小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

畑水が引いてました

2023年01月05日 06時20分35秒 | 耕作放棄地

 

ハウスとハウスの間突風が吹き車から降りたけれど立って居られない程の風でした。

北風もリズムが有るようで縄跳びのように間を見計らってハウスに避難しました。

ゆかりも仕事始めの様です。

天気予報は山雪型になり佐渡の島陰になる新潟市は大雪の心配は無くなりましたが、強風低温日が例年数日有ります。

こんな強風日に散歩しているご老人発見、私は毎日200歩はマズイので付いて行き、通勤途中のスーパーで買い物しました。それでも100歩追加程度、トホホです。

 

雲間から青空が一瞬見えました。

ハウス前で夏、陽陰を作り休むモミジの枝も太い枝が折れて落ちてました。

竹も折れボロボロです。

真中通路の水が引いてました。

「畑に入って転ばないでねーー。」老いてますから従います。

かなりぬかるんでいるし低木から高木迄枝折れしている木が今年は多いです。

風除けネットも雪で押されたまま、直さないと生育不良に成りそうです。

 

スーパーの特売で最前列にナスが並んでました。

今年も漬けナス用と料理用に2品種栽培します。

雪の間野菜は買いますが、ナスを買うのは一年振りかも。

栄養成分は皮かしら。

何方かご存知でしょうか。

いつの間にかこんなパッケージで美味しいけれど栄養価低いナスのイメージを一新しました。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 


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2 コメント

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高知のなす (ume724)
2023-01-06 06:57:15
おはようございます。

高知のなすが機能性表示食品に認定されていたこと、
知りませんでした。
教えていただき、ありがとうございます。

ここで注目されている成分「コリンエステル」は、
果皮も含め、ほぼ均一に含まれているようですよ。
こちらの6に詳しく載っていました。
お時間のある時にご覧くださいね。
https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/2110_chosa1.html
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Unknown (小さな森)
2023-01-06 07:32:19
有難う御座います。
基礎知識が無いと調べてもどれが正しいのか判断付かない事が多いです。
JAさんの取り組みも全国で色々な様で面白がってます。ちなみに高知のピーマンも機能性表示食品の記載の袋でした。
周りで野菜嫌いの人が認知症になった方が義父も含め数人、年齢以上の老化をゆっくり出来たらと時々思います。
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