スイカがっ！！

台風に関連して

１７日（日）、１８日（月）と
別宅Ｍ爺畑へ様子見に行ってくれたぽぽへ。

ありがとう～～。

何本かのとうもろこしの倒れを補強し
虫の駆除もしてくれました！

雄花が折れたところに
虫が入ったりしていたそうです！


そして

７月２２日（金）
別宅Ｍ爺畑
先植えとうもろこし。


後植え


う～む　これ以上大きくなるんだろうか・・
２本立ちだから　ちょっと窮屈よね。

小さかったオクラにも　花が咲きました。

甘太くん　どうよ。
ご立派ご立派！

さて　本宅よしくり畑へ移動です。

ヒデちゃんが　畑への入り口などの草を
刈ってくれていたようです。

いつもすみませんね。


気色わり～～　から
突如
期待の新人に変化した干瓢のあの子は・・・


風雨に耐え切れず　朽ちていました。


２号地・・・
黒スイカ　タヒチ。。
　
獣、鳥除けを施そうにも

草にまみれて　余りにも広がり過ぎ・・・

第一　実が見られず・・・
しかも　左側の一株、勢力弱まった？？

８月ごろに　草むらの中から　
黒いスイカがひょっこり顔を出して
「おっ！やっぱりスイカ　　出来てるじゃん！」
な～んて　言ってみたいよね・・

なぁんて

妄想空想話をしていましたのよ。。

 

やはり
自然任せの受粉には無理があるのか・・

 

 

何気に目をやった　その目線の先に

 

えっ！！



おぉぉぉ！

出来てる！！


それでは　5号地のスイカは？？

いるいる！


この他、　ちっちゃいのもいましたよ。


先ほどの　2号地の　黒スイカ『タヒチ』
大きく囲うことはやめて

小さく囲うことにしました。（笑）

おおざっぱ～～～。（笑）


あれ？　こんなとこにも　何気に・・



もしかして　踏んづけた？

ま、とりあえず　黒スイカ『タヒチ』
３つ　着果確認。

Ｍ爺によりますと
大きくなるにつれて　
だんだん黒くなっていくんだそうな。

Ｍ爺畑のタヒチは　今5個よ。

続きは　次回ね。

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ジャガイモ食べ比べ 暫定ランキング その１

now
台風のわずかな傷あと。
７月２１日（木）
自宅ゆずぽん畑。


天使のほっぺのような薄皮トマト
ピンキー

倒れ～～～

手前の　ちっちゃいアイコは直立不動。

アスパラも立ってるのにね。

さて　本題のジャガイモです。
 

時期植え付け候補を探すべく
食べ比べの真っ最中です。

厳密に食べ比べるのであれば　
同じ調理法に徹しなければいけないのでしょうが

ホワイトソースは　チト飽きましたので

そこらへんは　ゆる～い感じで。

まずはお勉強です。　 

＜キタアカリ＞
肉質はやや粉質。
貯蔵の経過とともに粉質度が低下していく。
煮上がりが早く、煮くずれができやすい。
ややさつまいもに似た良い香りがする。
サラダ、皮つきで蒸したり、
粉ふき、スープなどに向いている。
電子レンジ調理に向いている。
ポテトチップなどの油加工には向かない。


ふむふむ。

偶然ですが　ぽぽとゆずぽんは
同じ日に　キタアカリを使った料理をしていました。

ぽぽは　肉じゃがを作り　とても　おいしかったらしい。
とうやよりも　合う・・とのこと。


ゆずぽんは　ビーフシチューを作りました。


牛肉を含むほかの野菜は　圧力鍋を使っていますが
我が家には　とろけたおジャガが苦手
という人がおりますので
ジャガイモは　後入れです。
だから　とろけていないんです。

とうやなどに比べると
ほっくりした食感。

暫定一位獲得。

１、キタアカリ
２、とうや
３、ホッカイコガネ

ホッカイコガネは　ちょっとかわいそうなんです。
梅雨の真っただ中に収穫したからね。
分（ぶ）が悪いよね。。

メークィン系の　粘質か
男爵系の　粉質か
というと

どうしても　

ホクホクした粉質のものの方が好きだなぁ。


今後　わが畑の収穫物だけでなく
インカの目覚めや　アンデス系も
食べ比べをやってみたいと思ってます。

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畑仕事というよりは 温泉そぞろ歩き

７月１５日（金）続きです。

まず
前回ブログにいただいたコメントで
半袖で作業をやるのか
というご質問がありましたが

いつも 長袖　もしくは　半袖＋アームカバー（？）
というのが基本です。

撮影者　ゆずぽん
持ち人　ぽぽ
ですが

確か　ぽぽは　長袖着ていたような・・？

ただ　畑の観察だけで帰ろうということだったので
脱いじゃったのかな？（笑）

あ、脱いでる脱いでる。
最初は着てるもんね。

ちなみに　わたくしゆずぽんは
一瞬気を抜いた自宅の水遣りで　草（虫？）に負け
左腕が　見事に腫れ上がってしまいました。

気を抜いちゃいけませんね。
ご忠告ありがとうございます。



さて続きです。

よしくり畑には　ワクワクするものがいろいろありますよ。
柿


もう　こういう生り物をいただくだけで　いいかな
こちらは。（笑）

あ、そうそう、はらんきょうね。
１１日の画像ですが・・

ちょっぴり色づいてきていました。

プラム、ソルダムっていう名前より
よしくりに聞いた　この『はらんきょう（巴旦杏）』
っていう言い方が
すごく気に入ってるゆずぽんです。

よしくりぃ、
今度行ったときに　まだあったら　とっていい？



この前　田植えしてたのにね。

すごいね、緑だよ。



こちらは　わずかな滞在時間で切り上げ

パンの先生のお宅へ　注文品を取に行き

荷物を　ぽぽの家に置き

そう

また　温泉へGoです。


好きだね。



この日、別宅Ｍ爺畑から始まり

どんだけ動くんや！

って感じね。

ほとんど時間外のような時間に（２時半）
○○食堂にて
「たのも～～～」と　うなぎ定食を注文。（笑）

先日　Ｈ婆からいただいた昼食代で
まだまかなえるということで・・・

ごちそうさまでした！！（笑）


食後は
石畳をそぞろ歩き


毎度おなじみ　コチラの温泉。

今回は　中の湯よ。（実写）


隣の羊羹屋のおじぃちゃん、相変わらずお元気で・・

高齢化が進み　なかなか
温泉の維持管理が大変というシビアな話も。


おじぃちゃんお手製の　竹で編んだ素晴らしい朝顔棚
あれ　うちのきゅうりに　欲しいなぁ。
（画像忘れ）


石畳を歩いているとね、
おもしろいものを発見するんですよ。
窓ガラスにピッタリ携帯を近づけ盗撮。


なんか　レトロな　ゲームですか？


帰途につくわけですが
ちょっとだけ車を走らせると

何気に　こんなとこもあるんですよ。


湧水です。

綺麗なお水です～。


甘味を感じる　やわらかいお水で
お茶やコーヒーを淹れるとグーな　お水です。

もう　ここまでで　ずいぶん水分をとっているのですが
やたら暑い日なので　喉が渇き　　
こちらでもゴクゴク飲みました。


夏だというのに　
すごく冷たいんです。

どんくらい冷たいかというと

今ペットボトルに入れたやつが


すぐに　こんな風になるくらいです。


いやぁ満足満足。

この日の畑観察人（ハタケカンサツビト）　
＆　温泉人（オンセンビト）
：ぽぽ、ゆずぽん

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雨と太陽のお蔭で 元気に生長中・・でした

７月１５日（金）

まず　別宅Ｍ爺畑です。
先植えのトウモロコシも


後植えのトウモロコシも

お元気よろしく生長中。

ただ
恐れていたことが・・・

虫の気配がチラホラ・・・
気を付けていかなきゃいけません。


？獣orにやられ
本宅よしくり畑から移した　甘太くん。
別宅Ｍ爺畑にて元気に定着しています。


すごいね。

雨と太陽のお蔭です。

ただ　葉っぱが茂っているかと言って
必ずしも○でないところが
さつまいも栽培の難しいところですね。。

ヤングなコーンが　１０個収穫できました。
ちょっと早いのもあったみたい。


このところ畑へ来れない
よしくりとマンゴスチンへ　持っていきますかね。

Ｍ爺の育てている人参に　お花が。


きれいですね！



さて　Ｍ爺畑より　本宅よしくり畑へ移動です。

あるものを持って・・・





これだ！



何するつもりかねぇ。


スイカを守るために張る・・かもしんないネットの
支柱・・・・・

いつでもできるようにね。

やんないかもしんないけど。。



２～３株残っていた　２号地の甘太くん。
根こそぎやられてました。



よしくり！
ゴボウよ！



黒すいかタヒチ２株
草にまみれて　すごく広がってます。

が
受粉できてないのかな・・



１号地
先日の干瓢は朽ちて・・・

おnewな干瓢発見。


しかし　大きくなるのが早すぎるよ！

正体がわからないときは気色悪かったけど


わかってみると
かわいいもんだね。

生長は５号地の冬瓜並み
ふふふ



スイカも　ちょっとね。



前回　さわりまくったスイカ　腐れてなかった・・・
よかったよぉ・・

これもスイカになるのかな。


かわいいね！

この後　まだまだ続きますよ。


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じゃがいも 食べ比べ とうや編

now
ゆずぽんの住む住宅団地のお祭りが昨日ありまして
バタバタしており　更新が遅れました。
一応班長なもので・・・

祭り会場で　班ごとに　
アルコールも入り大騒ぎしていたら

同世代の近所のおやじから
折り入って相談が・・と言われたので

何かと思いきや

「おやじバンドを作ろうと思ってるんだけど




ゆずぽんさん、キーボードをやってもらえんやろか？」

って。


あたし、おやじじゃねぇし。

失礼しちゃうわねっ。

さて　畑のブログに戻ります。

少し前のことになりますが
よしくり畑に行った７月１１日。
納屋に置いていたジャガイモとタマネギの一部を
持ち帰りました。


畑に植えた６種類のジャガイモのうち

今回持ち帰ったのは

キタアカリ
とうや
メークィン

の３種類です。


こんな箱を　メンバー４人分作りました。

よしくりへのオマケ


さて、ジャガイモの食べ比べ月間が始まります。



まずは　とうや　からです。

お勉強とうやの巻

「Ｒ392-50」を母、「ＷＢ77025-2」を父として
北海道で育成。
いもの形は、球で、目は浅い。
肉色は淡黄で、ビタミンＣも多い。
煮崩れしにくいので、煮物・サラダなどに向く。
調理後黒変は見られないので業務用に適します。
食味の評価は、好みによって異なり、
粉質好みの人は低く、
粘質を好む人は高い傾向にある。
煮物やスライスサラダ、リヨネーズなどに向き、
チップスやフライには向かない。
コロッケは　どちらかというと　不向き。


ほぉぉぉぉ。

で、リヨネーズって何？（爆）

 じゃがいもを薄くスライスして、
ニンニク、ベーコン、玉葱と一緒に炒めた物

ですって。


ぽぽ特派員の報告によると
ポテトサラダ　おいしぃ～～～～！！
肉じゃが　おいしぃ～～～～～！！

だそうな。



ゆずぽんは　ある日
ホワイトソースを大量に作ったので・・・
（フライパンいっぱい、牛乳１リットル使ってます）


実家用に　ホワイトシチュー。


とうや　ほとんど煮崩れせず、いい感じです。
他に　タマネギ、ベーコン、ニンジン、アスパラ入ってます。


我が家用には　
夏野菜を使ったグラタンです。
茄子を薄切りしてオリーブオイルで炒めたもの
とうやは１ｃｍくらいの厚さにスライスしたものを
レンジでチンし
タマネギ、ベーコン、アスパラを炒めたものと
交互に入れて
仕上げに　チーズを。

ニンニクを一かけすりおろしたもの　を加えているのが
我が家流です。
食欲のないときには　ピッタリよ。

↓




おいしぃぃぃ～

ただね、レンジでチンしたとうやの食感は
ねっとりした感じで　ゆずぽん的には
イマイチでした。


＜お・ま・け＞
翌日
ジャガイモは入っていませんが
まだまだ　ホワイトソースは残っていたので
ドリアです。

結論

とうやは　次回植え付け候補に　残留　　かな？


よしくり、マンゴスチンの　料理報告も待ってます。


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