飛騨牛 坂下和牛肥育組合さん
今日のお宿にチェックイン。１２畳の広々居間に坪庭望む縁側つき。お抹茶を姉様餅という胡桃とゴマをみそで混ぜた餡を栃の実餅でくるんだお菓子と戴いて一服したら 高山陣屋を見学に出掛けましょう。ここは江戸の天領です。
高山伝統の醤油ラーメン〓基本の鰹だしと焦がし醤油が全部飲めそう。卵入り細縮れ麺の食感はツルツルもちっで幸せでした。弥生さんありがとう！
古いい町並みを残すさんまち商店街は朝から大にぎわい。味噌に醤油に酒、人形や版画などさまざまな店が統一された格子の町に、伝統的品は勿論工夫を凝らしディスプレイや新規商品で心をざわつかせてくれるのです。
