麻婆豆腐

　約束をしてから半年以上経ってしまいました（→りんく）。　飲み屋で知り合った朝鮮族の青年と、麻婆豆腐を食べる約束をしていたのです。ただ、曜日が限られているので、お互いの日程が合わず、延び延びになっていたものがついに実現しました。　目指すは池袋北口の知音。　中国人の友人から教えてもらった店で、本場の四川料理が食べられる。味は中国人が太鼓判を押します。特に私は麻婆豆腐が好き。花椒が効いていて . . . 本文を読む