日本の焼肉の起源

　先日行った大阪のコリアンタウン、鶴橋のことが書かれている韓国の記事を見つけました（リンク１、２、韓国語原文）。　日本語版には著者名がないのですが、韓国語の原文を見ると、著者はパク・チャンイルという料理人。自ら２店舗を運営しながら、エッセイストでもあるらしい。　以下、全文です。焼き肉、在日同胞が苦労して守った韓国プルコギ  日本・大阪は南の難波と北の梅田に観光客が集まる。地図で見ると都市 . . . 本文を読む