chamomilleのブログ

vegetableと晩ごはんづくり、パンづくり、ダイエットなど

にく野菜まきまき byポン酢,焼肉タレ

2011-11-01 | lunch&sweet

豚ロース切落1K消費中につき
肉で野菜を 巻き巻き しました 汗

照焼ソースは、濃縮ポン酢と焼肉タレで

・・・材料(1.5人分)3個・・・
豚ロース切落3枚、野菜4㎝長さのもの数種(今回は、人参,さつま芋,オクラ,牛蒡)
調味料(濃縮ポン酢小さじ1,焼肉タレ小さじ1と1/2,水大さじ3,みりん小さじ1)
付合せ野菜とドレッシング

1.野菜を4㎝長さにカットし茹で3セット作る。お肉で巻き、形を整え冷蔵庫(or冷凍庫)でなじませる

2.鍋に調味料を入れ1を入れて 煮詰めながら肉にからめる。好みの加減で火を止める

3.皿に盛り、野菜を飾りドレッシング(今回はかぼちゃドレッシング)を添える

4.おわり

焼肉タレのごまがぷちぷち美味しい

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・・・lunch・・・
にく野菜まきまき 照り焼ソース by濃縮ポン酢,焼肉タレ
ブロッコリー
ごはん、柿
コーヒー

・・・fitness・・・
ボディジャム(45分)