キンカンの蜂蜜煮 part２

そば打ち体験ⅡでＧさんから、前回につづきキンカンをいただきました。

なので前回同様、キンカンの蜂蜜漬けにしてみました。

洗って３分程煮たキンカンの種だしは、妻にも手伝ってもらいました。　↓

 

 

 

種を除いた後、蜂蜜たっぷりと水を少々加え煮て出来上がりです。　↑

今回は１０分間、アクを取りながらじっくり煮てみました。

 

　　

 

写真は、1/24牛渕の散歩です。

 

 

農業用の溜池（谷田大池）です。　↑　風が無かったので、水面が鏡の様です。

振りむけば、こんな感じ　↓

 

 

北東方面は、神尾（かんのお）の集落が一望できます。　↑

 

 

 

池の奥のお茶畑で、急な橋桁が並んでいる様子が面白い。　

 

 

こんな畑を見て、あとは帰る事にしました。

 

（おわり）

 

以前予定した雪山散歩は悪天候の為、仕切り直しになりました。

更に、チェーンバックや登山靴などを乗せ、私の車で４人が乗るのは大変窮屈なので

改めてＹさんに車を出してもらう事になり

今日は、チェーン装着を二人でやってみました。　(#^.^#)

彼のチェーンは新しく、私のより更に簡単になっていました。Ｇｏｏｄです。

後は、良いお天気を願うだけです。

 

それでは、みなさんゴキゲンヨー