きぬた（兵庫県姫路市・杵屋）

きぬた（兵庫県姫路市・杵屋、3本入税込　840円）
コロ子が食べてみた感想を率直に言いますと、コアの羊羹と求肥は
良いのですが、グラニュー糖がかなり甘いです。
甘みをやわらげる意味で、グラニュー糖を和三盆にかえては如何かと
思いました。

サヴァラン（パティスリー ル・ポミエ）

パティスリー　ル・ポミエが期間限定（7月16日～22日）
で新宿伊勢丹に出店しています。
「この機を逃してなるものか」とサヴァラン（ババ）を
買ってみました。(税込　441円）

シロップが程よくしみ込みこみ、トッピングのクリーム、
フルーツも抜群でした。
自分でラム酒かキルシュをかけて食べれば、「おいしさ
倍増間違いなし」と思います。

ル・ポミエのオーナーシェフはフレデリック・マドレーヌ
さんというフランスの方だそうです。お店のウェブサイト
でプロフィールを確認すると、パティシエとしての輝かしい
経歴の他に、海軍で一年兵役も経験されていたことが記されて
います。この時もしかして、軍隊の食事作りを担当されて
いたなら、「兵隊さんたちはさぞかし食事が楽しみだった
だろう」なんて想像しました。

づんだ餅（仙台・村上屋餅店）

一昨年仙台を訪れた際、づんだ餅をいただきました。
枝豆のつぶつぶが残っていて、歯ごたえ良く、
とてもおいしかったです。

見波亭のバウムクーヘン

飼い主の会社の同僚ピアさんから、見波亭
（みなみてい）のバウムクーヘンを頂戴
しました。

「バウムクーヘンは蒸し暑い時期には不向き
なんじゃないかしら」と思っていましたが、
予想に反して、おいしく頂けました。
コクがあるのに、しつこさがなく、さらっと
した後味です。

見波亭には抹茶のバウムクーヘンもあるとか。
是非試してみたいですね～。

コートドール（三田）

6月12日三田のコートドールに行って来ました。

しそのスープをいただくつもりが、この日は
あいにくの梅雨寒。冷たいスープを飲むという
感じではありませんでした。

ですから、またもやいつものパターンを繰り返し、
おまかせ（ランチ、4500円）とアラカルトから
一品（仔羊のロースト5,000円）を頂くことに
なりました。

前菜　ホタテとアナゴのテリーヌ

メイン　ヒラメのポアレ

仔羊のロースト（半量）

やまぶどうのソルベ

デセール　ルバーブのスフレ

店内を撮影

コートドールは7月12日～8月31日まで耐震工事
のためお休みされるとのこと。
「その前にもう一度 」と思っていたのに、飼い主
の出張やら飛び入りの仕事が重なり、工事期間に
入ってしまいました。
9月に入ったらお邪魔したいです。

フロマージュ ダフィノワ アイユ＆エルブ

東武デパート池袋店に「チーズ王国」がオープンしました。
写真の「フロマージュ ダフィノワ アイユ＆エルブ」は、白カビ
タイプのチーズに、にんにくとハーブで味付けされています。
バゲットと一緒に食べると最高でした。
このチーズ、単品で買うと高いですが、数種類のチーズの
中から2個を選ぶという買い方をしたため、（本来の価格より）
かなり安く買えました。確か2個で2400円ぐらいだったと
思います。

ル・ダルジャン・ゴロワ（東武池袋店）

昨日に続き、東武池袋店に新しくオープンしたお店の紹介です。
ル・ダルジャン・ゴロワ（Le Jardin Gaulois）は、フランス料理
のお総菜・スウィーツ の専門店です。
コロ子はお惣菜を2品買ってみました。

テリーヌセット（980円）

子羊ローストとクスクスのサラダ（420円）

かつて西武池袋店にはメゾンミクニがあり、西武池袋店には
フランス料理の名店、PACHON（パッション）のお惣菜部門
がありました。
池袋駅周辺のデパートから、これらのお店が相次いで姿を
消し、とても残念に思っていました。

この度フランス料理総菜店が池袋に誕生したことを素直に
喜びたいと思います。
ル・ダルジャン・ゴロワの成功を祈らずにはいられません。

ダロワイヨ ジャポン（東武池袋店）

池袋東武百貨店のB2階が改装され、ダロワイヨが
新しくテナントに加わりました。
早速お惣菜を2点買ってみました


ミジョテ　ドゥ　ブッフ　オーヴァン
牛バラ肉をソースミエル（フォンドヴォーとトマトペーストを
主体としたソース）で煮込んだもの。サフランライス付きです。

ドゥーラード　ポワレ　ソースピストー
真鯛のポワレにソースピストー（オリーブ油、バジル、イタリアン
パセリ、塩、胡椒）が添えてあります。
いずれも税込1260円です。

お惣菜はまずますでしたが、バゲットは？？でした。
一度食べただけでは何ともいえないので、もう一度
試してみたいと思います。

ガタオ ヴィーニョ・ベルデ

ネコちゃんのラベルがかわいらしいポルトガル産の
白ワインです。
微発泡性で、飲んだ感じはサイダーかラムネといった
ところ。
蒸し暑い夏の夜にもってこいのワインでした。
ただし、飲み過ぎは禁物です。自戒をこめて。
（恵比寿ワインマーケットパーティー で購入、1260円）

韓国風味付のり

ごま油の風味がとても気に入っています。
ご飯といっしょに食べるのもいいですが、夏はやっぱり
ビールのおつまみでしょう
小さく短冊に切って、チジミにふりかけて食べてもおいしい
です。