野蒜（ノビル）摘み

春の暖かさに誘われ野蒜摘みに出かけた。
それは散歩道の川の土手に生えている。
私が摘み取り家内が余分な葉を取り奇麗にする。
これだけ有れば二人で食べるには十分である。


菜の花の向こうに釣り人がいる。
桜並木の下で釣り糸を垂れる景色は穏やかで、ゆったりした時間が流れている。


その後、東北道のサービスエリアまで足を運んだが、駐車場はがら空きだった。
屋内も人影がまばらで、新コロナウイルスの心配は少ない。


弁当を買って、人が居ないオープンテラスでランチタイムの会話を楽しんだ。


帰宅後、野蒜と共に摘み取ったからし菜を水で奇麗に洗う。


今日は野蒜を卵とじで戴いた。
独特の香りと舌触りで、何とも言えない味が好きである。


明日は野蒜とタコのヌタ和えにしたい。
これも私の好物で、楽しみにしている。
土筆と同様に、毎年一度は食べたい春の味わいである。