いやぁ、暑かったぁ。。。ダメモトとうもろこし＆セロリクッキング

５月２０日（金）

用事があるので　
午前中に作業を済ませましょう

と

別宅Ｍ爺畑に９時集合。

いつになく早い集合。

けど

太陽は　すでに　ギラギラ。

ふぅむ、、、

顔への紫外線対策　忘れた。。。

最少限の作業計画であります。

水遣りと
トウモロコシの植え付け。

遅いかなぁ。

遅いといやぁ、、

これ
いつの種なんじゃ？？
去年かなぁ。。。

こういうのって
芽が出るんだろうか。。。


４２０円もしてるよ。

甘いとうもろこし・・っていうんで
思わず買ったんだな、去年？

ダメモトで　植えてみました。

鳥さんに種を食べられないように
不織布で覆う。

ベタがけにしようかと思いつつも
トンネルにしてみました。

たくさん植えないと
歯抜けのとうもろこしになっちゃうんだってね。

ダメモトと言いつつも　発芽してほしい気満々。

Ｍ爺畑、すっきりしたでしょ？

セロリに花が付いたので
撤収です。

かたくて食べられないだろうね・・
と　言いつつも
そのまま　本宅よしくり畑へ持っていきました。


本宅での様子は次回といたしまして

お先に　本日の収穫は
（収穫の予定は全くなかったんだけどね・・・）


サンチュは　ヒットでしたね。

次々　収穫できる。

アクが強いかと感じたのは
最初だけで

やわらかい葉っぱは
レタスより使えるかもしれない。

サンドイッチとかにも　フツーに使ってます。

 

ってことで

本日　思わず　畑にお返ししようかと思った
かたそうなセロリ。

ぽぽに告ぐ。

使えたよ～


茎が太いところの皮をむいて
節も切り・・・

鶏のささみを使って
ダイエットトマトスープ作ってみました。

今日は　圧力鍋使ってませんが
セロリ
めちゃくちゃ
やわらかくなってました。
香りが　最高だしさ！


 

あぁ、それにしても　今日は暑かった。。
汗ダクダクじゃぁ。

２９度あったらしい。。

今からこんなじゃ　夏はどうする。。。

本日の畑人（ハタケビト）：ぽぽ、ゆずぽん

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華麗（加齢！？）なる部活動の記録（抜粋）と今後

今現在　
畑に植わっているものの目録を
先日作りましたが

不明だったものの正体が
一つ判明いたしました。

５号地
ジャガイモ畑　一コース
『箱入り娘』

これは　
ゆずぽんが
ネットで　
送料込のジャガイモを購入したものなのですが
小さな箱だったがゆえに
箱のまま放置してしまい
結果
箱入りのまま
芽出しをしてしまったという。。。

結構元気に育っておりますが
銘柄が　判明いたしました。
越冬紅丸
だってさ。

希少品種　幻のじゃが芋
らしい。

越冬させると
澱粉が還元糖に変わり
甘いんだってさ。

で
皮が紅色・・・ピンクらしい。

う～～ん、楽しみ。


しかし、
北海道産のものが
遠く九州の空の下
第二の人生（芋生）を踏み出そうとは
思いもしなかっただろうなぁ。

先日の目録作成の折、

ダ～～～～～っと
ブログを振り返ってみたわけですが

ホントに畑のブログなのか
と思えるような
課外活動をやっちゃってますよね。

やたら
作って食べてる


畑ごはんはもちろんのこと

たとえば

餅っこクラブ

８９３１（ハクサイ）キムチ大作戦



ピザ部


ベーコン・燻製大作戦

芋ぶー


スィーツ部（はぁとのクッキー編）


などなど
書き出せば　キリがありませんが・・・

今後　どんなことをするのでしょう。



よしくりが　ビワの袋かけするって言ってたよなぁ。
ホント　するのか？

たくさんの梅で　梅干し漬けるって言ってたよなぁ。
出来たやつをください。

疲労回復に　梅ジュースを作りませんか。
（by ぽぽ）


だんだん暑くなってきたので
畑へのお目見えが

今までにも増して

だんだん億劫になってきている
今日この頃。


畑の作物は　無事　夏を迎えられるのか。

夏は近い。

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おジャガに ベニハルカ ・・・芋 元気

５月１６日（月）

気まぐれパン教室よりの続きです。

そう。
気まぐれパン教室とよしくり畑は
同方向なので

パン教室
↓
よしくり畑

こういう行動　多いです。

そして

畑に行っても　
たいしたことしません。

だって

しゃべり疲れ
食べ疲れ

下向いたら
吐きそうなんですもの。

余談は これくらいにして　
畑の様子を。

極甘甘藷・ベニハルカ　無事根付いた様子。

何かと写真に写り込みたがる人がおります。
（＝マンゴスチン）

 

 

こんな時は
（＝働きたくないときは）

水遣りが
主な仕事です。


２号地の黒スイカ
タヒチが　
お帽子いっぱいに成長していたので
お宿替え。
肥料袋へ。


おっ！
一号地・三号地のスナップちゃん、
早くも　実が付き始めました！

 

３号地、キウイの花も満開。




休耕田（５号地）ジャガイモ畑では
先日より
おジャガに花が咲いておりますが
バラツキがありますね。


１のコース
箱入り娘・・・花　ナシ


２のコース
男爵・・・花少々

メークイン・・・紫っぽい花

３のコース
とうや・・・白い花



４のコース
キタアカリ・・・・花なし
全体的に元気ありません。

５のコース

ホッカイコガネ・・・・

おやまぁ　おやまぁ・・・

他と比べて
ひときわ小さかったおジャガですが

すごく元気になって　花もつけています。

なにやら
マンゴスチンが静かになったかと思ったら

「見て、見て！！」って




芋　ほじくってたわ。

タイガーメロン

お帽子の中は
草ボーボーです。

スイカ

伸びてきたね。

敷き藁が欲しい今日この頃。


収穫の予定はなかったのですが
マンゴスチンが
抜きたがるので
何やら元気のないタマネギを
ちょびっと　収穫。

タマネギ早生６個
累計１７３個なりぃ～～

この日の畑人（ハタケビト）；
ぽぽ、マンゴスチン、ゆずぽん

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気まぐれパン教室 ５月

５月１６日（月）

さてさて
　お待ちかねの　パン教室の日ですよ。

「先生！　こりは　なんですか！？」


「クロメパンよ。」

と　おっしゃるのは
あれだのこれだの　のせる前の話でありまして・・・

クロメとは
わが県　主に佐賀関にて
１月～５月に採れる
ネバネバ・ヌルヌルな海藻であります。

そのクロメが折り込んであるパンに
いかにも　ウニソースに見えるものを乗せて
その上にチーズ。

正体は　後ほど。



本日の　いきなりのおやつは
焼き立ての　あんぱん。
求肥入り。３種類あります。


中身が見えるように　割ってみましたが・・・

ハフハフ、美味し過ぎます！！


ドーナッツは
　ドーナッツオイルで揚げているんだそうです。
このオイルを使うと
油の吸収を抑えて、表面がサクッと揚がるんだそうな...

先生が　朝作ったエクレアもね。


さて　本日の

お題１．
石臼小麦オニオンブレッド

オーブンで焼いた
あらみじんのオニオンが入ってます。

クッペ成形というのに
意外と手こずる。

あ～だこ～だ　こんな感じ。

↓
仕上げ発酵のあとは
真中にクープ（切りこみ）を入れ
ガーリックバターを乗せます。

（見えないし・・）

焼きあがると　こんな感じですよ。

お題２.パイナップルとバナナの焼き菓子
キャラメルソースを流し込んだ上に
パイナップル（生）を敷き詰めます。


生地を作るのですが
いろいろと　コツがありますなぁ。。


生地の中にはバナナやクランベリーも投入。


焼き上がり、ひっくりかえすと・・

 

素晴らし過ぎますね！

ランチは　こちら。

 

焼き立ての
石臼小麦オニオンブレッドも
ガーリックバターが効いて
おいしいこと！


右上にあるのが
冒頭の
クロメのパンを焼いたものです。

上に乗っかっているのは
ウニではなく
チリビーンズでした。

クロメパンのチリビーンズのせ
というわけですね。

ビールに合いそうな一品です。
（ゆずぽんは　ビール苦手なんですけどね）

最後に教室にやってきたマンゴスチンには

「さすが　クロメとウニのコラボやな！」

と　　だまくらかしておきましたが。

驚愕のお持ち帰りは


と

先生、いつもいつもありがとうございます。
幸せいっぱいでございます。


本日のパティシエ；
よしくり、ぽぽ、マンゴスチン、ゆずぽん

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ホントに　果樹・野菜ブログかぁ？？

 

スナップ頑張れ！ ＆ レッド試し掘り

５月１３日（金）後半です

別宅Ｍ爺畑より場所を移し
本宅　よしくり畑です。

よしくりと合流。

まずは畑の様子から。

先日植えた　さつまいも、ベニハルカ。


収穫できるといいなぁ。
猪吉、猪子、食べないでよ～～～！！

これは　ミニトマトでしたっけ？
こんなに背丈は低いのに
実をつけてます。

晩生も　ボチボチ　膨らんできたか。


レッド（赤玉）もね。

 

一つだけ残していた冬からのレタス。
ついに　花が。　
　　　今年はいろんな花を見たね～～
このレタス　つむじが二つ。

 

ホウレンソウ（サマーキープ）も
小さいなりに頑張ってます。
ちぃと間引くかね。

おジャガの畑は
上の道から写メしただけ。
畝間の草もすごいね。



甘夏には　次の花が。

 

２号地のスナップエンドウは
終了に近づいてます。
実に甘くて美味しかったなぁ。
何百とれたでしょうか。

２匹目のドジョウを狙い
三号地　支柱立て。

３匹目のドジョウも狙い
一号地にも　支柱立て。

 どんだけ　スナップ植えとるんじゃぁ。

収穫できるんでしょうか。

 

そうそう、下の休耕田の方を見てみましょうか。
里の秋。（ウソ。春です）

小麦畑になってます。
国産小麦が少なく、小麦価格も高騰してますからね。
県も　小麦の植え付けを奨励しているようです。

 

さて　この日のお持ち帰りは・・

別宅Ｍ爺畑のコレと


よしくり畑のコレ。


タマネギ早生４０個収穫
累計１６７個なりぃ～。

赤玉（レッド）も　試しに２個だけ。

本宅での畑人（ハタケビト）；
　　　　　　よしくり、ぽぽ、ゆずぽん

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スクワット　５０　するかな。
（腹筋２０は　まだ風邪が癒えぬため
ちぃとキビシかった・・）
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