ガトーショコラとホイップ

ガトーショコラはホールでお持ち帰りいただきましたので
私が焼いたケーキを試食です

そのままでも美味しいのですが、ホイップをつけながら食べると
チョコの香りが　引き立って　さらに美味しく

バナナとキウイ。紅玉のコンポート、栗の渋皮煮　などを　毎回添えています。

午後のレッスンは　お子様とご一緒にでしたので　絞りだしクッキーではなく
お子さまも手軽に作れるチョコバーに変更。クッキーに使うはずの卵黄が1個残るので　
アングレーズソースも作り添えました








生徒さんの声

ガトーショコラは混ぜるのがコツがいり難しかったけど　きれいに焼き上がって良かったです。
ガトーショコラ、チョコバーともにおいしくて　おうちで食べるのがまた楽しみです。

振りかえりをしながら手順を確認することができて良かった。
味見したり　話したり　たのしい　

幼い頃沢山クッキー作りで失敗した日々を思い出しました。こんないサクサクに美味しくできて
大満足です。型抜きでもやってみたいです