夏野菜をたっぷりつかって ユウガオ、狩留家茄子、ダビデの星、カラーピーマン ハナオクラなどなど

夏野菜をたっぷり使った料理です。

まず　ユウガオです。

とろみをつけたものが美味しいですね～～～～。

こちらは　鶏のひき肉で。


エビでやったときは　おだしをきかせて。
お写真撮ってませんでした。(;'∀')

冬瓜も以前栽培したことあるけど、
こっち（ユウガオ）の方が　断然好きかなぁ。


すき焼きに入れたのも美味しいなぁ~~~~。
とろっとろですよ。




茶色が続きましたね。

じゃ、ちょっと　色を入れますね。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

天ぷら御一行様。


レンコンは　佐賀のレンコン産地の白石産のものが手に入ったので。
美味しいですよ～～
ねっとりしてるんですよね。

その他は　全部　畑の収穫物　絡んでます。

隠れてるけど　狩留家茄子、オクラ ダビデの星、カラーピーマン３色

ついに　これの季節がやってきました。
わかりづらいけど・・・


豚肉の薄切りにハナオクラ何枚か重ねて　さらに大葉
ここで　クレイジーソルトで味付けして
芯にはミョウガとダビデの星を入れて巻き巻き。

片栗粉付けて　揚げてます。

あぁ美味しい。
軽くハナオクラの粘り気も感じたりしてね。


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