うっかりさんの やっつけクッキング～ (゜ー゜;

畑で収穫したお野菜で作ったもの　二品。

一つ目。
１３日の金曜日に収穫した高菜です。


とりあえず　これだけしかないので
シンプルに
まな板の上で塩を付けスリスリ。

あっという間に
こんな感じ。　
これ　土曜日の話。



実は　ここまで作って
すっかり忘れてて・・

月曜日昼に発見。


塩以外何にも入ってないんだけど
高菜のピリッとした辛さが何とも言えず
ご飯がご飯が　進むくん。



明日は　ちょっとアレンジしてみましょう。



あと　もうひとつなんですが・・

冷蔵庫を覗いたら
うっかり置き忘れにあっていた
賞味期限ギレの豚ばら肉　発見！

で　とにかく醤油、酒、しょうが汁に漬け・・・
片栗粉をまぶし　揚げました。

一方
いつぞや　ゴロゴロ収穫できた
秋じゃがの　小芋ね。
皮付きのまま　素揚げしました。


そして　甘辛く　煮つける。
最後に　豚バラ投入で

紅白小芋合戦

梅干しっぽく見えるけど
赤いのは　アンデスレッドの小芋ですよ。

これも　ご飯がご飯が進むくん。

この日のメインは　タイカレーだったのですが・・
それより前に　ご飯が進みすぎちゃって　
ちと　ヤバいのでありました。

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