薄曇りですが雪のない穏やかな元旦の朝でした。
しかし夕方地震が起きて緊張しました。
長時間大きく揺れ恐ろしかったです。
被害にあわれた皆様心よりお見舞い申し上げます。
市役所近く白山駅付近で液状化現象が起き陥没のニュースが今朝報道されてます。
水道が止まったので今朝は濁ってます。
ポットに水を汲んでおいたので何とか過ごせます。
朝はこんな平和でした。
お正月料理も家族だけですから今年は食べない物は無理に作らない。
毎食出しても食べ切れない、甘いーー黒豆煮ませんでした。
今年は餅の汁ものっぺもゆかり作です。
熱い汁にイクラを半煮え程度に乗せます。
年末に成り何でも値上がりしてました、少量詰めで十分です。
大晦日に作るのはのっぺと焼き鮭程度、カニは解凍しただけ。
スーパー人混み過ぎてクワイを買うのを忘れてました。乾燥ホタテとシイタケがベースの出汁です。
普段の総菜の「のっぺ」は美味しい小芋で縦に４つ割り、お正月は大き目で煮崩れにくい里芋で角が有るように切ります。
ダイコンも普段は銀杏切り、お正月は短冊に切ります。
全て祖母から習いました。
夫の母は新巻きサケの一匹物を全部切り一度に焼いてドンと盛り付けてました。
仕事人だったので何事も豪快、来客用と家庭用と兼ねてました。
始めて夫の家でご飯「魚が好き」を伝えたらサケとカレイとニシンが焼いて有りました。
刺身と焼き物と煮付けよねーー。
だから何をどんな風に作っても「美味しい。」て喜んでくれました。
解凍した蟹 美しい赤よねーー。
ナメタカレイの煮つけはゆかりには未だ加減が難しいらしいので煮てみました。
引っ越して食器棚を買い替えたので２５年振りにお皿を買いました。
押し入れと物置暮らしだったお皿たちは４０数年たち初仕事かも。
変化してないわけでも無いのに「失われた４０年」？元経理ウーマンは税制次第なのに国民の責任？。
ニュースを見る度に２０００年も続く争いの世界平和は遠く感じます。
初詣に世界の子供たちや孫たちの未来が幸せであるように願います。
大晦日に結ぶを使い元旦は茄子にしました。
お供えの鏡餅は買ったのに切り餅は忘れ、貯蔵庫を見たら前年物で消費期限２０２４年有りました。
全員前年の餅なら年は取らないわよねーー。
ゆかり最後まで一人忙しくコーヒーが二袋、揚げ油が３本並んでました。
時々大丈夫かと母に言う 娘よ貴女も危ないよ。
こんな日常も災害で消えてしまう。
丁寧に暮らす。２０２４年１月１日心に刻みます。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
