やっぱり冬はおでん。

おばめしを初めて　いいなと思ったことは　おでんをたっぷり作れること。
さつま揚げやがんもどきが入っているおでんセットを買っても
食べ飽きてしまうので　作るのを躊躇していましたが、3人で食べる分なら心配なしです。
2回目の登場となりました

体験レッスンお待ちいたしております

1月、4月は体験レッスンにお越しの方が多い月。
新しいことを初めたいと思う時期なんですね。

私はまだ　今年の目標を立てていません・・・
心のなかでは思ってはいますが　毎年同じことをできずにおります。


野菜満喫レッスン　の体験レッスン

最初は緊張されていらっしゃいましたが、普段からお料理をされていらっしゃる方でしたので
料理が始まると　楽しんでいただいていたようです



夜のレッスン

『空也蒸し』『長芋とわかめのわさび和え』『白菜とエリンギのさっと煮』



3年以上通っていただいているTさん
レッスン中のわかめしゃぶしゃぶ体験も4回目です
わさび和えにも生わかめを茹でて使いました。この時期限定を楽しまなきゃね。

生徒さんの声
豆腐が入ることでボリュームがある茶碗蒸しで満足の一品でした。
わさび和えはわかめのシャキシャキ食感と香りが春を感じ、
白菜とエリンギはこしょうが効いていて食欲をそそりました。