魔女のお仕事・・・・白菜キムチ大作戦

12月10日（金）

さて

Ｍ爺からいただいた
7個の元気な白菜。

どう　料理いたしましょうか。

 

あれよ！

あれしかないわよ！


ってことで

コードナンバー８９３１（ハクサイ）

白菜キムチ大作戦　


前日　
ぽぽが　
白菜5玉を干してくれました。

そして

洗って　塩をして・・・ご苦労様でした、ぽぽ。

１０日朝　９時、ぽぽんちに集合。


水切り。

そこに
こんな材料も使います。

ぎゃははは！！！


昆布、いりこでダシを取り
粉末唐辛子、中挽き唐辛子　投入。




　魔女（よしくり）が
バカにつける薬を　調合中。



野菜（大根・にんじん・ねぎ、ニラ・ニンニク・生姜・・・）
果物（りんご・ナシ）　
塩辛・アミの塩漬け・ゴマ

その他　秘密のものまで
豪快に混ぜ入れ

ついには　白菜も投入



ひゃぁ～～～

魔女の手は増え・・・・

ぎゃははは！！！な　出来上がり。



いやぁ　

こういっちゃなんですが

この段階で

すごくおいしい！！！

これが　だんだん熟成されると
どこまでおいしくなるんでしょうか！！！

クセになりそうです！


本日の料理人（リョウリビト）：よしくり、ぽぽ、ゆずぽん

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