話題あれこれ

昨日は、教会に、日本国際飢餓対策機構の
啓発総主事のＴ先生を迎えて、
礼拝と報告会を持ちました。


礼拝では、申命記から「開かれた心、開かれた手」
のテーマで語られました。



少ない持ち時間の中で、多くのことを語って下さいました。

日頃、当たり前に使っている水、
普段何も考えずに食している多くの食ベ物、
先進諸国の飽食と、一方で飢餓に死にゆく子どもたちのこと、

平和が当たり前になりすぎて、
内戦や隣国との戦争に苦しんでいる人々のことを
忘れている私たち。


でも、「開かれた心」「開かれた手」を
持つためには、根底には心の平和がなくては
続けられないこと。


そして、この自分に何が出来るのか。
持っているものの中で、何が出来るのか。
教会として、何が出来るのか。



また、教会が地域に根ざすために、
地域の「呻き」を聞き分けることの大切さ。


数え上げればキリがないほど、多くのことを
気づかされた礼拝になりました。


午後は、映像などを通して、
主にアフリカの諸国、特に南スーダン、ルワンダ、
そして中東のシリア情勢についてお話して下さいました。

シリアの写真は、衝撃的でした。
銃に打たれ亡くなった幼い息子（２～３歳？）を抱きかかえて、
最後のキスをしている父親。

こんなむごい、悲惨な現状が今も続いています。
ただただ祈らされます。


アフリカの子どもたちに今必要なのは、
学校給食、そして教育です。

是非、こうした内戦や戦争に苦しんでいるアフリカや
中東の国々の為に祈り、
具体的にささげて下さればと思います。


一般財団法人　日本国際機飢餓対策機構
ＦＢは、ｈｔｔｐｓ：／／www.ｆａｃｅｂｏｏｋ．ｃｏｍ／ｈｕｎｇｅｒｚｅｒｏ

ｗｅｂは、http://ｗｗｗ．ｊｉｆｈ．ｏｒｇ／

興味のある方はアクセスしてみて下さいね。



さて、Ｔ先生がお土産に持ってきて下さったのは、
沖縄の「べにいもたると」と言うお菓子。



家に持ち帰ったら、無残にも崩れましたけど、
とてもおいしいのです。

紅芋の香りと味がしっかりしていて、
しっとりした食感がイイ。



さて、朝に、教会のある方が貸してくれました。



山本太郎さんと広瀬隆さんの
質疑応答形式の原発関連ＤＶＤだそうです。
「テレビと新聞が伝えない「太郎のホントの話」」


なんでも「サルでもわかる原発の話」だと、
多分広瀬さんがおっしゃったのかな？

初心者にもわかる原発ＤＶＤですって。

１～４巻で、「津波編」、「地震編」、「電気編」など。


まずは観てみたいと思います。

感想は後日に・・・






来週、こども集会でお話するのは
「お互いに足を洗い合う」こと。

丁度よい紙芝居がありました。



そういえば、この前のクリスマス祝会の津軽弁劇も
同じテーマでしたね。


足を洗うって？

足を洗い合うって？


どんな意味があって、なんでそうするのか
伝えたいと思っています。





今朝は、ブル様が来なかった分、ゆったりした朝を迎え、
よい一日のスタートになりました。


昨日来られた飢餓対策のＴ総主事さんたら、
「雪片付けの体験」をしたいとおっしゃって、
３振り雪かきしましたけど・・・。

わざわざ娘に写真を撮ってもらい、
ＦＢにアップしました。

事情を知らない方々は、
先生の腰痛を心配して、「腰を大切に～」とか、
「腰は大丈夫ですか～」とか、かなり心配の声が・・・。


でも、それをヘヘヘ・・・と喜んでいる主事さんなのです（笑）。



あ、秘密だった！


朝は楽だったとは言え、今日のこの暖気を有効に使い、
私は、無落雪屋根の雪庇を窓から
雪庇落としで落とそうと思います。


ツレは、その無落雪屋根にのぼって、
屋根から雪庇を落とすそうです。


危ないから、気をつけて～！！






ここあでした。

燻製カレー？

冬なので、冬のテンプレートにしてましたが、

ブログだけでも明るく、温かく・・・
と思い、変えたのですけど。


・・・ちょっとピンク過ぎたかな？


もうすぐ２月だし、バレンタインだし
（あんまり関係ないけど・・・）
ピンクでもいいや、と思ったわけ。







さて、先日、ツレが購入してきたもの。




「燻製カレー」（ハウス食品）って、ナニ？
「燻しの匠」などと銘打って。

「燻製レベル」がストロングって書いてます。


そう思い、昨日さっそく調理。
パッケージを開けたとたん、プーンと広がった
「スモークチーズ」の香り。

いつもと同じ要領でカレーを作るだけ。


できあがったのは、やっぱり燻製の香りが強い。
（見た目は普通のカレーなので、画像なし！）


コレは美味しいけど、
好みによってはクセが強くて。
どうかしら？

ワタシ的には、「おかわり要らない」
娘的には「もう１皿いける」


・・・だとさ。


つまり若者向け？
こってり派向け？


お好みで～！






昨日、浪岡の「ポムミェル」（発音がしづらいの！）の
リンゴ入りシューとカプチーノを頂きました。



相変わらずうまい！

カスタードにリンゴの煮たのが入ってて、
いい食感なんですよ。

浪岡にお越しの際は、是非「ポムミェル」へ。

（「きゃりーぱみゅぱみゅ」よりは発音が楽よ！
言いづらい時は、ドラえもん式にゆっくり言えばいいわよ（笑）！
はい、「ぽ・む・みぇ～る～！」）




カプチーノも苦すぎず、甘すぎず。






これから教会。

ツレはよその教会へ。

うちの教会には、飢餓対策機構という団体から
Ｔ先生が来られるのです。

楽しみです。



今朝も氷の塊をタンマリ置いていかれ、
朝から家族で苦戦。

もう一日の仕事を終えた気分です。


いえいえ、これから・・・。




ここあでした。

メイヤーレモンのママレード完成！

今朝もやはり大雪と氷の塊の片付けから一日が始まりました。


いつも道路に設置された「流雪溝」と言う、
水が流れている漕があり、
そこに雪を入れると、水で雪がとけて流れるんです。


でも、さすがに今朝は、半分の量の雪しかとけず、
やっと突っ込んだ感じになりました。


うちのツレ、この流雪溝への入れ方が

「すばらしくウマイ」と言うご近所の評判？！


どんなに大量の雪や氷の塊も、
スイスイと奥まで入れて、キレイに片付けます。


そんな自慢の腕も、さすがに今日は困難で、
いつもの時間を優に越えて、やっと入れました。


我が家に住んで１２年、この間、身につけたんでしょう。


身内の私が言うと自慢にしか聞こえないけど、

確かに自慢できる「腕」です（笑）！






さて、昨日作ってみた「メイヤーレモンのママレード」。
完成品をみてください。




煮ている間、確かに変な臭いのするレモン。
（薬臭い！！）

果たしてどんな味になるのだろうか？

本当にウマイのだろうか？

もしかして、廃棄処分？？？


・・・なんて心配をしながら作りました。



これをパンに付けて・・・・



アラッ！イケてる！


意外とオイシイし、変な臭いは無くなってる。
普通の柑橘類のママレードと同じ味がしましたよ。

今回はレモン６個くらいで、中型ビン２個しか
作れませんでしたけれどネ。


何事もチャレンジしてみるものですね








やはり小鳥には見えなかったのか、
昨日も今日も１羽も来ず・・・


雪が降り、りんごの頭に雪帽子が。

このまましばらく待ちます。






娘とツレが、インフルエンザの予防接種しに行きました。

娘は毎年受けますが、
ツレは小学生以来久しぶり。４０年ぶり？


今度、横浜に出張もあるからで、
関東地方はインフルエンザがこちらよりも
はやっているようだし。

それに、県内にも注意報が出ましたからね。


ツレは、しぶってましたけどね。
いえ、注射が怖いのではなくて・・・

久しぶりだけに、
打ったあとの副作用が心配と言って。

（娘に笑われました！）



以前も書きましたけど、
私たち夫婦、ここ１５～６年以上、
インフルに罹ってなくて、
罹ったらかなり重症になりはしないかと
心配もしているんですけどね。


こどもが幼い頃も、罹ったのは数回。

多分、喉を潤し続けたり、
お茶の効果なのかなって思って。

インフルは空気や喉の乾燥がよくないし、
低温もよくないって言いますよね。



皆様もインフルエンザには気をつけて下さいね。



ここあでした。

メイヤーレモンのママレード

よく降りますねえ～！

北海道、東北、中部の雪国の皆様、
お疲れ様です！



今朝も３０センチは降った津軽地方。
ブルが削った塊と合わせると、
５０センチほどに見えます。

ふぅッ～　　ため息。



ふと上を見上げたら、
屋根の雪が。



左がお隣の車庫、右が我が家の屋根。

我が家は一応「無落雪屋根」と言って、
冬の間、雪が下に落ちない仕組みになっている屋根。


しか～し！


落ちそうなくらい垂れ下がってる！

まるでビールの泡ですね。



これは一度は屋根に上って、下ろすことになりそう。
８年ぶりくらいに・・・


それまで「雪庇落とし」にがんばって頂くわ。







さて、気もふさがりそうになる雪ですけど、
負けてはいられない。


気分転換に、この前買った「メイヤーレモン」で
ママレードを作ろう。






このメイヤーレモン、普通のレモンとオレンジが
自然交配で出来た果物なのだそう。

ヘ～！です。


これ、先日も書きましたように、
オレンジ色で、普通のレモンより甘さがあります。
かといって甘いのとは違います。
酸っぱいですよ。

もうひとつ、ちょっと「薬臭い」感じがします。

なんというか、「正露丸」っぽい。
・・・と言うか、湿布薬のような・・・


とにかくこの臭いが課題。


ニュージーランド産でしたが、
三重県でも生産されているそうですよ。


まずは皮を薄く剥きます。


そして皮を水洗いして煮ます。
沸騰したら湯を捨てて、新しい水を入れ、また煮ます。
これを２～３回行います。


そして皮を細かく切ります。



実を細かく切って皮と混ぜて



砂糖を加えて、しばらく放置（１時間以上）。
自然に砂糖が溶けて、水分が出て来ます。


水を加えて、ゆっくりと煮ていきます。

私はここでストーブにのせます。
コトコト・・・


そうしてしばらく煮ますが、途中でまだ水分が
必要なら、水を加えて更に煮ます。


皮が柔らかくなり、とろみがついていれば完成。
うまくできたら、また明日アップしましょう。





こうしている間、ＰＣの作業をしたり、
りんごを庭に置いたり・・・



ばらの枝の支柱に使っていた棒の先端に、
もう柔らかくなってしまったりんごを１個挿しました。


いつもなら、もっと塀に近い所に置くのに、
今年は鳥をもっと近くで見たいので、
窓近くのここに置きました。




りんごの後ろは、ばらの冬囲いです。



さて、いつ小鳥たちはコレに気づくでしょうかね？



フフ・・・楽しみです。



皆さんは、長い冬をどう楽しんでいますか？


ツレの牧師仲間で、現在雪国に住んでいる方は、
雪に特殊な名前を付けて楽しんでいたり、
（例えば「玉雪」「片栗粉雪」「演歌の花道雪」なんて。）

また、ある方は雪だるまや雪像を作ったり、
ある方は、散歩して雪道を踏みしめつつ、
冬景色を楽しんでいるようですが。


私は、結局毎冬、こうしてりんごをさして、
小鳥の訪れを待っている、ある種受け身的な楽しみ方。


小鳥が来なければ成り立ちませんよね（笑）。



今年はりんごが陰に隠れているので、
小鳥も能力が問われそう。

（決して意地悪でやってるわけじゃないですよ。）



まだまだ１月も半分過ぎたばかり。
長い長い冬、雪との闘いは続きます。


風邪に気をつけ、体力も付けて、
乗り越えたいと思います！



ここあでした。

夜中に排雪車来る

道路の雪の状態があまりにも危険なので、

つまり、道路の幅が狭まり、すり鉢状になって、
車、特に大型バスとか大型トラックが１台来るだけで、
渋滞が起きてしまうし、

小学校も１５日から始まって、
子どもたちも危険だし、


一日も早く排雪車が来てくれないことには、
みんなが困ってしまって・・・・



皆さん、

今冬の青森市浪岡地区は、
なんと県内で２番目に積雪が多いんですよ！
浪岡地区は、１月初旬には積雪が
１３０メートルを超えてました。驚愕！






ワタシ、
役所に電話すること、今年は２回。
なんの手立てもないまま、今まで来ています。


昨日はあまりに遅い役所仕事に業を煮やして、
とうとうウチのツレに電話をしてくれるよう
懇願しましたよ。


すると、役場の人は、
すぐに県の担当者の電話を示して、
ここに電話せよ！と言いました。


（ちょっと待て！！何でアンタが電話しないの？
これって、役所の仕事でしょ？）


仕方なく、ツレが電話したら、
県の道路課の人、しばらくオドオドしていた様子。

一旦電話を切って、
しばらくすると今度は浪岡の建設業者から電話が。


結論、


「今夜でることになってます！」


排雪車が真夜中に出動するそうです。


ああ、よかった！



でも、でも、


なんだか後味悪いです。



役所の仕事を押しつけられた気がしてしまう。

本来は、市民の苦情（と言っても、当然の要求だけど。）を聞いて、
それを解決するために、関係部署に伝えるのが仕事なのでは？


それに先日も、

「県に「軽く」伝えておきます。」って言う返答。


市民の苦情を「軽く」とは何事？


縦割り行政も問題なら、
役場の体質も問題なのかも知れないな。





ロータリー車。これで雪を削って集めて・・・





（ぶれてますが。）

前の大型トラックに雪を積んで行きます。
この繰り返しで、真夜中数回来ました。


はたらく車、夜中運転する方、ご苦労様。

これで暫くは、安心。


まじめな近所の７０～８０代のオジイチャン、
オバアチャンたちも、少しは安らかな気持ちに
なれればいいなあ。


みんなの毎日の悲鳴を聞くと、
いたたまれませんよ、ホントに・・・。


今朝、外を見てみたら、



削られてました！




隣の畑には相当の雪が積もっていたのです。





もうしばらく雪が降りませんように・・・
県民（特に津軽）こぞっての願いかもなあ。



祈るばかりです。




ここあでした。