです。


昔タイの屋台で、お肉の串焼きを買ったら、
ビニール袋の中にたっぷり入っている生キャベツを、
手で掴み取って、一緒にバリバリ食べるということでした。


とってもびっくりしましたが、これが美味しかったのです


体にも、良さそうですよね。


千切りよりも、アクがなく、甘～く感じますので、意外と美味しいと思います。

【作り方】よもぎ入り豆腐だんご

先日、息子のクラスのお楽しみ会で、
親子で作った「よもぎ入り豆腐だんご」がとっても簡単で美味しかったので、
作り方をご紹介したいと思います。




【材料】
・よもぎ・・・２つかみ位
・豆腐・・・２００ｇ
・白玉粉・・・１９０～２００ｇ
・重曹・・・小さじ１（下茹で用）




【作り方】
１．よもぎをざるに入れ、きれいに洗う。（ゴミを取る）

２．重曹小さじ１を加えたお湯で、よもぎを茹でる。

３．鮮やかな緑色になったらよもぎを取り出して、冷たい水にさらす。



４．よもぎをよく絞ってから、包丁で細かく刻む。



５．ボールによもぎ・豆腐を入れる。
　　白玉粉を少しずつ入れながら、耳たぶぐらいの固さになるまで混ぜる。
　　（白玉粉の量で調節しながら。）



６．手のひらで丸めてお団子を作る。

７.熱湯に入れだんごを茹でる。

８．浮いてきてしばらくしたら、できあがり。
　　団子をすくって水の入ったボールに入れる。



９．しょうゆだれ・あんこ・きなこなどでいただきます。




【しょうゆだれ】
・しょうゆ・・・大さじ２
・さとう・・・１２０ｇ
・水・・・１００㏄
・片栗粉・・・大さじ２

材料を鍋に入れ、よくかき混ぜる。
中火にかけ、混ぜながら火を通し、とろみがついてツヤが出てきたら、出来上がり。




お豆腐とよもぎの水分だけで作るので、とってもヘルシーですね。

こねたり丸めたりと、子供は喜ぶと思います。

このよもぎは、前日に子供たちが採ってきたそうです。
もし、お近くによもぎが生えていましたら、ぜひお試しくださいませ。

行楽弁当

３連休最終日、とっても良い天気になりましたね。





夫と娘は、プロ野球観戦に誘っていただき、お出かけいたしました。


昨夜「お弁当を作ってほしい」と夫に頼まれましたので、簡単なお弁当を作りました。





ですが、出かける前に、夫は我慢できずにお弁当を食べていましたよ。


お弁当の意味がないのですけど。。。
まあ、嬉しいことでもありますね。




先日、２回目に生えてきたのも食べきり、根っこだけになった豆苗ですが、
お水だけかえながら放置していたら、またちょっぴり生えてきました。

凄い生命力ですね。

しばらく、観察していきたいと思います。


＊本日の豆苗ちゃん＊

サントムーン柿田川でイベント

昨日は、静岡県の沼津にあります、サントムーン柿田川で、
昆虫イベントを行なってきました。


３連休初日ということで、東名に乗った途端、３５㎞の大渋滞。
とってもあせりました


早めに家を出ましたので、何とか間に合いましたが、
何があるか分かりませんね。ヒヤヒヤです。



サントムーン柿田川は、とっても活気があるショッピングモールでした。


世界のカブトムシやクワガタムシを展示いたしましたが、
皆さん、とても喜んで見てくださいました。


イベントも、昆虫好きの男の子・女の子が元気に参加してくださいました。





いろいろなタイプのお子さんがいらっしゃって、可愛いし面白いしで、
私の方が、楽しませていただきました。


今年最初の昆虫イベントでしたので、無事に終えることができ、ホッ


参加してくれたお友達、お付き合いくださった保護者の皆様、
そして、お世話になりましたスタッフの皆様、本当にありがとうございました





この１週間は、準備や練習に追われ、突っ走ってきましたので、
今日は、なんだか気が抜けて、お家でのんびりしております。



話は変わりますが、昨夜の暴風は凄くなかったですか？
あまりの強風に、お家が飛ばされそうで眠れなかったです。。。
駐車場の門扉が風にあおられて、開いて道路に出てしまうので、
夜中にひもで縛りに行ったりしていました


そのおかげか、今日はとっても良い天気ですね


明日は、ゆっくりお出かけでもしたいな～

お楽しみ会

今日は、息子の学校のお楽しみ会に参加してきました。


子供たちが採ってきたよもぎを使って、おだんごを作るとのこと。
（ちなみに前回は、生キャラメルでした。）


よもぎ＋豆腐＋白玉粉で、美味しいおだんごが出来ました。


ついでに、みたらしのあんも作りましたよ。



【みたらしあん】


【あんこで】


とっても簡単でヘルシーなので、また作り方を後程アップしたいと思います。
どうぞ、お試しくださいね。




明日はいよいよ、サントムーン柿田川でイベントです。


今日は、イベントの最終準備と打合せをいたしました。
皆さんに喜んでいただけるといいな


イベントは、１３：００～と１５：００～です。
参加は無料で、いろいろプレゼントもございますので、
お近くの方は、どうぞ遊びに来てくださいね。
お待ちしておりま～す



今日の夜ごはん。







【夜ごはんのメニュー】
・鮭のほうれん草の白雪あんかけ
・フライドチキン
・ゆで卵のシーザーサラダ
・なめこと豆腐の味噌汁
・ごはん