クリンの広場

たまっこくりんのおもいのたけ

下剋上鮎(げこくじょうあゆ)というお菓子

2020-07-17 | グルメ

「あゆ」(京都・中村軒のお菓子)

買いに、

デパ地下(高島屋)に 行ったおり・・


 クリンは、気になるネーミングの

おかし(菓子)を 見つけました


その名も、

「下剋上鮎(げこくじょうあゆ)」!


  げこくじょう(下剋上)・・ 

それは、下の者が、

上の者を 

実力で 

しのぐこと・・


 このおかし(菓子)は、1300年もの間、

う(鵜飼いの鵜)

のみこまれつづけてきた

長良川のアユ(鮎)


 せき(積)年の うらみを

こめて、

逆に

「鵜」を のみこむ

というシーンを、

「焼き菓子化」したもの


だそうです。


 なんという、シュールさ でしょう・・


 そして・・ この両者(鮎と鵜)の

むじひ(無慈悲)

かつ

おそろしげな

表じょう(情)は・・


まさに

せんごく(戦国)時代 そのもの・・


これまで、

クリンも、


 うかい(鵜飼い)の

あざやかな 

「鮎・丸呑み

に、

「仕込み芸」というものの 見事さ

かんじては いたものの・・


 (あんなに かんたんに、毎度「鵜」に 

のみこまれて・・

アユって 

なんて たあい(他愛)ないんだろう・・


と、

なさけない 気もちで 

見ていました・・


 けれど お店(岐阜の、玉井屋本舗)に

よれば・・


「先祖代々、鵜に呑み込まれ続けて、早や1300年

 このままで良いのだろうか。

 いや、良いはずがない。

 岐阜が誇る知将・明智光秀のごとく、

 今こそ謀反の時来たり。」


って、

アユが 考えていた

と いうのです


 (※ってことは・・・

織田信長(鵜)を 

呑み込んで、

リベンジを 果たした、

明智光秀(鮎)


という、

見立てに なるわけですよね


・・・・・・



だとすれば

さいしゅう(最終)的には

その、

アユ(明智光秀)

をも

食らってしまう・クリンは・・


 ひでよし(豊臣秀吉)って

ことに、

なるのでは ありませんか



(いろいろ・考えて、おもしろかったです



(下剋上鮎ですが、お味のほうは

全然・執念深くなくて、

かたくて、パリンとしたところも含めて「乾燥八つ橋」に似てました~

左:黒糖、右:抹茶 です



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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
クリンちゃんへ (くりまんじゅう)
2020-07-17 15:39:18
すごいすごい 鮎が鵜のしっぽに食らいつき まさに今 飲み込もうとしています。
鮎のおちょぼ口にはちと大きいです。もっと小さく切らねば のどに詰まります。
鵜を呑み込んだ鮎を 次に飲み込むはクリンちゃんでと考えたら
クリンちゃんが食物連鎖の頂点に君臨しています。

信長を討った光秀はまさに下剋上。そこに鵜と鮎を持ってきてのこのネーミング。
お味は乾燥八つ橋に似てますか。あと口がいいでしょうね。
返信する
Unknown (cforever1)
2020-07-17 17:50:33
くりまんじゅうさまへ💖💖

くりまんじゅうさま~✨✨✨🐻✨✨✨
げんみつ(厳密)に言いますと、「乾燥八ツ橋をさらに2度焼きした」ようなかわきっぷりです⤴️
あくまでもドライな戦国の習わしを表げんしているのかな?ってかんじの✨←思い込みはげし⚠️

くりまんじゅうさまのゴシテキの通り、ウを呑み込むにしてはアユが小さすぎるんですよね⚠️全部丸のみしようとしたら、アユの身もバラバラにさけてしまうでしょう⚠️
まさに捨て身のリベンジです✊✨✨

でも、、「クリンが秀吉ということは、このあと家康が出てきて、喰われるんじゃないの?」とチットに言われたのですが・・

だ、大丈夫ですよね⁉️⚡⚡⚡

クリンより🐻🌀
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Unknown (zooey)
2020-07-17 18:25:04
わあ!
我家の長男プロデュースの「下剋上鮎」を
こんなに大々的にご紹介下さり、ありがとうございます!
岐阜、長良川の鮎は千年の長きに渡って大人しく、鵜に食べられ続けていたのですが
今年「麒麟が来る」の舞台になったということで
いきなり反乱の狼煙を上げたようなのですよ。
でもどう頑張っても、自分よりずっと大きな鵜を飲み込むのは無理のようですけどね。
尻尾にかじりついただけでも満足なのかしらん?
クリンちゃん、今後もご贔屓にお願い致します~!
返信する
下克上鮎 (遅生)
2020-07-17 18:27:46
地元のお店の驚きのお菓子、知りませんでした。ここは、ぎゅうひの鮎菓子では老舗です。
麒麟ブームにあゆかって、マチガイ(^^;)、あやかっての新商品でしょうか。

ちなみに、この店の女主人は、岐阜で唯一人の能楽シテ方です。
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Unknown (cforever1)
2020-07-17 18:46:35
zooey さまへ💖💖

zooey さま✨かってに取りあげてしまって申しわけございません💦
でも、すごくおもしろかったので、もっと世間のみなさまに知らしめたくて、、✨✨✨
zooey さまのブログのリンクをはろうかなとももちろん考えたのですが、クリン経由でzooey さまにごめいわくがかかるようなことがおきたらイヤだな、、と思い、ひかえました・・☁️
重ねて申しわけございません🐻⤵️

長男さまにはアッパレと申し上げたいです⤴️✨✨✨
あれから、タカシマヤに見に行ったら(クリンが先日コメント入れた次の日)、もう売り切れていて「入荷も未定」と言われたので「入荷してください!」って伝えてその日はかえりましたが、一週間後には入っていました✨きっと売れ行きが良いのでタカシマヤがそく入荷したのだと思います📯✨
うちのチットも一箱は友だちに配っていましたが、みなさん「ナニコレ⁉️おもしろい🎵⤴️✨」と大よろこびだったみたいですので、きっと大ブレイクするのでは✨✨と、ひそかにほくそ笑んでいます🐻🎶

クリンより🌼
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Unknown (cforever1)
2020-07-17 18:56:29
遅生さまへ💖💖

ちせいさまぁ~✨✨✨🐻✨✨✨
こちらのお店のアユのおかし(焼き鮎)、売り場で「下剋上鮎」のとなりにおいてありました❗
やっぱりお店のことはご存じなのですね✨
ちせいさますらご存じでないおかしをお知らせできて、クリンはうれしいです🐻👍✨

それにしても、お店の女主人の方、ホームページで見ましたがステキな方ですね✨✨
しかもお店では「能」にまつわるエピソードをテーマに「上生菓子」を作っていらっしゃるとのこと💎
こんなお店が近所にあったらクリンはしょっちゅう買い物に行って、今ごろはさん(破産)していることでしょう⚠️

クリンより🌼
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Unknown (rose-tky)
2020-07-17 19:05:15
うわあ クリンクリンちゃーん
インパクト大ねえ 下克上かー
エビちゃんや 牛さん ブタさん 鳥さんに 患者していただこうと 再度思い直しました 生を喰らうわけですよね!
さすがです モンモン 歴史よく知らないからお勉強になりましたモンモン
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Unknown (bokupen5years)
2020-07-17 19:10:08
クリンさまこんばんは。

面白い和菓子ですね、驚きました😆
見たら絶対買っちゃいます!
シルエットにするとまた素敵ですね。
細いので固めなのでしょうか、美味しそうです✨
高島屋があると全国のお菓子が買えていいですね。素敵な情報ありがとうございます。
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Unknown (cforever1)
2020-07-17 19:34:20
@rose-tky ローズさまへ💖💖

さすが、やさしくてけんきょなローズさま✨✨✨
かんしゃの心につなげるとは🍀🍀🍀🍀🍀

クリンなんて、逆に「食べちゃった~ウフ🐻🎶」などと思うばかりで、「弱肉強食」な心になってしまっていました⚠️⚠️⚠️
はんせいしないと、、

(うちのチット、歴史好きなので、ついつい歴史ネタがおおめになります💡)

クリンより🌼
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Unknown (zooey)
2020-07-17 19:35:27
いえいえ、こちらでご紹介頂いただけでも大感謝です。
この先、不定期ですが、三越や松屋などでも置いて頂けそうですので、またよろしくお願い致します。
自分のURLを貼り忘れたので、こちらに貼らせて頂きますね。
重ねて御礼申し上げます。
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