夏野菜のしゃぶしゃぶ

昨夜のメニューは夏野菜のしゃぶしゃぶでした。



つくりかた

１．トマトは湯むきをして櫛形に切り、他の野菜も適当な大きさに切ります。
２．だし、薄口しょうゆ、みりんを１２：１：０．５の割合であわせて火にかけ、野菜を火の通りにくいものから順に入れます。
３．お肉をしゃぶしゃぶします。
４．器にダシと一緒に取って、ポン酢を少し足していただきます。
５．しあげにはそうめんかうどんを。

写真ではお肉は牛肉になっていますが、我が家では豚肉の赤身を使いました。
そして、野菜は我が家で取れた野菜が中心。
なすび、トマト、おくら、かぼちゃ、たまねぎ、それにもやし、豆腐。
暑い中、クーラーをぎんぎんにかけて食べましたが（エコじゃないな）なかなかおいしかったです。

膵臓にも優しいお料理だと思いますので、よろしかったらいかが？

残念なお知らせ

度重なる絶食ですっかり女性ホルモンが狂ってしまったらしいワタクシ。
４月頃から無排卵になっている自覚があったのですが、５月末を最後に姫が来なくなってしまいました。
基礎体温をつけてみても高温期も低温期もなく、好き勝手に推移しております。

本来は３ヶ月来ない時が病院に行く目安らしいのですが、早いほうがいいだろうと先週行って参りました。

処方されたのはデュファストンという女性ホルモン剤。
これを１週間飲むと、大概は服用終了後１週間程度、遅くても２週間で姫が来るとのこと。
服用しはじめてすぐに高温になりました。
おおっ、効果出てる！？

しかしながら。
月曜日で服用が終わった途端、またもや体温が
今朝の基礎体温計は『大変残念なお知らせ』状態でした。

女性ホルモンのために最近は大量の消化剤を服用しつつ脂質を取るようにしてるのですがね。
なかなか難しいなー