ヤクルト焼酎

　週末、たまに韓国料理を作ります。　今週末は、ポッサムキムチ。　ポッサムキムチは、水煮した豚バラブロックのスライスを、白菜キムチやゆで野菜で巻き、サムジャンという味噌をつけ、生ニンニクを添えて食す韓国料理。　近所の輸入食材店で、韓国のタンミョン（春雨）が手に入ったので、チャプチェも作ることに。　チャプチェは、牛肉、タンミョン、各種野菜（玉ねぎ、にんじん、ほうれん草など）、キノコ類、きくらげなどを、 . . . 本文を読む