柚子ジャム

近所の方から柚子をたくさん頂戴したので、ジャムを

作りました。

グラニュー糖の在庫がなく、三温糖で炊きました。


 

結構うまくできました。

近所のIさんありがとう！
（柚子の種にはペクチンが含まれているので、除去しないで炊くと
ゲル化しやすいです）