1/6（月）は お久しぶりに
明け方にかけて まとまった雨が降ってたようですが、、
畑に行くでもなく、、、
わけあって iPad、iPhoneの お世話をしてました（苦笑）
ということで ネタが皆無なので
昨年のいただきモノの続きなどを
あくまで
あの頃こんなもの頂いてたなぁ、、と
ゆずぽんの老後の楽しみとして始めたものですが
やめられなくなってます
１１月中旬～１２月中旬くらいのものです
ブリ サフラン
クッキー 栗きんとん
（小学校時代の恩師より）（いとこ姪のMmちゃんより）
マコモダケ、生椎茸 チーズケーキ・パン
花柚子 日本酒
おかずがっこ・おつまみ
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ごちそうさまです
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やっぱり新鮮で自然なものを口にできるのが一番ですね( ^^) _U~~
「食べる削り節」そんなのが あるんだ！
おぼろ昆布の最後に残ったペラペラの昆布が、バッテラの上にのっている昆布だと
テレビで観た時職人の技に(@_@)
何も考えず食べていたバッテラですが、スーパーで鯖寿司を見たら思い出してしまいます。
食べる削り節は厚みがあるのですか？
私も かなり前に 福岡の産直で買って食べたことがあります
確か その時はホイルで包んで？いや違ったかな？そのままだったかな？
そして 焼いて食べる、、と 教えてもらったような、、独特な風味で 美味しかった記憶があります
今回は 二女夫婦からもらいましたが、天ぷらにして食べたら美味しい‥と＾＾
やっぱり新鮮で自然なものを口にできるのが一番ですね( ^^) _U~~
ホントにね、、、家庭菜園で育てたものももちろんだけど 産直とかに行くと スーパーとかで売ってないような珍しい野菜を目にするの
ここで言うとマコモダケのようなね、、、
世の中にこんな食材あるんだ、、と 驚かされます
「食べる削り節」そんなのが あるんだ！
おぼろ昆布の最後に残ったペラペラの昆布が、バッテラの上にのっている昆布だと
テレビで観た時職人の技に(@_@)
何も考えず食べていたバッテラですが、スーパーで鯖寿司を見たら思い出してしまいます。
食べる削り節は厚みがあるのですか？
おぉ！私も 似たような番組を すごく前に観たことあって、
バッテラを作ろうとした時に デパートでわざわざ買い求めたことがあります
結構高いバッテラになった・・・(* ´艸｀)
食べる削り節は このいただき物はまだ食べてませんが 何年か前に 別の方から同じものを頂いたことがあって その時の記憶では 削り節に比べると 少し厚みがあって、、、そう 『生ハムのような鰹節』とありますが そこまでしっとりはしてなくて 噛みがいがあるかんじです
このまま食べるとおつまみにはなるけど、口の中の水分持って行かれそうになるので マヨネーズに和えたり、パスタに添えたりするのが良い、、と書いてありますね＾＾