鬼ちゃんです。
今日の記事は、昨日にくっつけていたもので…
ネタがないよ~って言うので、昨日の記事を2つに分けて…
あらっ?短い?って思って、色々書いていたら、昨日の記事は、前よりも長くなった!
今日のも、半分に分けた記事だったから、短い!
で、没写真なんかを載っけてたら、またまた、長くなった!
ぎゃはは~~~
5/4(金) 朝食です~~~
畑の大根、おろしと、大根葉のお漬物に!
息子たちがいるから、品数多いですよ~
焼き魚、納豆、卵焼き、辛しメンタイ、味付け海苔付いていますよ~(笑)
朝食後~
『おいちぃ~~~~~~~』
あはは~~~、いつの間にか、カメラに入っていました~
犯人は、息子やね!
その息子、「今日は、ゆっくり帰ろう~~~」
「えっ?出かける予定はないの?」
「うん、疲れたから、あとは家でゆっくり~~~」
何でも、1、2日と、東京からの職場の人たちが来て、湯布院や別府を車で案内して回ったそうで~~~
「じゃ、時間あるなら、パン焼く?」
Sちゃん、「お願いしまーす」
ケーキのクリームが少し残っていたので、コロネを3つ、いびつな形ですけろ~~(笑)
初心者には、コロネは難しかった?
見本を作って教えて、後は、Sちゃんが、成形していますよ~
奥は、ソーセージパンです!
ロールパンのやり方も、オーブンが小さいのに…
色々教えてあげようと、欲張って焼くので、
千切りパンのようにくっついていまーす。(笑)
丸いカップも、くっついて変形!(笑)
以前のオーブンだと、2段焼き出来たから、上のカップパンなど、一度に、18個焼けました。
子育て終わって、オーブン壊れ、買い替えて、1段焼きに!
今は、1度に9個です。くっつかないように焼くには、6個ぐらいがベスト!(笑)
置き場所の、窓の方をとったんですよ。2段焼きだと、高さが高くなって、窓が少しつぶれるのでね~
この次は、また、2段焼きに戻そう~~~
まだ、壊れないけろ~~(笑)
今の、オーブンだと、1回に、粉は、300gがベスト!
それを、600g捏ねちゃうから、息抜けませんよ~~~
ぐずぐずしてたら、過発酵になるから!
キッチンは、戦場です!(笑)
Sちゃん、「ふぅ~~~~~~~~っ」って!(笑)
疲れたのね~~~~~
お昼の準備していなかったので、畑のイチゴを、シェークにして、焼きたてパンを食べました。
デザートは、コロネにクリーム入れて~
美味しかった~~~
皆で食べたら、お持ち帰りのパンが少なくなったので、
再度、400g捏ねて、ピザパン、そしてハンバーガー用のパンも焼いて、持たせました。
これは、別の日の鬼ちゃんちの朝食ね。
ベーコンエッグにしました~~~
流石、愛媛の蜜柑ジュース!
少し、渋み酸味もあって、凄く濃い!
ジュースと言うより、飲むムース!見たいに、ドロ~~~~んとしてる~~
美味しかった~~~
香りが抜群ね!
鬼ちゃんが分かることは何でも、教えるから~
技術を、盗んでいくのよ!
この時は、こうしてね!ってやって見せたけど、難しかったみたいね~~~(笑)
まぁ、何度もやれば、出来るよ!
向こうで、息子が、「分かった?メモした?」
「うん!この次は、シュークリーム教えてくれるって…」
な~んて、聞こえました~~~
次回は、シュークリームなんだ!
ほい! 任しなさい~
コツを教えますからね!
この日は、畑に行ってみようと思っていたけど、息子たちが帰ったの、16時過ぎ~~
そして、気が付いたら、洗濯物干していなかったと、で、洗濯機開けると、あはは~~~
洗濯機回っていませんでした~
スイッチポチしていなかった~ なので、畑は、次の日で、家のことしました~~~
取り掛かりが遅く、 2回ニーダーを回して、6種類のパン作ったので、
5時間?5時間半?かかったかな!
忙しい一日でした~~~
でね、息子たちが帰った日、二人だけで、またもや、BBQ!
足りないといけないと多めに買っていたお肉、沢山残りましたので~~(笑)
牛肉、焼き鳥、豚バラ、鶏レバー、お野菜~
焼きおにぎりは、2個だけですよ~
あると食べたくなるみたい。でも、食べすぎないように気を付けてるから…
焼き肉だけで、もう既に、食べすぎているからね~~(笑)
では、ゆずぽんさんに戻ります~