〇川亀 山廃純米火入
川亀酒造 愛媛県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1650円（税込）
ド派手なレトロラベルがカッコいいです(*^^)v
燗も最高に旨いし、飲み飽きしない食中酒です♪
酒米に山田錦を使用し、山廃仕込みと熟成によって深みとコクを引き出した純米酒です。
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。
味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！
程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。
以前、テイクアウトのお料理とのペアリングでは、こちらの川亀 山廃純米がベストマリアージュでした！！
気になる方は、こちらのページをご覧ください(*^^)v
↓
【テイクアウトdeマリアージュ～鶏】
https://blog.goo.ne.jp/bisyu_2008/e/3ac46b2307487d9e766f1c1fb808ef0b
