なかなか通常モードに戻れませんね。
体育の日のこの日、
またまた 同級生Kくんお姉様のお誘いで
湯布院に行ってきました。
タイトル通り
自然探勝と食味の会というわけで
この日の講師は
B大学で教鞭をとっておられたM先生です。
ご専門は 食品加工です。
お話を聞きながら自然の食材を採集し、
野山を散策します。
集合場所は 湯布院の某茶房です。
こちらは先生の奥様がやられていて
こちらの各種ジャムやジュースなどは
デパートでも販売され、人気です。
さて、食材調達の旅に出かけます。
先生が奥様にナイショで買って
すごく怒られたらしい お山に向かいます。
湯布院を出て 少しわが市の方に戻り
山の方へ入りました。
一瞬 山が欲しい先生の畑に行くのかしらん
と思われる方向で ビックリでした。(゜o゜;;
山が欲しい先生の畑では この日
芋掘り大会が行われてるハズですよ。
いい景色です。
足元は フカフカ。
これも堆肥ですね。
少し山に入ると、たわわに実る柿の木がたくさん。
こんなのや
こんなんやら・・・
M先生が
「ジャンケンで負けた人が食べて~~」
なんておっしゃるものだから
恐る恐る食べてみると
2種類とも 甘柿でした。
サバイバルナイフで切ってくださる方、
かぶりつく方、
皆さん、それぞれです。
キクイモが植わってる場所があり
たまたま袋を持っていた私へ
皆さん どんどん入れてくれます。
植えろってこと?
キクイモは 天然のインスリンと呼ばれ、
糖尿病予防や血糖値を下げる効果 が
あるらしいです。
今年は アケビがなく
ムカゴも数が少なく、
採取としては残念な結果に終わりました。
自然薯部隊は
この他 この日は いろんなお茶になるもの
の 講義もありました。
(クワ、ゲンノショウコ、ビワ、柿などなど )
ゲンノショウコはピンクの可愛いお花で
たくさん咲いてました。
訪問ありがとうございます。
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爆睡しちゃったので
レコメ書けてません。(´Д`;)