写真：南大門市場の刺身屋さん ４泊５日の韓国出張の最後の晩餐は、刺身にしました。 韓国に来てなんで刺身？とお思いの人もいるでしょうが、実は刺身は韓国でお勧めの料理の一つなのです。 メインの刺身を頼むと、ほかに注文しなくても「ミッパンチャン」（タダのおかず）が大量に出てくるのですね。それがおいしいし、ボリュームも満点なのです。「安くてミッパンチャンが多い店」をネットで検索し、現地職員に予約してもらい . . . 本文を読む
写真：カンジャンケジャン（ワタリガニ醤油漬け） 二日目の夜ご飯は、現地メンバーが多かったので、サムギョプサル（豚バラ）とプデチゲ（部隊鍋）の店に行きました。 牛肉は高いですからね。 プデチゲは、朝鮮戦争後、韓国に駐留していた米軍部隊の周辺で発生したB級グルメ。米軍から横流しされたSPAMと、キムチ、それに日本で発明されたインスタントラーメンをごった煮にしたもの。厚切りサムギョプサル 今回出てきたプ . . . 本文を読む
写真：韓国式チャンポン 二日目の昼ご飯は、近くの中華料理に行きました。 明洞には中国大使館があり、中華料理屋が軒を連ねています。「チャジャンミョンにしますか、ポックムパプですか？」「今日は、チャンポンの気分だなあ」 出張直前に日本で見た「孤独のグルメ」の再放送が、日本にある韓国中華の店を取り上げていて、そこで松重豊が「チャムチャミョン」というものを食べていたのです。「もしかして、 チャムチャミョン . . . 本文を読む
写真：タプコル公園近くのトースト屋さん 二日目朝の朝食があまりにまずかったので、「これは何とかしなければ」と思い、夜、ホテル近所を探検しました。その結果、朝ご飯になりそうなトースト屋さんを発見。朝７時から営業とのことです。 翌日、そのお店で、ハム・卵・ベーコントーストを買いました。注文を受けてから作り始めるので、アツアツ。向かい側のコーヒーショップでカプチーノを買い、朝食としました。 トーストは砂 . . . 本文を読む
写真：リーグ優勝決定シリーズのＭＶＰ（最優秀選手）に輝いたトミー・エドマン選手（AP） MLB優勝決定シリーズ、ドジャース対メッツは第6戦までもつれ込み、韓国出張と重なってしまいました。 平日の午前９時試合開始（韓国・日本時間）なので、生中継では見られない。もっとも韓国のテレビが生中継していたかはわかりません。 試合結果は、仕事が終わった後、ネットで確認して知っていました。夜遅く、会食を終えてホテ . . . 本文を読む
写真：韓国の五千ウォン札。上が現行、下が旧券（コネストより） 次女の家に行ったときのこと、「お父さん、今度また韓国に行くんでしょう？ これあげるよ」 韓国の5000ウォン札でした。「帰国したときに持っていたのを、ずっと保管していたんだけど、それぞれ１枚ずつ残しておけばいいかなと思って」「今のよりちょっと大きいね」「このあと、韓国のお札変わったよね」 今回の韓国出張は、理由はわからないけれど、ホテル . . . 本文を読む
写真：空から見た富士山 最終日は移動のみ。 朝、金浦空港のそばにあるロッテマートの開店時刻を待ってお土産を買い、飛行機に乗り込みました。 機中では映画を観ることが多いのですが、日韓航路は時間が短いので、映画がいいところで終わってしまう。「違国日記」という映画を観はじめ、けっこう面白そうでしたが、やはりいいところで「まもなく降下します。シートベルトをお締めください」というアナウンス。 映画はあきらめ . . . 本文を読む
写真：三角地のボンサンチプ 三日目の夜、古くからの知り合いの韓国人と、二人で飲みました。 場所は三角地（サムガクチ）。地下鉄４号線です。 三角地には、私のお気に入りの食堂、飲み屋があったのですが、尹錫悦大統領が就任して、大統領府を青瓦台から三角地にある国防省ビルに移したので、もしかしたらなくなっているかも、と思っていました。 けれども、チャドルパギの名店（峯山家、ボンサンチプ）は健在だったのが嬉し . . . 本文を読む
写真：ピョタギヘジャングク 初日は夜遅い便でしたので、羽田空港のJALラウンジで済ませ、ソウルでは食べませんでした。 二日目の昼食は、いろんなメニューのある韓国料理店で、私はカムジャタン（正確にはピョタギヘジャングク）を食べました。10000ウォン（1100円）。 カムジャタンとピョタギヘジャングクの違いは、よくわからない。巨大な豚の背骨が入っている点は同じ（大きい割に食べるところは少ない）。カム . . . 本文を読む
写真：プレジデントホテルから市庁を望む 約１年ぶりの韓国出張です。 今、韓国ではちょっとした日本旅行ブームで、飛行機の予約が取りにくい。ソウル市内のホテルも取りにくいのは、韓国旅行する日本人も多いのでしょうか。二国間の人的交流が活発なのはよいことです。 今回、私が泊まったホテルは、市庁前のプレジデントホテル。 開業は1971年ということで、隣り合っているプラザホテル（1976年）、ロッテホテル（1 . . . 本文を読む
写真：マンナム（出会い）を歌うノ・サヨン 帰国の日、同行の日本人二人は関空へ、私は成田へ一人旅。 機内で、隣の女性がトランクの収納に手間取っていたので、手を貸しました。「韓国の方ですか」（韓国語）「いえ日本人です」（韓国語）「韓国語を使ったので韓国人かと思いました。お上手ですね」（日本語）「いえ、そちらこそ日本語がお上手です」（日本語） それがきっかけで、しばらくおしゃべりをしました。「私は朝鮮族 . . . 本文を読む
写真：タンスユク（酢豚）のテンプラ 最終日の昼ご飯は、事務所近くの中華料理に行きました。 明洞には中国大使館があり、そばに中華料理屋がたくさんあります。 もともと中華民国（台湾）の大使館だったのが、1992年に韓国が中華人民共和国（中国）と国交を樹立するとともに台湾と断交し、大使館を接収、そのまま中国に明け渡したものです。 韓国にいた華僑の中には、台湾断交とともに台湾や香港に去った人もいましたが、 . . . 本文を読む
写真：ワンビチップ 王妃家肉好店 今回は、出張中のお昼ご飯の話です。 初日の昼食は、現地事務所が予約してくれていた店にいきました。 ハンシク（韓国料理。漢字は韓食と韓式の２説あり）の店ということです。王妃（ワンビ）チプ。 新しくてきれいな店。ちょっと高そうです。 ランチメニューは…LAカルビソッパプ定食 25,000ウォンコチュジャンプルコギソッパプ定食 13,000ウォンチャドルパ . . . 本文を読む
写真：鮟鱇（あんこう）と饅鰻（ぬたうなぎ） 二日目の夕食は会社の会食はなく、フリーでした。「さて、何を食べましょうか」「犬鍋さんがくわしいから、お任せします」 同行の３人（日本人２人、韓国人１人）から、一任されました。 以前、気に入っていた「カンジャンケジャン（蟹の醤油漬け）無限リフィル（食べ放題）」の店（リンク）が、コロナ禍で店を閉めたのは残念でした。 三角地（サムガクチ）の峯山（ボンサン）チプ . . . 本文を読む
初日の夜、会社の人たちとの会食の後、私は旧知の韓国人男性と約束をしていました。 彼は提携先の社員で、私と知り合ったのは、1995年。30年近くのつきあいになります。 彼が２年ほど前に退職したという話を、風のうわさに聞きました。SNSで連絡をしても応答がない。心配していたところ、出張の２週間ほど前にやっと連絡がつき、出張時にソウルで飲もうということになったのです。 ホテルのロビーで待ち合わせ、再会 . . . 本文を読む
