香味野菜の力

ローストビーフに香味野菜の香りがつくと　こんなにも違うなんて

と　驚きの生徒さん。




お肉の表面を焼いて　アルミホイルに包むだけ　でも

ローストビーフは　簡単にできます。　

私も　何度か作ってみたことはありますが…

やはり　セロリ、にんじん、玉ねぎ、にんにく、ショウガ　を　炒めて油で
肉を焼き、そして煮る　その煮汁につけて冷ます　この工程をした
ローストビーフは　手間をかけた分の　美味しさを味わせてくれます

さつまいものクリスマスリース

七ツ森の畑のさつま芋　芋は何者かに食べられてしまい　残った茎で　

クリスマスリースを　作ってみました


クリスマスケーキのレッスン　



とっても上手にできましたね。　クマさんと一緒にパチリ　あっ！お口に生クリームついてたね

2020年1月レッスンのご案内

料理教室『七ツ森』ＨＰにて　ご希望の日程をご確認ください。


野菜満喫レッスン

Ａメニュー　　1/4～1/16

『だまこ鍋（きりたんぽ鍋風）』　『にんじんのたらこ炒め』　『ごまクッキー』　他



平日昼
1/8(水)10:30～13:00
1/9(木)10:30～13:00
1/10(金)10:30～13:00
1/14(火)10:30～13:00
1/16(木)10:30～13:00
平日夜
1/8(水)18:30～21:00
1/14(火)18:30～21:00
土日祝
1/4(土)10:00～12:30
1/5(日)18:00～20:30
1/12(日)10:00～12:30

Ｂメニュー　1/18～1/30

『キンパ（韓国海苔巻き）』『冬野菜のチャプチェ』『苺はちみつジュレ』他



平日昼
1/22(水)10:30～13:00
1/23(木)10:30～13:00
1/24(金)10:30～13:00
1/28(火)10:30～13:00
1/30(木)10:30～13:00
平日夜
1/22(水)18:30～21:00
1/29(水)18:30～21:00
土日祝
1/18(土)10:00～12:30
1/19(日)10:00～12:30
1/25(日)10:00～12:30

作り置きおかずレッスン（作り置き+アレンジ3品）

『辣白菜（ラーパーツァイ）』　→　豚の甘酢炒め、タラの甘酢あんかけ、他


平日昼
1/7(火)14:00～15:30
1/10(金)14:00～15:30
1/16(木)13:30～15:00
1/21(火)14:00～15:30
1/22(水)14:00～15:30
1/30(木)13:30～15:00
平日夜
1/21(火)18:30～20:00
1/28(木)18:30～20:00
土日
1/12(土)13:00～14:30
1/26(日)16:00～17:30

地酒で乾杯レッスン（料理3品＋ドリンク）

『鶏と長芋の揚げ浸し』　『しめ卵のすまし汁』　他

1/10(金)18:30～
1/11(土)18:00～
1/17(金)18:30～
1/18(土)18:00～
1/24(金)18:30～

旬のお魚レッスン

『牡蠣のチリーソース』『牡蠣のてんぷら』全4品　*エビに変更可

1/15(水)10:30～、14:00～、18:30～
1/19(日)13:00～

定番野菜の使い切りレッスン

　　食材・日程はフリーで選んでいただけます。


～スペシャルレッスン～

お祝い・飾り巻き寿司　『四海巻き・花寿司』　お持ち帰り　\4,500

1/13(月・祝)10:00～、13:30～
1/24(金)13:30～
1/25(土)13:00～

節分♪のり巻きレッスン　『太巻き・細巻き3種』　お持ち帰り　\4,500
1/31(金)13:30～
2/1(土)13:30～

バレンタインレッスン　『ガトーショコラ＆アップルブラウニー』　お持ち帰り　\5,000

2/8(土)13:00～
2/11（火・祝）13:00～　
2/12(水)10:30～

☆朝食付きウォーキング部

1/2～5、　1/11（土）、1/19（日）、1/25（土）
6:45スタジオ集合。9:00解散予定。 参加費　500円

開催日の3日前までにお電話、メールにてお申し込みください。
日程が合わない場合は遠慮なくご相談ください


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

おせちに生の金柑をプラス

介護予防栄養講座　　減塩のおせち料理　ということで


ごまたっぷりまぶした　『レンコンミートローフ』と『伊達巻』

『五色煮なます』『長芋のフルーツきんとん』

料理は　4品だったので　金柑　で　5品　に数えて　奇数で盛り付け

手作りのおせち　にしていただくと　お塩も砂糖も　ぐっと控えることができますね

基本の家庭料理。卵焼きからスタート！

基本の家庭料理レッスン　ご夫婦で一緒のスタート

1回目は　卵焼き


卵焼きは　家庭によって　甘さが違います。

二人で　砂糖の量を違えて　どの味が　いいか　相談です