さつまいもの芋ヅルクッキングなんだけど・・・買ってきたやつなのさ、、

たくさんの応援
感謝です。m(__)m
↓
今週は　なにかと忙しく
畑に行く時間もないので
菜園ネタはないのですが・・・
いつものスーパーの産直コーナーで
コレを見かけたので
買ってみました。


芋ヅル１０５円。


去年からさんざん、
芋ヅルが美味しい！
と熱弁しているものの、

売ってるやつも美味しいのか？

という　素朴な疑問があり・・
確かめてみたくなったのです。



いつものように
芋ヅルをよ～～く洗い・・・
水につけてあく抜き。

他の材料は　人参と
元イケメン魚や兄ちゃんご推薦の
ごぼう入り野菜天。
（うちのは美味しい～～と言うんだよね）
どこにだって売ってるようなヤツだよ。（笑）


はい、こっちだって
うちの芋ヅルだから
美味しかったんだよ
という
親ばか的発想確証の旅・クッキングです。


去年、初めの方は
私たち、皮をむいていましたが
あれは　かなり芋の茎が
太かったので
そうしていただけで
途中からは
皮をむかずに　料理しています。
（私の場合）

ごま油で　ザザザザ・・と炒める。

綺麗な緑色です。

ほかの材料も入れ　炒め、
だし汁、みりん
そして醤油で　味付け
煮詰めます。

出来上がり。

（実際には　もう少し　お醤油色してます）


結論

う～～ん、
なんていうんだろうね、、、
芋ヅル自体に
香り、味がない。

風味のなさに
ちょっとがっかり。

そりゃ、しばらくすると
味が馴染んで
オカズとしては立派に成り立つんだけどね・・

去年　初めて芋ヅルクッキングした時に
感動したことは
芋ヅル自体に　甘さがあって
炒め煮が完成した時には
フワッとした　さつまいもの香り
それがあったんだよね。

やっぱり
私たちの育てていた
甘太くん（紅はるか）の芋づるだからこそ、
美味しかったんだ・・

そう！
うちの芋ヅルだから
美味しかったんだよ　


親ばかパワー全開！！

紅はるかの　本格的ツル取りが
楽しみ～～～～。

＜おまけ＞
実食コーナー



そうだね、
おいしいヤッコと枝豆
別々に用意できる人は
そのほうがいいと思うけど・・

そういうことじゃないか・・


塩で食べる冷奴
（かすかに枝豆風味あるのかなぁ？）

悪くないかもね。

ホント　この会社、いろんなもの
作るねぇ。。

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