昨日のあのお花の正体は・・ ＆ ワイワイガヤガヤおうち食事会です！

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ゆずぽんです。
まずはじめに　お墓参りの時に見たコチラ


何だったと思います？
現地の方に伺いました。


タバコ　なんだそうです。
元来、花が咲く前に　葉っぱを収穫するらしいのですが
これは　すでに大きな葉を収穫した後に
このように花が咲いたと思われるそうです。
黒いビニールは　マルチのビニールを　
上に剥がし　押し上げてるだけとか。

なんじゃらほい。（笑）

　　

さて１４日（月）、妹の家族を呼び　食事会しました。
姪っ子彼氏君も飛び入りです。（笑）
いったい何人おるんや？状態です。
うちは基本誰でもウエルカムですから　オッケーなんですが。

かわりばえしないものばかりですが
こんなの作りましたよ。


マストアイテムの　ラザニア


Ａ．畑のトマトをふんだんに使った　ミートソース
Ｂ．下茹でナシで使えるラザニアシート
（ホワイトソースやミートソースに含まれる水分だけで仕上げるので
濃厚で美味しく仕上がります）
Ｃ．ホワイトソース

Ａ、Ｂ、Ｃを何層か重ね
そしてチーズ・・ってとこでしょうか。


ムネ肉の唐揚げ

甘長唐辛子が　３個だけ揚げてるの見えるかしら？

姪っ子お姉ちゃんが　あっ！辛～～～～～～～い！
でも　超美味しい～～～　とのこと。（笑）

実は　甘長唐辛子の炒め煮作るつもりで
最近収穫してる結構な量　前日　種だしして
どこかにしまったんだけどなぁ、、、、、
見つかりません。
お蔵入りとなりました。とほほ。。。


何か写真撮ってないなぁ・・と思ったら
ビーフシチューでした。
セルフで食べたい人がよそおってくる方式にしていたのですが
先日安心院で買った角切りの牛肉　美味しかったようで
飛ぶように売れ、はっと気が付くと　これだけになってました。


姪っ子ちゃんに　バゲットと買ってきてもらって
（ラザニアの奥に写ってる）
ビーフシチューと一緒に食べてもらいました。

ニラ豚　＆　山形のだし


山形のだし　は　なくなるとすぐ次のを作ってるお気に入りです。
皆も　気に入ってくれたようです。

ポテトサラダ　＆　カボチャサラダ

ポテトサラダには　玉ねぎ、きゅうり、ハム
使ってますが
カボチャサラダは　葛西さんカボチャと畑のカボチャコラボで
クリームチーズ入れてます。＾＾

中華おこげ

緑のものを買い忘れ、イカ、豚、エリンギだけで　白っぽく。（笑）
解凍した海老　行方不明。どこ行ったんじゃ！！

姪っ子彼氏くんのＫＴくん、
初めてお宅にお邪魔するからと気を遣ってくれちゃって・・
こんなにたくさんのケーキを。
ＫＴくんやご両親とは　面識はあるんですよ。

ＫＴ君の　お父様が趣味で作られているらしいスイカ
もいただいちゃいました！


すごく立派！
冷蔵庫に入らないので　少し冷蔵庫の中整理しなきゃ。

大勢で　ワイワイガヤガヤ　楽しく時間は過ぎて行ったのでした。

　　

姪っ子ちゃん、アンデ◎◎ンで　こんなパンも買って来てくれてたようで
食事会後に発見されました。（笑）


明日のブログ、鬼ちゃん　いいかな？

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同級生ファミリーと おうち飲み会です！

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さて　お久しぶりの　
同級生（Ｏ君、Ｋ君）ファミリーとのおうち飲み会です。

なかなか理解されない　同級生男子とのつながりですが
年月を経て　いろんな偶然が重なり
旅行や飲み会をしたりの　家族ぐるみの付き合いとなり　
現在に至る・・です。

前回は　いつだ？

1年以上も前の話ですね。
でも　久しぶりの感じがしないのは　女性陣とはいつも会ってるし
同級生Ｏ君、Ｋ君とは　5月の同窓会、
そう！Ｏ君は　先週末の　東京から帰省したＫＮ君を囲むランチ会でも？（笑）

会場は　Ｋ君のご実家　Ｋ君お姉さまのお宅です。

さて、今回のメニューは

ま、メニューは　ゆずぽんが　独断と偏見で決めているので
いつもブログに載せているようなものばかりですよ。

カップサラダ
オニオン、トマト、アスパラ、生ハム、レッドオニオン
人参　ミニトマトなどなど　オニオンドレッシングで。



蓮根ひき肉もち米団子
ポン酢＆辛子でいただきます。
畑のトウモロコシ、ネギ、生姜も入ってます。

チリコンカン　with　タコ・シェル


チリコンカン　すごくたくさん出来ちゃった。
ここにあるのは　ほんの一部。（笑）
辛くなるんじゃない？と心配するお姉さんの見てないとこで
チリパウダーガンガン入れるゆずぽん。（笑）
でも　今回のは　たいして辛くならなかったのよね～～。

タコ・シェル　思いつきで買ったもので
チリコンカン挟んで食べて　ん？何、この食感。
改めて　仲間が　説明書読み　
チンして　パリッとさせるんだって～～。


ミニグラタン
ズッキーニの未受粉果、コーン、アスパラ＆ホワイトソース＆チーズ
使ってますです。


いつものお魚屋さんに頼んだお刺身～～


「連休で市場が休みで　魚が少なくてごめんな～～」って。
通常　活魚しかお刺身にしない方なので　
そうでないものは　一種類　湯びきにしてくれてて
それが　不本意のようだったけど・・・生まぐろまで入れてくれて
充分なんですけど。

鶏ささみ　大葉チーズはさみ揚げ
あまりにもたくさん作り過ぎて　とりあえずこれだけ～～（笑）

ビールや　日本酒でカンパ～～～イ！

杵築　中野酒造さんに　ちえびじん・・というお酒があるんですが
これは　うらちえびじん　だって。
字が裏返ってるでしょ。
少し　にごり酒風　微発泡酒です。



ゆずぽんは　これを持って行ったよ。
蔵元さんに行ったときに買っておいた　コチラ。
蔵元にしか置いてないそうなのです。
浜島酒造　鷹来屋　華鷹



福神漬け　と　お姉さま特製　酢の物

ニラ豚　作ったけれど　お写真撮り忘れ～～食べかけの図



トマト　ファルシーサラダ
トマトくりぬき（中身はポテサラ＆鶏ささみ）＆　フレンチドレッシング
トマト大きいので　半分にカット。冷たく冷やしたら美味しいのよ～～


最後は

パエリアです～～。
オーブンの深い方の大きな天板やスペースバンや
大昔にパエリア鍋で作ったことはあるけろ～～～
フライパンで作るのは初めてなのだ～～

レシピも分量もテキトーなので　出来上がるまで不安だったけろ～～～
焼くとこのタイミングだけは　クックパッドを読み上げて
Ｋ子さんやＹ子さんにやってもらって～～


うまいこと出来ました！

最後のとこで　ちと焼き上げようと　
ゆずぽんが　火を入れすぎて　焦げができちゃったけどね

サフランの香りもよく　ま、いいんでないの？

中高年の集まりとは思えない　
どちらかというと若者向きの濃いメニューの数々でした。

まだ開けてないワインも何本か冷蔵庫に残ったままでしが～～
次回またね～～

作り過ぎたお料理は　皆さんお持ち帰りです。

楽しい時間を過ごしましたよ～～。

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元日の夜は おうちパーティです！

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元日の夜の恒例行事になってる食事会です。

妹の家族やら　やってきましたよ。　　

これがないとダメなそうで・・・・
ラザニア×２
 

 茹で卵＆チーズ入り　ミートローフ


余談ですが、
卵って　積極的に買う方じゃないんですが
県北に行った際に買うようにしている　自動販売機の卵、
安いのに　美味しいんですよ。 
 
コチラ、かつて昔、
マダムのとこのヒヨコを買いに行った養鶏場がやっているモノです。

普段でも 車がひっきりなしに駐車場に入ってきますが
年末に行った際は　午前中早くに卵が売り切れたらしく
ちょうど　卵の補充に来たお店の方が　対面で売ってらっしゃいました。

いくつ買ったかって？？
一袋１５個入り×３＝４５個。（爆

1/3現在、もう半分くらいしかありません。

大量消費を見込んでいた　お正月の伊達巻。
娘が作ってくれるって言ってたのに　高熱でダウン。

伊達巻で消費できなかった分　家族で争うように
卵かけごはんで　積極的に食べてますね～～～。（笑）

 

あ、続きます。
煮物も作ってましたが　途中でやめたワケは

姪っ子お姉ちゃんが　仕事の関係で　東京より帰省中で
彼氏の実家で　おせち一式を作ったとかで
ゴチになります。
すんばらしい！！


これもありました。


 その他、

楽しい夕餉です。

我が家のリビングテーブル、結構大きいんですが
人数多くて座りきれません。９名。（笑）

こたつも出して　二手に分かれ、
テレビ番組をエサに　良くしゃべり、笑いながら
ガッツリ食べました～～～～。 

  

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暑いんだから、夕食も、熱く！畑のお野菜で、バーベキュー！

 

実家の母から、
素敵な花入れを頂いてきました。

と言うより、奪ってきました。

ぎゃはははーーーーー

鬼ちゃん、これ、狙っていたんですよ！（笑）

飽きたら、ちょうだいね！って、

飽きてはないけど、欲しいなら、持って帰りなさい。

有難う～～～～～～

上野焼！（遠州七窯の一つ）

上野焼（あがのやき）は福岡県田川郡香春町、福智町、大任町で焼かれる陶器。

江戸前期に高名な茶人でもあった大名、細川忠興が小倉藩主となった際、
朝鮮人陶工、尊楷（上野喜蔵）を招いて、豊前国上野に登り窯を築かせたのが始まり。
江戸時代には遠州七窯の一つにも数えられるほど、茶人に好まれた。

実家では、床の間の横の出窓に掛けていましたけど、洋部屋でも、いいんじゃない？

今の時期、お庭にお花が無いんです。

百日紅と、アイビーゼラニウム、ポトス！
ちょっと、ちゃんぽんね！（笑）

　さぁ、息子が帰ってきて、恒例のバーベキューです！　

お肉は、ないの？

ありますよ！

焼いたら、ほれ、

浦島太郎！

あはは～～～～～

この間に、おじじ、おばばになるの？

（笑）

ようやく、火も落ち着きましたよ～

カルビー、１パック残ったけど、食べない？

みんな、あの煙で、年寄りになった？

あはは～～～～～

夜だけど、暑かったですね～

９月ぐらいがいいですね～～～～～～～～

 

 

次の日　

あれれ？

息子ちゃん、ピアノ弾いてる！（笑）

幼稚園の時から、しごきあげていましたけど…
鬼ですから！（笑）

お正月以外は、毎日練習！小さいうちは、10分位ですけど！
でもね、毎日弾いてるから、結構弾けるでしょ！

あたりまえ！

だから、褒めるんですよ！
そしたら、調子に乗って、毎日弾くんですよ！

あはは～～～～～

中学になって、止めたんですけど！

空手に夢中になって！

嫌々ながら、弾いていたと思ったら

最近、８８鍵のキーボードを買ったみたいで、

へぇ～～～～～

仕事が忙しくて、あまり弾けないそうですけど…

なんか、色々な曲をコピーして帰りましたよ！

そう、昨日、やっと…

あはは～～～～～

こちらも、やっと、普通の生活に戻りました。

今度は、お正月！

また、頑張ってね！

 

では、ゆずぽんさんに戻ります！

 

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ここんとこのおうちごはんpart2 ジャガイモ、ゴーヤなどを使って

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さてさてお盆のある日のことです。

みんなで食べると美味しいので　またまた妹家族を呼びました。


↓
から揚げみたいな　とり天
 
全部で　この約２倍の量ありましたよ。 
とり天はわが県のソウルフードで　調理法もバラエティに富んでますが
概ね　鶏ムネ肉に　ニンニク・生姜・醤油などで下味をつけ
小麦粉・片栗粉・卵を水で溶いた衣をつけ　揚げます。

ポン酢や酢醤油等に練りからしを溶かしたタレをつけて食べます。
　今回は　ポン酢で食べている者、カボスをかけてタレなしで食べている者　それぞれでした。
カボスは　お隣からいただきました。

衣サクサク・ムネ肉ジューシーで美味しいですよ。


ベーコン　ジャガイモ、玉ねぎ、マカロニの入ったグラタン
 

甥っ子は　時々冗談飛ばしながらグラタン、とり天をひたすら食べてます。

ゴーヤ、コーン、キュウリ、シーチキン、マヨネーズあえ

塩もみしたゴーヤを使ってます。
苦みが和らぎ、最近のお気に入りです。

姪っ子お姉ちゃんが　和え物を３種類も作ってきてくれました。
 
キュウリの明太子和え
モヤシのナムル
茄子のわさび醤油和え

家族のラインで　「あ○○ちゃんが　こんなの作ってきてくれたよ！」と
娘たちに画像送ったら
「デキ女！」　と。（笑）　 

美味しかったわぁ。 

その他
ピクルス 

ユウガオの海老あんかけ
 
ユウガオが　とろっとろです。 　これもこの２倍量です。（笑）

焼きビーフン

これも　この２倍量（作りすぎ！）

この日も　賑やかに　美味しくいただきましたよ。
余ったものは　妹たちが　喜んでお持ち帰りです。
 

 

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明日のブログは　鬼婦人です。

熊本地震で影響の受けた観光復興のための『九州復興割』で
ゆずぽんは　本日、熊本にお泊りに行きます。
明日は　いったん戻りますが　そのまま県北に用事で出かけ　
帰宅が深夜になりますので　レコメは日曜日になると思われます。
すみません。

それでは皆さん、よい週末を！